أسرار الكعك محلية الصنع: وصفة لملفوف دقيق الشوفان من رقائق الشوفان

الكوكيز دقيق الشوفان ، بسيطة لتذوق وغير معقدةعلى نوع ، يأسر هنا بالفعل أي جيل من الأسنان الحلوة. في عهد الاتحاد السوفياتي ، كانت معالجة نادرة إلى حد ما. ولأن العديد من الأمهات والجدات يفضلن الحصول على وصفات في دفاتر دفاترهن الثمينة ، حتى يتمكنوا من تدليل جميع الحلويات المنزلية إذا رغبو.

بسكويت الشوفان مع الزبيب

دعونا ننظر في وصفة لدقيق الشوفانالكوكيز دقيق الشوفان. تؤخذ المكونات من حساب المنتجات لكل 2 كوب من دقيق الشوفان. لذلك ، لمزيد من البسكويت ، وزيادة لهم بالتناسب. لذلك: رقائق - 2 أكواب ، بيض - 2 قطعة ، سكر - 200 غرام ، زبيب - 100-120 غرام ، فانيلين - نصف علبة ، زبدة - للتشحيم. يصفر وبروتينات منفصلة. هذا الأخير بارد جيد. ثم يجب أن يتم ضرب البروتينات مع السكر لصنع رغوة جيدة وقوية. يتم إدخال العنصر الحلو في العملية تدريجيا ، يتم خلط الفانيلين معها. يوصي الزبيب من كعك الشوفان من رقائق الشوفان بالانغماس في الماء لعدة ساعات قبل أن يصبح أكثر ليونة. ثم استنزاف السائل وتجفيف التوت. بعد ذلك يتم مزجها مع الرقائق ، ثم تضاف بلطف إلى البروتينات. امزج الكتلة كلها. المقلاة مبطنة بالورق المدهون جيداً ، يتم تسخينها لتكون دافئة. على ذلك مع ملعقة وضع كتلة البروتين وإرسالها إلى فرن قبل شملت. من المهم عدم وجود حرارة قوية! تتطلب وصفة الكوكيز من دقيق الشوفان أن يتم خبزها في درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً - حتى يتم شراء المنتج بلون بني ذهبي. ثم يتم إخراج ورقة الخبز ، تتم إزالة الخبز مع الملوق من الورقة ووضعها على الطبق. ملفات تعريف الارتباط تتحول إلى متموج ولذيذ جدا.

الكوكيز دقيق الشوفان

هنا وصفة دقيق الشوفان جيدة جداالكوكيز دقيق الشوفان ، والتي هي بسيطة للغاية لتصنيع. ل 20 حصة ستحتاج: الزبدة - 250 غرام ، (قبل التخفيف) ، 200 غرام. السكر الأبيض والبني ، 2 بيض ، فانيليا ، 400 غرام. دقيق، ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ونصف الملح، 3 أكواب من دقيق الشوفان، ونصف ملعقة من القرفة المطحونة. لإعداد مثل هذه الكوكيز دقيق الشوفان محلية الصنع ، توصي الوصفة باتباع أمر الانضمام إلى المنتجات لعجن العجين. في الوعاء تحتاج إلى طحن الزبدة بالسكر. واحدا تلو الآخر لدفع البيض وإضافة الفانيليا ، وتخلط. ثم تدريجيا للدخول ، مع التحريك أن الكتل والدقيق ومسحوق الخبز والملح والقرفة لا تتشكل. ثم نقع الشوفان ونعجن بعناية مرة أخرى. يجب وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. بعد ذلك ، دحرج العجينة إلى "النقانق" ، وقطع الجواميد 4-5 سم ، ثم لفها في كعكة بسماكة حوالي 1 سم أو أقل قليلا. ينصح جميع الوصفات من رقائق الشوفان لخبز الكوكيز في فرن دافئ (تقريبا عند درجة حرارة +190 درجة).

تغطية المقلاة مع أوراق من الورق المزيج ،يمكنك استخدام واحد مخصص للطباعة. وضع ملفات تعريف الارتباط المطبوخة 2 سم بعيدا. قم بتزييتهم بالسكر الذائب في الماء. اخبز الحلوى لمدة 10-15 دقيقة. ثم اتركيه لتبرد لمدة 5 دقائق ، ثم أزله وتحول إلى طبق. إذا رغبت في ذلك ، قم بتغطية المعجنات باستخدام طبقة من السكر.

الكمال في فنون الطهي ، وتتيح لك أن تكون حلوة!