بصراحة ، أنا حقا أحب الطبخ.أحب أن يرضي أحباءنا بشيء لذيذ وأصيل. لكن في بعض الأحيان ، كما ، على الأرجح ، الجميع ، يجدني في مزاج عندما اخترع دراجة بالتأكيد لن يكون من المرغوب فيه ، لإدارة في المطبخ لا يبدو مغريا ، والأفكار من لوحات وشاليهات وشيكة تحفز الرعب والشوق.
كما يحصل الحظ ، هذا المزاج يأتي لي شخصيافقط عندما يبدأ الهاتف بالتواضع ويتم سماع صوت الزوج المضحك في جهاز الاستقبال: "عزيزتي ، سأذهب إلى المنزل ، جائعًا جدًا ، أطبخ لي شيئًا لذيذًا". عقليا على استعداد بلدها الحبيب زوج أن يبقى حيث هو الآن، في اليومين المقبلين، لدينا الزحف إلى المطبخ، وفتح الثلاجة ... وهنا المزاج هو مدلل جدا. خاصة إذا كانت عيناك مجرد عدد قليل من البيض البائس ، علبة من الحليب وعصي الجبن والنقانق. حسنا ، في مكان ما في عمق المربع ، هناك عدد قليل من الجزر البائسة ، واثنين من الطماطم والبصل. وكيف يمكنني "تحضير شيء لذيذ"؟ اشرح للرجل الذي تعب من العمل أن أذهب إلى المنزل مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، خاصة إذا كانت الزوجة مريضة ، إنها مهمة لا تستحق الشكر. لإنقاذ الوضع لا يمكن إلا العجة ، وليس البكالوريوس ، "مقلاة" ، و omelet الرائعة ، وصفة في الفرن.
كيف لطهي العجة في الفرن - نصيحة جدابسيطة. مبدأ الطهي واضح حتى للطالب. اخفقي كل البيض الموجود ، أضف كوبًا من الحليب ، املأه في شكل مدهون وضعه في فرن مسخن مسبقاً. أنت تطبخ 20 دقيقة ، دون فتح الفرن ، بحيث العجة لا أوبال. هنا هو أومليت الخاص بك ، الوصفة في الفرن. ولكن عندما يكون هناك سؤال حول كيفية صنع أومليت في الفرن ليس فقط بسرعة ، ولكن أيضًا لذيذة ، فإن دور خيالك وما هو موجود في الثلاجة.
في حالتي ، يتم تنظيف الخضار أولاً.يفرك الجزر والبصل المفروم والطماطم. على مقلاة ساخنة تسكب الزيت ، يقلى بضع دقائق الجزر ، ثم يضاف البصل. في حين يتم تمرير الخضار ، وقطع بقايا النقانق وجبنة فرك. لذا جاءت الخضروات ، فهي ناعمة وليست أزمة. الآن فيها لمدة خمس دقائق أرمي النقانق ، وقبل دقيقة من إيقاف تشغيل الغاز ، أضفت الطماطم المفرومة. ملء العجة جاهز. أنا نشرها على الجزء السفلي من العفن ، ثم اسكب البيض مختلطة مع الحليب ووضعها في الفرن. وعندما تكون العجة جاهزة ، رشها بالجبن المبشور. ها هي ، عجة البيض ، وصفة في الفرن للنساء اللاتي لا يقدرن وقتهن فحسب ، بل زوجهن أيضاً.
حسنا ، إذا كنت ترغب في صنع أومليت ،أنه لا يوجد وقت ولا منتجات قليلة ، ولكن لأنك تحب هذا الطبق ، لا يسعني إلا أن أشيد بخيالك. بعد كل شيء ، والفرق كله في إعداد هذا الطبق هو فقط في الحشوة التي تستخدمها.
يمكنك تقلى الدجاج مع الفلفل الحار والخضروات ، سوف تحصل على عجة البيض ، وصفة في الفرن في المكسيكي. تريد ترتيب حفل اليوناني؟ ثم أصدقائك - الجبن اليوناني والزيتون والخضار ذات شرائح كبيرة. يجب تقديم هذا العجة على طبق مسطح ، مغطى بأوراق الخس ، ويفضل مع النبيذ الأحمر.
Omelette "Italiano" عالمي بشكل عام.وسوف ينقذ المعكرونة أمس وخلق الطبق الأصلي. تنتشر الخضار ، وتخلط مع المعكرونة ، وتنتشر في قاع القالب وتعبأ بمزيج للأومليت. غول على الاختراعات الماكرة ، كما يقولون. بشكل عام ، تخيل ، أي متغير من عجة جيدة. في هذه الحالة ، بالطبع ، إذا لم يكن المملح أكثر من اللازم ، لم يجرح أو يحترق. إذا لم تحدث مثل هذه الكارثة ، فعندئذ ، يمكنك أن تكون هادئًا ، وسيذهب زوجك إلى الفراش ممتلئًا وممتنًا لعشاء لذيذ وكثيف. خاصة إذا كان قادماً من العمل ، فهو يرى في المطبخ فوضىً إبداعية (يجب أن تظهر الطريقة التي جربت بها) وأنفك الجميل ، الملون بالطحين. (لا يحتاج إلى معرفة أن الدقيق ليس مشمولًا في العجة!)
ولكن الآن يمكنك أن تشير إلى ضمير واضحعلى الرفوف النظيفة من الثلاجة ، وربما ، بعد العشاء ، اذهب مع الزوج إلى المتجر. حسنا ، حقيقة أنه بالإضافة إلى المنتجات التي اشتريتها الأحذية وزوج من الثياب ، - لا يهم ، فإن الزوج يفكر. في بعض الأحيان تحتاج إلى تدليل حبيبك ، لأن لديها هذه العشيقة ....
