ما يرتبط دائما مع الأغنياء والجميلةالحياة الخاملة؟ بالطبع ، حفلات الشاطئ الجذابة ، وحفلات السيارات الفاخرة وحفلات النادي غير المقيد. وبدونها لا يمكن لأي حزب أن يفعل؟ بالطبع ، دون مشروبات قوية! وتشغل كوكتيلات التكيلا المراكز الأولى في المخطط الشريطي لأي مؤسسة تحترم نفسها.
Текила пришла к нам из Мексики.وفقا للأسطورة ، ضرب البرق جذع الصبار الأزرق ، وشاهد الأزتيك عصيرًا من وسط صبار مقسم ، والذي كان للتخمير تأثير ضاحك على الناس. لذلك كان هناك مشروب منخفض الكحوليات ، والذي دعا السكان الأصليين pulque.
بعد غزو الغزاة ، عندما مخزونات الرومونفد البرانديون ، تعلم الغزاة المغامرين استخلاص الرصاصة إلى شراب أقوى وتجديد. هكذا نشأت مسكال (mescal) - سلف التكيلا الحديثة.
مع مرور الوقت ، تم تعميم هذه الجائزة ، ظهرت تكنولوجيا إنتاج حقيقية ، وبعد عام 1600 (بفضل ماركيز ألتاميرا) ، تعلم العالم مشروبًا كحوليًا جديدًا فريدًا يدعى تيكيلا.
الآن هناك نوعان من التكيلا.هذا هو الصبار الأزرق 100 ٪ ، المقطر من عصير الصبار الأزرق النقي دون أي إضافات. وأيضاً Mixto. هذا هو مزيج من عصير 51 ٪ (أقل يحظر المكسيكي GOST) و 49 ٪ من مختلف الإضافات والنكهات والمحليات والعطور.
وينقسم هذين النوعين إلى عدة أنواع فرعية.
الكوكتيل تيكيلا الأكثر شيوعايمكن تسميتها "طفرة التكيلا" و "تيكيلا صنرايز". الأولى سهلة الصنع حتى في المنزل ، لأن الوصفة هي أبسطها. لأنها سوف تحتاج إلى تكيلا خفيفة ("فضية") - حوالي خمسين غراما ، و "سبرايت" في نسبة حوالي اثنين إلى واحد. يمكن لبعض عشاق التجربة - يحل محل "Sprite" إلى "Schweppes".
المكونات تندمج في زجاج خاص وارتجعت للرغوة بحركات حادة. إذا لم تكن هناك مخاوف من إتلاف الأطباق ، فيتم تغطية الزجاج بمنديل ، ويتم خلط المكونات مع ضربة حادة إلى سطح أفقي (طاولة أو بار).
شرب كوكتيل تيكيلا بوم في جرعة واحدة.بسبب الغازات ، يدخل الكحول بسرعة في مجرى الدم ، وبالتالي ، فإن حالة التسمم تحدث في وقت أقرب. أيضا ، يمكن إضافة عصير الليمون إلى المشروب ، ويمكن تغيير "العفريت" إلى أي عصير ليمون أو حتى مياه معدنية (هذا لمحبي الكوكتيلات غير المحلاة).
واحدة من الاكثر شهرة وشائعةوتسمى الكوكتيلات تيكيلا بحق شروق الشمس تيكيلا. وصفته مدرجة في القائمة الرسمية لرابطة Barmen الدولية. وكل شخص يعتبر نفسه نادلًا ملزم بمعرفته. على الرغم من أن وصفة الصنبور بسيطة. خذ عصير البرتقال ، التكيلا الخفيفة ، الغرينادين ، كل ذلك بنسبة 6/3/1. بناءً على الشرائع الكلاسيكية ، فإن هذا حوالي 90/45/15. وبالطبع ، يضاف الجليد.
في كوب طويل القامة (250 غرام) يتم تطبيقهايسكب الثلج ، تيكيلا ، ثم عصير البرتقال ، ويضاف شراب الرمان في النهاية. كل هذا يختلط. ينتج الزجاج مزج الألوان ، مشابهًا جدًا لشروق الشمس.
إنه لهذا الكوكتيل "Tequila Sunrise" وحصلت على اسمها الشعري. والطعم المذهل للشرب لتتناسب مع مظهره.
