السلطة هي تقليدية ويحبها كثير من الناسالأطباق. ولكن مرت فقط عندما كان الجدول احتفالية المعتادة "أوليفييه" و "الرنجة تحت معطف الفرو." في هذه الأيام ، يجب أن يكون هناك أطباق لذيذة ومبتكرة ، على سبيل المثال ، سلطة الدجاج والخوخ ، والتي يمكن أن تتنوع باستخدام لحم البقر أو الديك الرومي.
الشيء الرئيسي هو أن يغلي بشكل صحيحاللحوم. لهذا ، رمي المصباح في الماء المغلي ، البازلاء من الفلفل ، والجزر المقشر. ثم يتم إرسال اللحم إلى هناك ، ثم يُغلى المزيج ، ويتم إزالة الرغوة وتقلل النار.
سلطة مع الدجاج والخوخ "الأصل". يجب غلى الثدي ، كالعادة ، بارد واختره في شرائح رقيقة ، رسم على طبق جميل. الآن أعلى مع خيار طازج كبير ، الشحوم مع المايونيز. الطبقة التالية هي الجبن المبشور والمايونيز. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب طبقة من الجوز المفروم ، ثم ضع شبكة من المايونيز. على السطح ، قم بتقشير شرائح اللحم المقطعة والمقطعة.
سلطة مع الدجاج والخوخ "نفخة". Нужно отварить куриную грудку, остудить ее и لقطع إلى مكعبات. بالطريقة نفسها ، مع التفاح المقشر والأناناس الطازج. البرقوق لامتصاص وقطع إلى قطع أصغر. الآن نبدأ بنشر طبقات الطبق: الثدي - الأناناس - المايونيز - التفاح - المايونيز - البرقوق. والنسخة الثانية من هذا الطبق هي أن جميع مكونات السلطة مختلطة ببساطة وتوضع في صحن سلطة جميل.
سلطة مع الدجاج والخوخ "كلاسيك" أعد بسرعة كبيرة وبسهولة.يجب غلي شرائح الطيور وتقطيعها وتقطيعها إلى شرائح. يجب أن يكون البرقوق مثل الدجاج. غارقة ومقطعة في دوائر. الآن يتم سحق الثوم ويضاف إلى السلطة. يخلط الخليط كله ، مع رش عصير الليمون والمايونيز يضاف. اتضح طبق بسيط جدا ولذيذ.
كما يمكن أن يكون مكون اللحوم أي منتج - لحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي ولحم الضأن والاشياء.
يمكنك أن تقترح "سلطة مع اللحم والبرقوق" ، حيث يمكنك استخدام أي اللحوم.فمن الضروري قطع البصل مع حلقات نصف رقيقة ، وكذلك القيام بالفطرون. الآن تحتاج إلى تقلى كل شيء مع القليل من الزيت. في هذا الوقت ، يجب غلي اللحوم ، ثم تبريدها والتقاطها بقشة صغيرة. قطع البرقوق المنقع والمضغوط أيضا على شكل قش. سوف تحتاج الجبن الصلب إلى التبريش الكبير. يمكنك إضافة حبات الجوز المسحوق إلى الخليط. يتم خلط سلطة مع المايونيز وطيات في tartlets الفردية.
سلطة مع اللحم البقري والخوخ "الثوم" من قبل الطبقات.الطبقة الأولى هي الشمندر المبشور ، مدهونة بالمايونيز. الطبقة الثانية هي بيض مطحون بشكل خشن والمايونيز. الطبقة الثالثة هي قطع اللحم البقري المفروم. الطبقة التالية هي كتلة الجبن والثوم مع المايونيز. الطبقة الخامسة هي البرقوق المفروم وحبات الجوز المسحوقة. يجب أن تقف السلطة دائما في الثلاجة لامتصاص.
سلطة مع اللحم البقري والخوخ "صور" يمكنك القيام بذلك في أجزاء أو في طبقات.في الحالة الأولى ، يجب ببساطة خلط كل المكونات. في الثانية ، من الضروري وجود تسلسل معين من الطبقات. الطبقة الأولى - مكعبات من اللحم البقري المسلوق ، والتي تستخدم شبكة من المايونيز. الطبقة الثانية عبارة عن بصل ، يرش بالخل. والثالث هو لشوي بيض دجاج كبير والمايونيز. والرابع هو قطع البرقوق من قطع صغيرة والمايونيز. الخامس هو قطع صغيرة من الدجاج المدخن مع شبكة من المايونيز. يجب أن تكون الطبقة السادسة عبارة عن تفاحة كبيرة (يفضل أن تكون حامضة) - مايونيز - جبن مبشور - مايونيز مجدد. يجب أن تكون الطبقة العليا حبيبات أرضية. قبل أن تخدم سلطة على الطاولة ، يجب عليك دائما تحملها لبضع ساعات على الأقل في الثلاجة.
شهية طيبة!
