اللحوم "القنافذ" مع البطاطس تحت الجبن أمر جيدمناسبة لتناول وجبة الغداء اللذيذة والشهية. تجدر الإشارة إلى أن يتم إعداد هذا الطبق في الفرن في 60 دقيقة فقط. ولكن قبل وضعه في الفرن ، يجب عليك معالجة كل مكون بعناية.
كيف لطهي "القنافذ" مع اللحوم والبطاطا
المكونات الضرورية:
إعداد أساس لمنتجات اللحوم
لحوم "القنافذ" مع البطاطس مع الجبن هي الأفضلطهي من لحم العجل ، ولكن لحم الخنزير قليل الدسم هو أيضا مناسبة. أولا ، تحتاج إلى غسل اللحم وتقطيعه في مفرمة اللحم جنبا إلى جنب مع رؤوس البصل. بعد ذلك ، من الضروري شطف وغسل الأرز طويل الحبة ، ولكن ليس إلى النعومة الكاملة ، ولكن لجعله قاسياً بعض الشيء. بعد ذلك ، يجب صب الخناق في اللحم المفروم ، مع الفلفل الأحمر الحلو والملح المعالج باليود والشبت المجفف والبقدونس ومزيج كل شيء بعناية.
معالجة الخضروات
اللحوم "القنافذ" مع البطاطس تحت الجبنمن المستحسن القيام فقط من الدرنات الصغيرة للخضروات الرئيسية. ينبغي غسلها ، مقسمة إلى جزئين ، الملح والفلفل. كما أنه مطلوب لسحق الجبن الصلب في وعاء منفصل مع مبشرة صغيرة.
يتبع "قنفذ" اللحوم مع البطاطس مع الجبناخبز باستخدام شكل كبير. من المرغوب فيه تليين الزبدة جيداً ، ومن ثم وضع اللحم المفروم بالتناوب ، المصمم على شكل كرات صغيرة (يصل قطرها إلى 6 سم). تجدر الإشارة إلى أن المسافة بين "القنافذ" يجب أن تكون 3 سم على الأقل ، وبعد وضع جميع منتجات اللحوم على صينية الخبز ، يجب أن تبدأ في وضع البطاطا. من المستحسن وضع نصف الدرنات بين كرات اللحم. لذلك هم أفضل يقلى وامتصاص العصير ورائحة اللحم والبصل.
إلى اللحوم تحولت "القنافذ" مع البطاطا أكثر من ذلكالعصير ، لذيذ ولذيذ ، يجب أن يتم تغطيته بشبكة من المايونيز. للقيام بذلك ، ينبغي قطع زاوية الحزمة مع الصلصة قليلاً ، ومن ثم توزيع محتويات الطبق في هزيلة. ينصح بمكونات أخرى ليتم رشها بسخاء مع الجبن الصلب. سيذوب مثل هذا الغطاء أثناء عملية الخبز ويغطي المنتج بقشرة بنية اللون الفاتح للشهية.
المعالجة الحرارية
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
يتم تقديم "القنافذ" مع البطاطا إلى المائدةجنبا إلى جنب مع الكاتشب والخضر وخبز القمح. إذا رغبت في ذلك ، يمكن لهذا العشاء إضافة سلطة من الخضار النيئة وتعبئتها بزيت الزيتون.
