При споменаването на силни и издръжливи ножовена обикновен човек, с основание ще възникнат асоциации с дамаска стомана. Остриетата от този метал се използват успешно в продължение на много векове, докато преди това основната цел на такива продукти е била военни цели, днес обхватът на приложение на остриетата от булатна стомана е много по-широк. Самите производители се стремят да подчертаят естеството на определен модел, като вземат предвид спецификите на неговото приложение. Това се отнася не само за физическите характеристики, притежавани от дамаските ножове, но и за стилистичния дизайн. В края на краищата, дамаската стомана сама по себе си е един от най-красивите метали, а наличието на различни инкрустации и шарки на дръжката значително повишава декоративните качества на продукта. Но разбира се, те ценят ножовете от този вид предимно за оперативни предимства.
Дамаската стомана е направена с помощта на технологията на топене,в резултат на това блокове се получават под формата на блокове, наречени университет. В процеса на шлифоване на такива заготовки се формира специфичен уникален модел от дамаски метал. Освен това тази стомана не може да се нарече легирана, тъй като включва два компонента - графит (или дървени въглища) и желязо. За направата на високоякостни дамаски остриета за ножове се използва технология за леене, която се извършва на етапи:
От получените слитъци ковачите изковават дамаскаостриета. Точно този етап предоставя на майсторите широко поле от вариации при създаването на техните уникални произведения. В крайна сметка, основното, което отличава ръчно изработените ножове от дамаската стомана, е използването на оригинални, а понякога дори иновативни тайни. Освен това, това се отнася за подходи както за нагряване, така и за последващо закаляване, по време на което металът придобива своите характеристики.
Отчасти с технологията на производство на дамаски ножоветехниката за изработване на остриета от стомана от Дамаск също е свързана, но има и фундаментални разлики. Факт е, че Дамаск е комбинирана стомана, структурата на която съдържа слоеве от различни метали. Тази функция доведе и до наличието на уникален модел върху крайния продукт. По отношение на здравината, ножовете от Дамаск и Дамаска стомана са почти идентични. Въпреки това, сред експлоатационните характеристики на първия, се отбелязва пластичността, а дамаската стомана от своя страна се характеризира с твърдост и твърдост. Дамаскът е направен чрез заварена техника, която може да бъде представена, както следва:
Дамаск и дамаска стомана правят остриета завсякакви нужди. Характеристиките на такава стомана придават на крайните продукти широка функционалност. Те перфектно се справят със задачите си както в ежедневието, така и в природата. Например, има специални владетели за рибари и ловци. Сгъваемите ножове, изработени от дамаска стомана, напоследък стават популярни сред туристите, които се различават не само по функционалност и здравина, но и по лесна употреба. Отделно такива продукти са оценени от любителите на красивите неща и по-специално оръжията с остриета. В този контекст си струва да припомним уникалните модели на повърхността на дамаската. Ето защо много занаятчии произвеждат ексклузивни версии за подаръци на ножове, допълнително украсени с камъни и вложки от редки гори.
Ловът и риболовът са традиционни дестинациидамаски ножове. Обикновено за такива нужди се използва технология за леене, която дава възможност да се получи високо въглеродна твърда и надеждна стомана. На практика основното качество, за което потребителите оценяват ловните ножове от дамаска и дамаската стомана, е високата способност за рязане.
В допълнение, острието е способно за дълго време.поддържайте ръба, като същевременно поддържате заточването в оптимално състояние. Тази функция е изключително важна в полето, където няма време за специална обработка на ножа. Според собствениците на такива продукти, качествено острие е в състояние да отреже цял лос или елен, без да се изисква заточване след това. В същото време дамаските ножове се отличават с удобна дръжка, пригодена за различни операции при лов и риболов.
Уникалните свойства на дамаската не биха могли да останат безвнимание на готвачи от различни райета. Днес няма да е трудно да намерите подходящия продукт за всяка кухня. По правило те се правят по поръчка за конкретни нужди. Например, в този сегмент моделите на слабините са особено ценени. Но е важно да се има предвид, че дамаските ножове в неопитни ръце могат да бъдат изключително опасни. Проблемът е именно в тяхната способност за рязане, която е с порядък по-голяма от конвенционалните модели кухненски ножове. За редовна употреба дамасковото острие в кухнята може да е излишък, но ако трябва да работите усилено с проблемен продукт - тук ще ви е полезно.
Такива опции могат да се нарекат най-модерните.В по-голямата си част дамаските ножове имат сериозен недостатък - те са масивни и могат да създадат много проблеми при транспортиране и неправилно боравене. Остриетата от дамаска от стомана обаче са лишени от този недостатък. Такива модели се изработват главно на ръка, докато производственият процес е сложен, което увеличава разходите. И въпреки това джобният дамаски нож напълно се оправдава. Но е важно да се вземе предвид, че в зависимост от дизайна на такъв нож, неговите експлоатационни свойства могат да бъдат намалени. Въртящият се, използван в устройството, по-специално влияе негативно върху здравината. Широката функционалност и лесното използване обаче компенсират този недостатък.
Това е специален вид дамаски ножове, които,по същество имитация на самурайски мечове. Съответно, танто моделите имат удължена форма, характерна за японските колеги. Такива дамаски ножове са направени с помощта на технология за отливане, за да се гарантират всички канонични свойства, но майсторите обръщат специално внимание на дръжката. Обикновено е изработена от кожа, което в крайна сметка ви позволява да „овлажнявате“ всякакви вибрации. Но за съжаление на практика такива случаи почти никъде не се използват и те остават декоративни продукти.
Най-вече мнения на потребители за дамаски ножовеположителен. Това е особено вярно за онези, които за първи път са решили да тестват възможностите на такива продукти. Те радват както с външния си вид, доставяйки естетическо удоволствие, така и с практически ползи, справяйки се с всякакви задачи за рязане. От своя страна опитните хора оценяват по-дълбоко характеристиките, притежавани от дамаските ножове. Рецензиите на такива потребители са отбелязани и недостатъци. По-специално, някои модели са подложени на корозия, въпреки че този неприятен аспект до голяма степен зависи от производствените техники. Между другото, вече отбелязаната висока цена (средно 5-7 хиляди рубли) също прави придобиването недостъпно за мнозина. Въпреки това е почти невъзможно да се намери нож от същата стомана с подобни характеристики за такава сума.
Изкуството да правиш дамаски ножовеот древни времена. В Русия в старите времена имаше много известни работилници в цяла Европа, които бяха известни с уникалните тайни на производството на остриета с тежък режим. И днес домашните ножове от дамаски от стомана се оценяват не само в Русия, но и в чужбина. Ковачите имат свои собствени тайни за изработване на остриета, придавайки им много положителни качества. Но в допълнение към ножовете, заслужава да се отбележи и други приложения за дамаски метал. Това са брадви, чопъри и различни кинжали с мечове. Те запазват и характеристиките на високо въглеродния метал, който не само ви позволява ефективно да изпълнявате задачите за директно рязане, но и радва окото с външния си вид.
