عند ذكر الشوكولاتة ، يمثل كل شخص عطلة وابتسامات وطفولة ويشعر برائحة وطعم مذهلين.
أحسب الشوكولاته - سمة لا غنى عنها في أيعطلة. منتج عطري على شكل سانتا كلوز أو أرنب أو ملاك أو قلب سيكون هدية ممتازة لطفل أو قريب أو محبوب أو معارف. هذه ليست مفاجأة أصلية فحسب ، بل عالمية أيضًا. انها مناسبة لعيد ميلاد ، زفاف ، موعد ، فقط للتعبير عن تقديره وحبه.
ظهر النموذج الأولي للشوكولاتة المكسوة بالبلاط1659 بفضل ديفيد شييا ، الذي افتتح المصنع. منذ ذلك الوقت ، بدأ إنتاج الشوكولاتة في التطور بسرعة: تم إضافته إلى الحلويات وإنتاج أصناف جديدة ، بعد أن أثبت الإنتاج الضخم. ومع ذلك ، في القرن السابع عشر ، ما زالوا لا يعرفون كيفية تشكيلها ، لذلك من المستحيل أن نقول بثقة أنه كان يحسب الشوكولاته.
لأول مرة ، صنعت الشوكولاتة الألمانيةالمنتج فرانز ستولويرك. افتتح مصنعًا متخصصًا في البداية في قطرات السعال. بفضل هاينريش ستولفيرك ، نجل المؤسس ، لم يكن إنتاج الشوكولاتة يدويًا ، بل كان ميكانيكيًا: ظهرت المحركات البخارية ، والأفران العملاقة وآلات الخماسي الطحن لطحن الكتلة. أعاد فرانز تشكيل ألواح خبز الزنجبيل لاستخدامها في الصب. ومع ذلك ، كانت الشوكولاتة المحسوبة عبارة عن شكل مختلف من البلاط.
اهتم فرانز ستولويرك بالإعلان.نشر المعلومات ليس فقط في الصحف ، ولكن أيضًا في القطارات ، على السفن ، باستخدام لوحة بها صور ملونة. لذلك كان إعلانًا ناجحًا ومبتكرًا. تم إيلاء اهتمام خاص لتغليف الحلويات وتزيين المتاجر. واحدة من ابتكارات الشركة المصنعة الألمانية هي آلة بيع الشوكولاتة ، التي ظهرت في عام 1880. كان لديهم نظرة رائعة ومرآة وساعة ومقياس.
منذ عام 1840 ، بدأت Berwaerts في بلجيكا بإعطاء أشكال مختلفة من الشوكولاتة الداكنة. هذه هي الشركة الأولى التي أخذت إنتاج الأطعمة الشهية إلى مستوى جديد.
لأول مرة في عام 1870 ، تم صنع هنري نستلهلوح شوكولا حليب. بدلا من المرارة ، ظهر طعم حلو دسم. مع مرور الوقت ، جلبت الوصفات المختلفة وأحدث التقنيات أحاسيس الذوق إلى الكمال. منذ ذلك الوقت ، تم صنع الأشكال ليس فقط من النوع الأسود ، ولكن أيضًا من منتجات الألبان ، وأصبحت الأشكال أصلية ، مما جعل الشوكولاتة تمثل عملًا فنيًا.
تختلف أشكال الشوكولاتة المجعدة. لتصنيعها ، يتم استخدام قوالب سبليت. تتكون من جزأين أو أكثر.
نطاق الماجستير يتوسع. للبيع هناك كل من الأشكال المجوفة ، ويلقي ، مع حشو. وهنا بعض الأمثلة:
الشوكولاتة مع صورة رجل بمثابة هدية مثيرة للاهتمام. لهذا ، يتم استخدام تلوين الطعام. لا يقوم الأساتذة بنقل الصور فحسب ، بل أيضًا الصور الكاملة إلى أساس الشوكولاتة.
يدعي العلماء أن استخدام هذا المنتج يؤثر بشكل إيجابي على الدماغ ، ويحفز الذاكرة ويحسن الأداء.
تظل الشوكولاتة المحسوبة متعة وتجلب ،بادئ ذي بدء ، المتعة ، ومن ثم الاستفادة. يتم تعديل واستكمال صياغة تصنيعها ، واختراع التكنولوجيا ، ولكن طعم المنتج يبقى دون تغيير.
