تعد كعكة الرخام واحدة من الأطباق الشهية المفضلة ليس للأطفال فحسب ، بل للبالغين أيضًا. من الجدير بالذكر أن مثل هذه الحلوى يمكن أن تصبح غذائية ، مع الجيلاتين ، وحتى من دون الخبز.
لخبز البسكويت سوف تحتاج إلى:
عجينة كعكة البسكويت سهلة التحضير.يتم جلد البيض مع السكر البودرة. في هذه الحالة ، يقلب باستمرار لمدة 8 دقائق. ثم يضاف الدقيق إلى الخليط. طبق الخبز هو مدهون بالزبدة. وضعت رق على القمة ومغطاة مرة أخرى. يسكب العجين في القالب ويخبز في الفرن (مسخنًا إلى 180 درجة) لمدة 25 دقيقة.
يمكن أن يتم أي كريم كعكة. غالبا ما تستخدم كريم. سوف يتطلب:
أولا ، تذوب الشوكولاته في حمام مائي.يضاف إليه الكريمة ويسخن قليلاً بالشوكولاتة. ثم يتم خلط كل شيء وتبريده. ثم 15 دقيقة ، يتم جلد السكر البودرة مع الزبدة.
والنتيجة هي جهازي منفصلة.يبدأ بإضافة الشوكولاتة إلى الزيت في ملعقة واحدة. بعد كل يجب اثارة. بعد 5 ملاعق ، يتم إضافة بقية كتلة الشوكولاته. يتم خلط كريم تماما.
تلك الكعكة الرخامية لم تتحول إلى جافة ،تتم إضافة التشريب. وهي مصنوعة من الشاي وعصير الليمون والسكر. إذا تم إعداد الكعكة فقط للبالغين ، يمكنك إضافة القليل من الكحول. لتشريب 1 كيس من الشاي يسكب 100 مل من الماء المغلي. يضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج تقلص. ثم يتم نقع الكعك جيدا.
للزينة في حمام مائي يذوب ثلاثةأنواع الشوكولاته: الأبيض والبني والأسود. يخلطون ويبردون قليلا ، ويشكلون كعكة. إذا تم خبز واحد وكعكة سميكة ، يتم تقطيعها إلى النصف. يتم تعبئة كلا القسمين مع التشريب والمغلفة مع كريم. ثم يتم توصيل الكعك. من الاعلى ومن الاطراف تغطى الكعكة بالكريمة. الجانبين مزينة بقطع كاملة (أو قطع كبيرة). وعلى رأس كريم يسكب خليط الشوكولا.
يمكن صنع كعكة الرخام (وصفة لديوكان) على الغلوتين (الغلوتين). الخبز تبين الخصبة وتشبه كعكة الاسفنج. المكونات:
سوف يتطلب كريم الجبن قليل الدسم وبديل السكر. إعداد طبقات الكيك: كل المكونات من القائمة (ما عدا الكاكاو) تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. وهي مقسمة إلى قسمين متساويين. يسكب مسحوق الكاكاو في واحدة منها. يتم تغطية قالب الكيك بورق ورق نفيس ، حيث يتم صب العجين بالتناوب من الحاويات. ونتيجة لذلك ، يتم تشكيل نمط الرخام.
يتم إرسال النموذج إلى الفرن ، في السابقيسخن إلى 180 درجة. يتم خبز كعكة رخامية لا تزيد عن نصف ساعة. يتم فحص استعداد مع سكين أو مسواك. إذا لم تلتصق العجين بها ، فيمكن الوصول إلى الكعكة. قطع الكعكة في النصف. كلاهما غارقين بغني بالكريمة. لإعداده ، يتم ببساطة جلد الجبن والمُحلي. يجب تبريد الكعكة لمدة ساعة ، ثم رشها على الكاكاو قليل الدسم.
يمكن صنع كعكة رخامية مع الجيلاتين دون الخبز. سيتطلب ذلك:
يتم عمل العجين للعجينة دون إضافة الدقيق.جبنة ريفية ممزوجة مع القشدة الحامضة والسكر. يتم جلد الخليط في خلاط. يتم غمس الجيلاتين لفترة وجيزة في الماء البارد ، وخلال ذلك الوقت يتم تسخين الحليب. يضيف الكتلة الجيلاتينية المتضخمة. يتم تقليب الخليط وتثبيته على نار بطيئة حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. من المستحيل جلب الكتلة إلى درجة الغليان.
ثم يضاف خليط الجيلاتين إلى اللبن الرائبكتلة وخلط جيدا. مقسمة إلى ثلاثة أجزاء. يضاف مسحوق الكاكاو إلى النوع الأول ، ويتم تخفيف القهوة قليلاً بالماء في الثانية ، والفانيلا في الطبقة الثالثة. يتم تغطية قالب الكعكة بغشاء للتطريز ، حيث يتم وضع خليط من ملاعق الطعام بالتناوب. يمكن أن تكون الطبقات أو في نظام الفوضى. توضع الكعكة الرخامية في الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يتم الشفاء التام من الجيلاتين. ثم يحصل ويتحول على الطبق. تتم إزالة التفاف الغذاء.
إذا كنت غير راضٍ عن الكاكاو ، فيمكنك استخدامهألوان الطعام الشائعة. عندما يتم إضافة الليمون إلى المعجنات ، يكون طعم الكعكة أكثر توازناً وليس حلو بشكل متقطع. بدلا من كريم الزبد ، وكثيرا ما يستخدم كريم الرائب الرائب. يتم امتصاص هذه المكونات بسرعة كبيرة من قبل الجسم وتحتوي على الفوسفور والكالسيوم والحديد الذي يحتاجه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجبن يحسن البصر ويفيد أثناء نمو الجسم.
