الأطفال المولودون في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية يعرفون ذلك مباشرةمثل هذه الدمى. نشأ ذلك الجيل ، والآن يتعرف شباب القرن الحادي والعشرين مرة أخرى على الطبق الأوكراني الأبسط ولكن اللذيذ. في هذه المقالة ، سننظر في أفضل وصفة للزلابية من الجبن ، وتعلم أيضًا كيفية تناول هذه القطع غير العادية من العجين.
الزلابية هي قطع صغيرة من العجين الكثيف ،التي يتم غليها في مرق أو حليب. على الرغم من بساطتها ، إلا أن الزلابية تحظى بشعبية كبيرة لعدة أسباب. أولاً ، الطبق مع الزلابية لذيذ وشهي. ثانيًا ، يتم طهي الزلابية بحشوات مختلفة ، لذلك حتى أصغرها يحب هذا الطبق.
كقاعدة ، يتم عمل عجينة الزلابية على الماء ودقيق القمح. في بعض الأحيان ، لتغيير ، يمكن للمضيف إضافة بيضة دجاج أو سميد أو دقيق الحنطة السوداء. في حالات أخرى ، يتم إعداد الزلابية للهواة: شخص ما يريد أن يجعل الطعام حلوًا والحلوى ، وعلى العكس من ذلك ، يريد أن يصنع وجبة خفيفة من الخضار.
الآن تعتبر جميع أنواع الزلابية تقليديةطبق من أوكرانيا ، والوطن الحقيقي للطعام هو بولتافا. ويسمى هذا الطبق أحيانًا الزلابية. السمة الرئيسية للطبق هي وقت الطهي. كل ما تحتاجه للطهي هو عجن العجين الرائب ، وتشكيل كرات صغيرة أو مستطيلات ، ثم الطهي في الماء أو الحليب أو المرق. لن تستغرق العملية بأكملها أكثر من 60 دقيقة.
نحن نعرف هذا الطبق مباشرة:يتم تقديم كرات العجين اللذيذة في رياض الأطفال والمدارس ؛ في المنزل والجدة والأم لطهي الحساء من الزلابية. في بعض الأحيان ، تذكرنا الوصفة المألوفة للزلابية من الجبن الريفي بالزلابية الكسولة ، وهذا ليس من قبيل الصدفة. غالبًا ما يتم تقديم الزلابية في أوكرانيا بدون مرق ، ولكن مع الكريمة الحامضة أو الزبدة. دعنا نكتشف كيف يمكنك تناول هذا الطبق البسيط:
نقدم لك وصفة خطوة بخطوة للزلابية منجبن قريش ، حيث سيبتهج كل من البالغين والأطفال. ارتدي مئزر ، نبدأ في إعداد طبق بسيط ولكن لذيذ من المطبخ الأوكراني. لا أعرف كيفية طهي الزلابية من الجبن؟ ستكون الوصفة مع الصورة أدناه مساعدًا مخلصًا في مطبخك. وقت الطهي: 60 دقيقة.
المكونات:
مراحل التحضير:
الآن أنت تعرف كيفية طهي الزلابية منالجبن. ستساعد الوصفة المذكورة أعلاه على تنويع النظام الغذائي اليومي ومفاجأة الأسرة والأصدقاء. يبدو أن الزلابية طبق بسيط ، وهناك العديد من الطرق للتحضير والعرض.
