اليوم نريد أن نشارك وصفة واحدةسلطة لذيذة يمكن حصدها في علب للشتاء. تحتل "سلطة الدانوب" مكانًا مميزًا بين مخللات المارينيد الأخرى - فهي لذيذة جدًا وشهية جدًا. هذا هو بديل ممتاز للطماطم المعلبة التقليدية والخيار والكافيار من الكوسة. يتم استهلاكها مباشرة بعد الطهي ، وتدحرج إلى البنوك لفصل الشتاء. في مكان بارد ، يمكن أن يقف الوجبة الخفيفة لمدة عامين ، ولكن عادة ما يتم تناولها قبل ذلك بكثير.
لجعل هذا الطبق من الناحية الجمالية جديرة بالاهتمامالانتباه إلى ما لون الفلفل كنت وضعت هناك. بالنسبة للطماطم الحمراء فمن الأفضل أن تأخذ الأخضر والأصفر. بعد المعالجة الحرارية للخضروات ، سيبدو هذا المزيج فاتح للشهية. هناك وصفة مماثلة - "سلطة الدانوب من الخيار" ، ولكن في النسخة الكلاسيكية هو بالضبط الطماطم ، لذلك هو ألذ بكثير.
المكونات لذلك:سنتين ونصف كيلوغرام من الفلفل، وأربعة كيلوغرامات من الطماطم (البندورة)، واثنين كيلو من البصل، وهما كلغ من الجزر والملح حسب الذوق والخل - كوب واحد والسكر وزيت عباد الشمس - كأسين.
