Съвсем наскоро, главно катоукраса, разпространение получи декоративно зеле. Отглеждането му не изисква практически никакви грижи. Това е напълно непретенциозно растение. Търсените сортове декоративно зеле образуват големи малки цветни розетки на малко стръкче. Цветът им варира, вариращ от бял и гладко преминаващ в тъмно бордо. Листата са непрекъснати, леко вълнообразни и силно разчленени. Зелето в обичайния ни смисъл се появява в градината в съвсем различен образ на истинска красавица.
Интересното е, че декоративното отглеждане на зелетокойто е предназначен главно за декориране на балкони, цветни лехи, летни къщи, достига максимална яркост на цветовете след удара на първите студове, когато останалите цветя вече са избледнели. Рядък вид растение, което след настинката продължава да зарадва с красотата си и само става по-красиво. Ето защо декоративното зеле е привлекателно. Отглеждането му се практикува и в големи саксии и саксии. Семената му са големи, сеят се в края на март или началото на април в саксии за разсад. Разсадът лесно понася трансплантацията, само след това не е необходимо да ги държите на яркото слънце, за да не получите удължени стъбла. До есента те могат спокойно да растат дори в незабележима градина. По-близо до есента, заедно с голяма бучка земя, зелето може да бъде трансплантирано на цветно легло, вместо на сезонни цветя.
Като декорация, обикновенакале - къдрава. Тя също е красива, почти като декоративно зеле. Отглеждането й също получи разпространение. Такова зеле може да издържи студове до 18 градуса. Той е годни за консумация и вкусно, просто не образува розетка, а красотата му е в гофрирани листа, които имат зелен или лилаво-червен цвят. Устойчивостта на замръзване направи тази култура любим и добре дошъл гост в леглата.
Виолетово червено, понякога с лилав оттенък,цветът на листата има червено зеле. Отглеждането му е близко до бялото зеле, както и целта. Разликата от последните е в цвета на листата, по-изразената студоустойчивост на ранните му сортове и в това, че е по-малко податлива на болести и вредители. Антоцианинът, съдържащ се в червеното зеле, който определя цвета му, помага за укрепване на капилярите и нормализиране на тяхната пропускливост. В допълнение, това вещество, предотвратявайки въздействието на радиацията върху човешкото тяло, предотвратява кървенето. В тази култура витамин С се удвоява, а каротинът - 4 пъти повече, отколкото в бялото зеле. Да не говорим за големия брой соли на желязо, калий, магнезий, съдържащи се в него, ензими и летливи. За хора, страдащи от хипертония, червеното зеле е много полезно. Отглеждането й се извършва по същия начин като бялото зеле. Най-добре е да използвате метода за разсад.
Зелето винаги идва на помощ, когато след товадълги зими толкова много като прясно смлени зеленчуци. Отглежда разсад на ранно зеле, което позволява на един от първите да го вкуси. Семената му се засяват в края на февруари - началото на март в зимна оранжерия или, ако у дома, то в саксии, малки кутии - в края на март. Отглеждането на разсад на ранно зеле до голяма степен зависи от почвата, която трябва да се състои от равни части хумус и копка земя. Те издържат на температурата в рамките на 18-20 градуса, докато се появят първите издънки. Тогава тя трябва рязко да се намали до 6-10 градуса, а след два дни да се увеличи до 18 градуса. Водата умерено. Разсадът е много любител на дългите дневни часове, така че осветлението е важно. Тези тънкости трябва да се вземат предвид в началния етап на отглеждане на ранното зеле, но си струва усилията за крайния резултат - вкусен продукт и море от витамини.
