Существует множество вкусных блюд, которым الإعلان هو ببساطة ليست هناك حاجة. تحاول ربات البيوت استخدامها على الفور وإرضاء أسرهن. يجب أن تكون هذه الوصفات في ترسانة كل مضيفة. واحدة من الأطباق الأصلية والبسيطة والمغذية هي وصفة لكبد الكبد. ليس فقط من الممكن الطهي في دقائق ، ولكن أيضا للاستمتاع تماما خصائص الذوق.
لذلك ، دون أي مكونات الطهيكبد الكبد هو ببساطة لا يكفي. خذ كيلوغراما من الكبد الطازج ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام النسخة المجمدة (ويفضل أن يكون هناك واحد لشراء مختلف الكبد ، مثل الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر). زيت عباد الشمس المكرر سوف يحتاج إلى مائة مل ، بالإضافة إلى جزرة حلوة في كمية خمس قطع. لا ننسى الفلفل الأسود ، وخمسين غراما من الزبدة ، واثنين من البصل والبقدونس قليلا.
إذا كنت تأخذ لحم الخنزير أوالكبد الطازج ، يغسله ، ويقطع إلى شرائح من حجم مناسب ، ولكن ليس أكثر سمكا من سنتيمتر واحد. في زيت عباد الشمس المغلي ، تقلى هذه القطع ، يرش جانب واحد أولاً ثم الجانب الآخر في المقلاة. لذلك ، فإن الكبد سوف العصير الحق على صينية الخبز. لمعرفة ما إذا كان الكبد مستعدًا ، يمكنك فحصه بسكين. قطع شريحة في المقلاة ، إذا تدفق الدم منها ، ثم دع الكبد يقلى. عند إعدادها بالكامل ، قم بإزالتها من المقلاة ، ولكن لا تسكب العصير والزيت من المقلاة.
وصفة الدجاج كبد الدجاج هو مماثل.الخيار السابق. يجب طبخ كبد الدجاج لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. لا تحتاج إلى تصريف الطفل ، وسوف تكون هناك حاجة لمزيد من التحضير.
مع الأخذ بعين الاعتبار كبد الكبد ليست ضروريةانسى الجزر. يجب أن يتم تقطيعه إلى قطع ملائمة بحيث يتم تحميصه جيداً ، على سبيل المثال ، حلقات 0.4 سم. في المقلاة ، حيث كان المقلية الكبد ، إضافة البصل والجزر. يمكنك أولا الانتظار لمدة 10 دقائق تحت الغطاء ، ثم تقلى. يستخدم هذا الجزء من حلقات الجزرة المحمصة بشكل خفيف لتزيين بات كله. ضع قطعة من بقية الجزرة على طبق منفصل.
كما تقول الوصفة الكبد الكبد ، الكبد نفسهاللحم المفروم على الأقل ثلاث مرات. أضف إلى مطحنة محتويات المقلاة. لا تضيف الزيت إلى الطاحونة. إذا كان في المقلاة كثيرًا ، استنزفه ، وطحن العصيدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تشكيل الفرس في لفة ، لذلك تحتاج إلى الزبدة ، يجب إضافة البقدونس أيضا. طحن حتى العجينة متجانسة. يجب أن يكون لطخت ، ولكن في أي حال ينبغي أن تنهار. إذا لم تجلب عمليات الشطف الإضافية أي تأثير وحفرة محروقة ، أضف مرق الدجاج المغلي إليها أو ببساطة أضف المزيد من الزبدة. بات الفلفل والملح حسب الذوق.
وضع شريحة بات على طبق جميل ، وإعطاءهو في الأصل الشكل الصحيح لنصف الكرة الأرضية ، وفي الأعلى تسحبه بقطع الجزرة المؤجلة. ضع القليل من اللون الأخضر في الأعلى. من الناحية المثالية ، يتم تقديم فطيرة بات.
في شكل حيوانات مختلفة أو أشكال هندسيةيمكنك نشر كتلة العجينة. يمكنك أن تحلم وتقطع عيون الجزرة وتخلق ابتسامة خاصة للأطفال. إذا كنت ترغب في إعطاء الروليت لعبة الروليت ، أضيفي المزيد من الزبدة وضعيها على الفور في الثلاجة. من المستحسن وضع البات في الفريزر ، ولكن فقط لمدة 5 دقائق.
كما ترون ، فإن وصفات كبد الكبد بسيطة ، وفي هذا المقال وصفنا كيف نصنع كبد الكبد بخصائص ذوق ممتازة. شهية طيبة!
