/ / طبق لذيذ - باستا مع الروبيان في صلصة الكريمة

طبق لذيذ - المعكرونة مع الجمبري في صلصة كريم

اليوم سنتحدث عن كيفية الطهيالروبيان مع المعكرونة. هناك العديد من الخيارات. سننظر في كيفية طهي المعكرونة مع الروبيان في صلصة كريمية. هذا هو طبق لذيذ جدا ، والذي ينبغي أن يرضي كل محبي المعكرونة والمأكولات البحرية.

لإنشاء هذه التحفة الطهي ، لا تحتاجليس لديهم مهارات خاصة ، تحتاج إلى شيء واحد - هذه الرغبة. لأغراض الطهي ، تحتاج فقط إلى المعكرونة والروبيان والقشدة ومعجون الطماطم ، وبطبيعة الحال التوابل. وهذا هو ، لا شهية خاصة ، بالإضافة إلى المأكولات البحرية ، لن.

المعكرونة مع الروبيان في صلصة كريم

الناس طهي المعكرونة والجمبري بشكل مختلف بطرق مختلفةصلصة دسم. بعض المأكولات البحرية تغلي بشكل منفصل عن المعكرونة ، ومن ثم الجمع. هناك أولئك الذين يقليون الروبيان أولاً ، ثم يخلطونه بالصلصة. من غير المهم ما هي طريقة الطهي ، الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن الجمبري لا يحب التعرض الطويل لدرجات الحرارة المرتفعة. كلما طهيت أكثر ، كلما أصبح اللحم أكثر. وقت الطهي المثالي هو من ثلاث إلى سبع دقائق ، اعتمادا على حجم المأكولات البحرية.

المرحلة الأولى هي التحضير

مع اختيار وإعداد مشاكل المعكرونة ليست كذلكينبغي أن يحدث، ولكن الروبيان أن العبث. إذا كنت قد اشتريت منهم في حالة النقاء، فإن المخاوف أن يكون أقل، وإلا سيكون لتنظيفها عن طريق إزالة قذيفة، والبطانة الداخلية للفيلم والرأس. بعد هذه العملية، والجمبري مطاردة دائما.

الآن ننتقل إلى المعالجة الحرارية.لاحظ أن هناك حالات عندما لا يمكن إزالة الفيلم الداخلي إلا بعد غلي الروبيان. إذا كنت تنوي تحميص القشريات ، فعندئذ تحتاج إلى تقليبها بالماء المغلي. بعد هذا الحدث ، الجمبري حرفيا "الخروج" من الجلد.

مكرونة مع الروبيان في صلصة كريمية

ماذا تختار المعكرونة؟ في هذه الحالة ، وتشمل الخيال. يمكنك استخدام كل من السباغيتي والمعكرونة finfalle (الأقواس).

لأغراض الطهي ، نحتاج إلى:

  • 300 جم من الروبيان (مقشر) ؛
  • 3 فصوص من الثوم
  • الفلفل الأسود (الأرض) ؛
  • الريحان.
  • 200 غرام كريم (30 ٪ محتوى الدهون) ؛
  • 400 غرام من المكرونة
  • الملح.
  • 50 غرام من الجبن (يفضل استخدام البارميزان) ؛
  • 200 غرام من الطماطم.
  • النفط (الخضروات أو دسم).

عملية الطهي

  1. خذ الطماطم ، اغسلها ، قطعها إلى قطع كبيرة. إذا كنت تستخدم الكرز ، يمكنك قطعها إلى نصفين.
  2. انتشر المقلاة مع الزبدة ، ثم ضع الروبيان. بعد ذلك ، الملح ، الفلفل لهم. قلي الروبيان لمدة ثلاث إلى أربع دقائق مع التقليب باستمرار.
    كيف لطهي الروبيان مع المعكرونة
  3. قشر الثوم ، سحقها في هاون.ثم إضافته وقطع الطماطم مسبقا إلى الروبيان. بعد ثلاث دقائق ، أضيفي الكريمة والريحان. ثم أربع دقائق ، أمسك الطبق على النار ، لا يصل إلى درجة الغليان.
  4. المقبل ، طبخ في الماء المعكرونة المملحة فيلمدة عشر دقائق (بعد الغليان). بعد ذلك ، قم بلصق المعكرونة على طبق وصب عليها الروبيان في صلصة كريمية. يرش الجبن المبشور.

توصيات مفيدة للطهي

  • إذا كنت ترغب في طهي المعكرونة "الصحيحة" ، ثمأفضل شراء المعكرونة في حزم ، وليس من حيث الوزن. بعد كل شيء ، عن طريق العين لا يمكن أن نفهم بالضبط ما هو نوع من الطحين أنها مصنوعة منها. بالإضافة إلى ذلك ، يشير التغليف إلى مدة طهي المعكرونة. بالمناسبة ، السباغيتي الحقيقي من الأفضل أن يكون غير مطبوخ جيدا.
    كريم الروبيان المعكرونة
  • كيفية التعرف على الروبيان الطازج؟ينبغي أن يكون لها ظل خفيف من الرأس وذيل عازمة. لا ينبغي أن يكون الجمبري أكثر من اللازم. إذا لاحظت ذلك ، فمن الأفضل رفض مثل هذا الشراء.

استنتاج

الآن أنت تعرف كيف تطبخ بشكل صحيحالمعكرونة مع الروبيان في صلصة كريم. كما قدمنا ​​لك بعض النصائح المفيدة التي ستساعدك في عملية إنشاء هذه التحفة الطهوية مع المأكولات البحرية.

يحب:
0
الوظائف الشعبية
التطور الروحي
طعام
ذ