بيتزا هي واحدة من أبسط الأطباق وأكثرها شعبية.ظهرت في القرن السابع عشر في إيطاليا وفازت على الفور بالقلوب. وبعد ذلك أصبحت معروفة في جميع أنحاء العالم وحتى يومنا هذا لا تترك أي شخص غير مبالٍ سيحاول ذلك.
ميزة الطبق هو ذلكالاستعدادات يمكنك استخدام أي مكونات. يمكن أن تكون حشوة البيتزا أي مزيج من المنتجات ، الشيء الرئيسي هو أن يتم طهي العجين والجبن اللذيذ بشكل صحيح. لأن هذين المكونين هما أساسها ومكوناتها الثابتة.
ولكن ، لسوء الحظ ، لا يمكن لكل ربة بيت طهيها بشكل لذيذ في المنزل. لكن عجينة البيتزا في آلة الخبز تتحول دائمًا تقريبًا ، حتى لطاهي مبتدئ.
الشيء الرئيسي هو إعداد المنتجات الطازجة وتعلم تكنولوجيا الطبخ.
عجينة البيتزا في آلة الخبز ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟ الشيء الرئيسي هو ضبط جهاز ضبط الوقت ووضع جميع المنتجات. في المقالة سننظر في عدة وصفات.
أولئك الذين تمكنوا بالفعل من شراء هذا الجهاز المذهل يعرفون مزاياه ووسائل الراحة.
الشيء الرئيسي الذي تحتاج إلى معرفته هو أن صانع الخبز هونوع من الروبوت - مساعد المضيفة. يكفي تحميل جميع المكونات الضرورية في وعاء الجهاز وتعيين الوضع المطلوب. بينما يقوم الخباز بالخبز ، يمكنك القيام بأشياء أخرى. عندما ينتهي الجهاز من العمل ، سوف يخطرك بإشارة تشير إلى أن الاختبار جاهز.
ميزة أخرى هي أنه يمكن تعيين المؤقت بطريقة تبدأ الوظيفة في الوقت المطلوب ، وسيظهر الخبز الطازج على طاولتك.
سيكون من الضروري فقط طرح العجين ، ووضع الحشوة وإرسالها للخبز لبضع دقائق. الشيء الرئيسي هو عدم تجفيف العجين ، وإلا ستضيع كل الجهود السابقة.
المكونات:
ضع في اعتبارك وصفة عجينة البيتزا في صانع الخبز على مراحل.
الخطوة الأولى هي غربلة الدقيق. إذا لم تفعل ذلك ، فقد لا تعمل العجين. في الواقع ، من أجل أن تكون رقيقة ومتجددة الهواء ، من الضروري استخدام الدقيق ذو الاتساق الموحد.
في المرحلة التالية ، اسكب الدقيق في وعاء آلة الخبز وقم بعمل منخفض صغير في المنتصف. صب الزيت في الداخل ، صب الملح والخميرة الجافة.
في المرحلة الثالثة ، أضف الماء.من الأفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة. نقوم بإدخال الحاوية في آلة الخبز وضبط الوضع المطلوب. إذا لم يكن لديك مؤقت ، اخلط جميع المكونات باستثناء الدقيق بشكل منفصل. هذا ضروري لكي تذوب الخميرة.
غالبًا في ماكينات الخبز ، يوجد وضع خاص لاختبار البيتزا ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك ضبط وضع "العجين". في هذه الحالة ، تضاف الخميرة أقل بقليل مما هو مطلوب بوصفة طبية.
عندما تكون عجينة البيتزا في آلة الخبز جاهزة ، يجب لفها بشكل رقيق على سطح جاف ، ووضع الحشوة وإرسالها للخبز.
صنع عجينة البيتزا باستخدام هذا المساعد سوف يتحول إلى متعة حقيقية. العجينة ناعمة وخفيفة.
نأخذ المكونات على أساس 4 حصص:
فكر في إعداد عجينة البيتزا خطوة بخطوة في آلة الخبز.
الخطوةالاولى. ضع الزبدة المذابة في وعاء.
الخطوة الثانية أضف الماء الدافئ والملح الناعم.
الخطوة الثالثة ينخل الطحين ويرسل إلى باقي المكونات في وعاء.
الخطوة الرابعة بعد الدقيق ، اسكب الخميرة الجافة. امزج جميع المكونات مع ملعقة.
الخطوة الخامسة يُسكب الزعتر على الوجه ويُضاف زيت الزيتون.
الخطوة السادسة نرسل الوعاء إلى صانع الخبز ونغلق الغطاء. وضعنا وضع "عجين الخميرة".
الخطوة السابعة. ستصبح العجينة جاهزة بعد ساعة ونصف. بعد أن نخرجه ونطرحه.
باتباع تقنية التحضير ، ستحصل على عجينة رقيقة للبيتزا من آلة الخبز Mulineks.
المكونات:
سوف يستغرق الأمر حوالي ساعة ونصف لتحضير عجينة بيتزا بدون خميرة في آلة الخبز ، مع الأخذ بعين الاعتبار تشغيل الآلة.
العملية نفسها بسيطة للغاية. الشيء الرئيسي هو أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
يُسكب الكفير والماء في وعاء الفرن.اخلطي الملح والدقيق المنخل في وعاء منفصل. اسكب المكونات المختلطة في الوعاء. تغلب الأوعية على البيض. قلّب المكونات. في المرحلة الأخيرة ، صب الصودا من فوق بالتساوي على السطح بأكمله.
نضع الوعاء في الفرن ونضبط الوضع المطلوب في الوقت المناسب. في هذه الحالة ، سيلعب الكفير دور الخميرة ويبدأ عملية التخمير اللازمة ، وتعمل الصودا كمسحوق خبيز.
هناك بعض الفروق الدقيقة:
في المقالة ، قمنا بفحص العديد من الوصفات للحصول على عجينة بيتزا لذيذة من آلة الخبز. اتبع تكنولوجيا الطبخ ، وسوف تنجح.
