فاتح للشهية البسكويت المكسرات الحب كل شيء تقريبا.يمكن أن تكون وجبة كرسبي خفيفة ، ثم يتم تقديم البسكويت مع البيرة ، أو الحساء ، أو يستخدم كإضافة للسلطات. ويتم تقديم مشروبات الفانيليا الحلوة مع الزبيب أو بذور الخشخاش مع الشاي أو الحليب أو القهوة.
بالطبع ، اليوم مثل هذه الحساسية مع أي طعم.يمكن شراؤها في كل متجر ، ولكن سيكون ألذ بكثير وأكثر صحة إذا قمت بطهي الخبز المحمص الخاص بك في الفرن. علاوة على ذلك ، من البساطة أن يتعامل الطفل مع هذه المهمة.
طهي البسكويت في الفرن من أيمن الخبز. في هذه الحالة ، لا يهم على الإطلاق ما إذا كان أبيض أو أسود ، طازج أو قبل يوم أمس. الشرط الوحيد لاستخدام الخبز الذي لا معنى له هو عدم وجود آثار العفن عليه.
لذا ، كيف تصنعين البسكويت في الفرن؟قطع الخبز إلى مكعبات. إذا كنا نخطط لاستخدام البسكويت في السلطة ، فسنصنع مكعبات صغيرة. إذا كنا نعتني بتناولها فقط ، فمن الأفضل صنع مكعبات بسمك حوالي 2-2.5 سم ، بينما نقوم بتقطيع الخبز ، سنقوم بتشغيل الفرن للإحماء عن طريق ضبط الحرارة 180 درجة. يُسكب مكعبات الخبز على صينية الخبز ، ويُوضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. الوقت يعتمد على كيف المفرقعات مقرمشة ومتماسك التي تريد الحصول عليها. حتى إعداد المفرقعات بسيطة ، ولكن لجعل طعمهم أكثر إثارة للاهتمام ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من التوابل.
على سبيل المثال ، إذا قررت طهي الطعام المالحفي الفرن ، ثم قبل إرسال ورقة الخبز مع مكعبات الخبز في الفرن ، ينبغي رشها بملح الأرض أو الفلفل الأسود أو الفلفل الحلو الجاف أو الكاري. يمكن اختيار التوابل حسب ذوقك. ولكن إذا كنت تخطط لصنع قطع خبز محمصة حلوة للشاي ، فيجب رش السكر البودرة (يمكنك مزجها بسكر الفانيليا أو القرفة) مع قطع خبز محمصة جاهزة بمجرد إخراجها من الفرن.
ويمكنك إظهار الخيال وطهي عطرةخبز محمص الثوم في الفرن ، والتي يمكن أن تقدم مع البرش الأوكراني بدلا من pampushkas التقليدية. نصف رغيف من الخبز الأبيض (أو الأسود ، كما تحب) سيأخذ حوالي نصف كوب من الزيت النباتي. أفضل ما في الأمر ، بالطبع ، تناول زيت الزيتون ، ولكنه أيضًا مسألة ذوق. صب الزيت في الوعاء ، ثم ضعي بضعة فصوص من الثوم ، صببت الأعشاب المجففة وضع الملح. الأعشاب المجففة يمكن أن تكون أي - الشبت، البقدونس، الريحان. ويمكنك أن تأخذ هذا المزيج ، على سبيل المثال ، "أعشاب بروفنسال" أو مجموعة من التوابل الإيطالية. في الزيت العطري نقوم بتدوير قطع من الخبز (لصنع هذا الطبق ، لا ينبغي قطع الخبز بشكل كبير). ضعي مكعبات الخبز على صينية الخبز وفي الفرن. اخبز حتى يتم تحميصها واكتساب الصلابة اللازمة.
يمكنك طهي وجبة خفيفة مع الجبن.للقيام بذلك ، رش المفرقعات الجاهزة تقريبا مع الجبن ، والتي تحتاج إلى صر على أصغر المبشرة ، وإرسالها إلى الفرن لبضع دقائق ، بحيث يبدأ الجبن في الذوبان.
يجب أن يقال أن خبز محمص الحلوى مصنوعة من الخبز التي لا معنى لها فقط. يتم خبز الخبز المحمص المقرمش الحلو في الفرن ، وصفة منه أدناه ، مثل الكعك.
لذلك ، قم بتقسيم ثلاث بيضات إلى وعاء واضربهم بهاكوب من السكر وملعقة صغيرة من الملح ، أضف كوبًا من القشدة الحامضة وكوب من الزبيب إلى الخليط (يمكن استبداله بالمكسرات أو بذور الخشخاش). الشاي (بدون شرائح) ملعقة من الصودا مختلطة مع نفس الكمية من الدقيق ، تضاف إلى العجينة وتخلط. أضف 4-4.5 أكواب أخرى من الطحين لعمل عجين حاد. دعه يستلقي لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم قسمه إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء وشكل قضبان ممدودة ، على شكل خبز فرنسي. ضعيها على ورقة خبز مدهونة وستخبز على مائتي درجة حتى تنضج.
ثم نخرج أفرانهم ونبردها قليلاًفقط لا تحرق نفسك ، وشرائح ضيقة. رتبهم على ورقة الخبز وأعدهم إلى الفرن حتى يجفوا ويحمروا الخبز المحمص. يرش البسكويت الجاهز بالسكر البارد والبارد ويُقدم للشاي.
