Пирог "Цветаевский" (рецепт представлен немного أدناه) يمكن أيضا أن تكون مستعدة في الفرن ، واستخدام multivark لهذا الغرض. اليوم سننظر في الخيار الثاني ، لأن معظم ربات المنازل حصلن منذ وقت طويل على وحدة المطبخ المفيدة هذه. جدير بالذكر أنه يمكن إعداد حلوى الفواكه الطازجة المقدمة ليس فقط لحفلة شاي منتظمة مع العائلة ، ولكن أيضًا لتقديمها إلى طاولة الأعياد.
المكونات الضرورية:
فطيرة "Tsvetaevsky" ، وتشمل وصفة منهانفسك الحد الأدنى من المكونات ، يجب أن تبدأ في التحضير مع عجن القاعدة. لهذا ، فمن الضروري أن تذوب السمن النباتي أو الزبد الطازج ، ثم تبرد بشكل خفيف ، مزجها مع القشدة الحامضة السميكة ، الصودا المطبوخة ودقيق الصودا. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عجينة الزيتية ومرن. لتسهيل عملية تدوير الطبقة ، يُنصح بوضعها في كيس ثم حفظها في الفريزر لمدة ربع ساعة.
فطيرة "Tsvetaevsky" ، وتستند على صفة لهااختبار الرمل ، ويشمل أيضا ملء خاص. يتم هذا الكريم بكل بساطة. للقيام بذلك ، من الضروري أن تغلي المكونات التالية بخلاط: قشدة حامضة سميكة ، بيض دجاج ، سكر ، وملاعق من دقيق القمح.
فطيرة الكلاسيكية "Tsvetaevsky" ، الذي وصفهنحن ندرس اليوم ، يتطلب الاستخدام الإلزامي للتفاح الحلو. تحتاج إلى تنظيفها جيدا من صناديق البذور والقشر ، ومن ثم تقطع إلى شرائح رقيقة ، وذلك باستخدام مبشرة لرقائق البطاطس.
После того как основа будет замешана, крем взбит, تمزيقه والتفاح بشكل صحيح ، يجب عليك المضي قدما في تشكيل فطيرة على الفور. للقيام بذلك ، واتخاذ وعاء multivarka ، والزيت بخفة سطحه مع السمن ، ومن ثم وضع عجينة زبدية ، المتداول بها إلى دائرة دائرية. في الوقت نفسه ، يجب أن تجعل قاعدة بالضرورة حبات عالية (ارتفاع 5-6 سم). بعد ذلك ، يجب وضع جميع التفاح في طبقات في الأطباق ، ثم صب بالكامل في الكريمة المخفوقة.
فطيرة "Tsvetaevsky" في متعدد المتغيرات "باناسونيك"يجب عدم الاستعداد لأكثر من 60 دقيقة في برنامج "Bake". بعد أن يصدر جهاز المطبخ إشارة حول نهاية العمل ، من المرغوب فيه الحفاظ على الحلوى على التسخين لمدة 9 إلى 11 دقيقة أخرى. بعد ذلك ، يجب تبريد الكعكة مباشرة في الوعاء ، مع ملعقة صغيرة وتقطيعها إلى مثلث مقسم.
يتم تقديم فطيرة "Tsvetaevsky" إلى الطاولة في حالة دافئة أو مبردة ، إلى جانب الشاي أو القهوة القوية.
