العدس هو محصول حبوب شهير من عائلة البقول ، وهو لذيذ ومفيد للغاية. هناك العديد من الوصفات لإعدادها. سوف نتعرف عليهم اليوم.
عصيدة الشوفان العدس
من أجل الحصول على المزيد من البروتين والألياف في الطبق ،يقترح البريطانيون خلط دقيق الشوفان والعدس. يتم تقديم هذا النوع من وجبة الإفطار بشكل تقليدي في العديد من العائلات. كيف يتم تحضير عصيدة العدس هذه؟ الوصفة بسيطة جدا. وتستخدم الأصناف الحمراء عادة، على الرغم من، وذلك بفضل الطعم محايد في الغذاء تناسب أي نوع من الثقافة. لذلك: 70-75 غرام العدس تحتاج 250-300 غرام من رقائق الشوفان، القليل من القرفة (حسب الذوق)، ونفس الكمية من الملح وحفنة أو اثنتين من الزبيب، والخوخ، أو يمكنك إضافة قطع من التفاح المجفف، الكرز المجفف (أيضا حسب رغبتك) والحليب السكر أو العسل أو شراب أو المربى للحصول على حلاوة. يخمر منذ عصيدة من العدس: وصفة يرشد أن تبدأ مع الفول. في مقلاة صب 0.5 كوب من الماء أو العدس ملء أكبر قليلا، وجلب ليغلي ويغلي لمدة 40-45 دقيقة. ثم ملء رقائق الشوفان، والقرفة والملح، إضافة 2 أكثر أكواب من الماء ويطهى حتى يصبح جميع مكونات لا تلين ولن تكون جاهزة، ولكن الماء يتبخر جزئيا واستيعابها جزئيا الحبوب. في نهاية التحضير إضافة الزبيب وغيرها من الفواكه المجففة. ما هو ملء فوضى العدس؟ توصي وصفة لصب الحليب في ذلك (كيف ينبغي أن يكون الطبق سميكة أو السائل متروك لكم)، ووضع القليل من الزبدة وتجمل لتذوق المربى والعسل وهلم جرا. D. وهذه المكونات تكون كافية لمدة 4 حصص. نعتقد أنك سوف تكون راضٍ عن النتيجة!
حلوى عدس الموز
يمكن إعداد نسخة أخرى من العصيدة الحلوة معباستخدام موزة. القيمة الغذائية للطبق وفائدة الصحة في بعض الأحيان. والطعم ، من الجدير بالذكر ، هو أيضا لطيف جدا جدا! من أجل أن تنجح عصيدة من العدس ، تنصح الوصفة بامتصاص الحبوب قبل عدة ساعات. بالمناسبة ، إذا كنت تفعل الشيء نفسه ، فهم الوصفة السابقة ، سيكون هذا صحيحًا. ثم طهي الطبق تقريبا إلى أقصى حد. إذا تم ترك الماء واستنزافه وإضافة الحليب وتركه يغلي وطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، بحيث تمتص الحبوب الحليب. الانتهاء من إعداد عصيدة من العدس تقريبا. أزلت القدر من النار ، وضعت الزبد ، يحلي. الباوند 1-2 الموز الطازج في الطين ويخلط مع العدس. واستمتع باللذيذ! هذه النسخة من العصيدة ، والتي قدمتها أعلاه ، ستكون بالتأكيد ذوق الأطفال.
عصيدة العدس مع المرق
وإذا كنت مهتما ليس في الفاكهة ، ولكن في القواسم المشتركةعصيدة من العدس - كيف لطهي الطعام؟ التكنولوجيا الأساسية التي تعرفها بالفعل: لفرزها ، شطفها ، نقعها ، ثم صب الماء العذب والطهي حتى تصبح جاهزة ، صب. في هذا الوقت ، اصنعي مشوية: 1-2 بصل مقطّعة إلى نصف حلقات ، ثمّ تقلى حتى يصبح لونها ذهبياً ، ثم أضيفي 4-5 طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة أو معجون الطماطم وأطفئها قليلاً ، ثم رشّيها قليلاً ، ثم رشّيها بالتوابل. تُمزج العصيدة مع المرق وتُرشّ الأعشاب المقطّعة وتُقدّم مع اللحم المفروم أو اللحم المسلوق. إذا كنت ترغب في تناول صلصة الكريمة الحامضة ، يتم سكب نصف كوب من القشدة الحامضة أو أكثر قليلاً في البصل المحمص. تؤخذ 3 أكواب من الماء على كوب من العدس.
