ما يمكن أن يكون أكثر بساطة وأكثر سهولة في الطهي ،من فطيرة التفاح؟ وفعل ذلك بسرعة ، وهو رخيص جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، التفاح في منطقتنا - فاكهة شائعة إلى حد ما وغير مكلفة. يمكنك عمل فطيرة التفاح في الشتاء وفي الصيف ، لأن التفاح يباع على مدار السنة. وللاختبار لا يحتاج إلى مكونات مجهولة ومكلفة - كل شيء بسيط وسهل. نحن نقدم لك وصفات بسيطة من فطيرة التفاح ، والتي يمكن لأي ربة منزل طهيها.
فطيرة سريعة مع التفاح
لتحضير هذه الفطيرة ، لن تغادرالكثير من الوقت هذا خيار ممتاز كحلوى سهلة لتناول العشاء وطريق رائع ، إذا كان الضيوف غير المتوقعين يأتون إليك فجأة ، ولا يوجد شيء لتناول الشاي في المنزل.
لجعل فطيرة سريعة مع التفاح بالنسبة لكسوف تحتاج إلى 200 غرام من الدقيق ، 5 بيضات ، 125 غرام من السكر ، 3-4 قطع من التفاح المتوسط الحجم ، نصف ليمونة ، سكر فانيليا ، قرفة و 10 غرامات من مسحوق الخبيز.
أولا ، تحتاج إلى تقشير التفاح من قشر ومقطعة إلى شرائح سميكة. بعد ذلك ، رش التفاح مع القرفة بحيث يتم تغطية جميع الفواكه بالتساوي مع هذه التوابل. ثم صب التفاح مع عصير نصف الليمون وإضافة السكر الفانيليا لتذوق. يتم خلط جميع الفواكه وتركها لتلقيح.
في غضون ذلك ، نتناول إعداد العجين.تصب في الحاوية المعدة الكمية اللازمة من السكر ، إضافة كمية وصفة من مسحوق الخبز وكسر 5 قطع من البيض. يتم تحريك هذه الكتلة بشكل جيد ، وتضاف إليها الطحين تدريجياً ثم تختلط مرة أخرى لتشكيل كتلة متجانسة بدون كتل.
أعد ورقة الخبز واصطف رقورقة وصب نصف الاختبار الناتج. نحن نشر العجين. بعد ذلك ، ضعي شرائح من عجينة التفاح ، ثم ضعي فوقها العجين المتبقي ورشي عليها القرفة. يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد الخبز ، يرش السكر البودرة.
فطيرة التفاح المفتوحة
لإعداد هذه الدفعة ، تحتاج إلى أخذ 5-6 تفاحات ناضجة ، 2 كوب من دقيق القمح ، 3 صفار ، كوب من الزيت ، 2 كوب من السكر ، قليل من السكر المجفف للرش والملح (حسب الرغبة).
زبدة تزييت مع السكر والملح. يضاف الصفار والدقيق تدريجيًا. نعجن العجين جيدا ونخرجه إلى مكان بارد لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، نخرج ، نطرح على الطاولة ، بعناية بمساعدة دبوس دائري ، نقوم بنقله إلى صينية خبز مُعدة مسبقًا (مدهون بالزيت ويرشونه بالطحين).
يتم تنظيف التفاح وقطع إلى شرائح رقيقة.نوزع الثمرة فوق العجين ونرشها بالسكر والقرفة قليلاً. مزق بلطف حافة العجين في حبل ووضع فطيرة التفاح في الفرن. أخبز المنتج لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. رشي فطيرة التفاح مع مسحوق السكر وخدمتها على الطاولة.
فطيرة Tsvetaeva مع أنطونوفكا
لإعداد العجين تحتاج إلى أن تأخذ نصف كوب من الدقيق ونصف كوب من القشدة الحامضة و 150 غراما من الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من الصودا والخل.
لصنع كريم ، قم بخلط كوب من القشدة الحامضة مع بيضة واحدة وكوب من السكر وملعقتين من الطحين.
إعداد التفاح (antonovka): سوف تكون هناك حاجة لفطيرة من 1 كيلوغرام. نمسح الثمار من القشرة ونقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا.
نضع العجينة على صفيحة الخبز وننشرها بأيدينا ، ونضع التفاح فوقها ونملأها بالكريمة. أخبزي حوالي 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. تخدم الكعكة على الطاولة باردة تماما.
وصفات للفطائر مع التفاحكثير بما فيه الكفاية. فهي تختلف في المكونات ، ونوع العجين ، ومجموعة متنوعة من التفاح. لكنهم جميعًا لذيذو اللذيذ وسهل التحضير. ولذلك ، فإن مثل هذه الفطائر تظهر على الطاولة في ربات بيوت جيدة في كثير من الأحيان: في أيام العطلات وأيام الأسبوع. دع فطائرك مع التفاح تكون لذيذة أكثر!
