Этот светлый праздник прощания с зимой начали празнуват преди няколко хиляди години. Разбира се, в онези дни обичаите бяха различни. Славяните почитали стихиите и природните явления, езическата традиция и давали началото на Панчашката седмица.
Това е един от малкото празници, които достигнахани почти в първоначалния си вид. С появата на християнството славянските обичаи започват активно да се изкореняват. Може би Масленица е оцеляла, защото традицията да се среща пролетта е била в съответствие с християнските ценности. Днес хората чакат този празник от зимата, представяйки си как ще ядат вкусни палачинки и ще си бъбрят в приятелска компания. Децата независимо правят плашило, което след това изгарят заедно с родителите си.
Тези, които се интересуват как да прекарат Shrovetide,първо трябва да научите историята на празника, която е изпълнена с много интересни факти. Всички знаят, че този празник символизира отглеждането на зимата и призиви за пролетта. Първоначално той се честваше в деня на пролетното слънцестоене, а след кръщението на Русия беше отложен за седмица преди Великия пост. Така езическата традиция се превърна в официален църковен празник. И сега седмицата на Масленица не е обвързана с конкретен ден, а се празнува в зависимост от това, на какви числа ще падне Великден, а ефигито се изгаря в последната неделя на празника.
Shrovetide има много други, езически, имена, например, производител на палачинки, Kolody, Целовница, Maslenaya, Krivosheyka.
Преди това разходките по Масленица продължиха цяла седмица.Славяните не само яли палачинки и изгаряли плашило, но и уреждали танци и събирания. Смяташе се, че забавлението ще привлече богата реколта и трябва да го поискате точно през пролетта - преди началото на сезона на сеитба.
Сега в чест на този празник се провеждат много събития. Shrovetide в парка е добра идея за почивка с деца и запознаване с руската история и традиции.
Седмицата на палачинките може да бъде разделена на две части:Тесен масленик (отбелязани първите три дни) и Широк (последните четири). В първите дни беше позволено да работи и да се занимава с домакински работи. През последните години беше строго забранено да се работи, можеше само да се пекат палачинки, да се ходи на гости и да се забавляват церемонии. Сега те ходят не само по селата, но и в големите градове. Особено смешна е Панлийската седмица в Москва. Хората се разхождат в парка при тях. Горки (метростанция "Октомври"), в парк "Музей" (Кримски Вал), в парка на баба. Не по-малко популярни са парковете Lianozovsky, Ostankino, Izmailovsky и други.
Панаирите се провеждат в паркове, създават се дворове,имитирайки древни руски селища, всички обреди и вярвания са „възкресени“. Изпълняват се музикални групи, представящи етнически, рок и фолклорни стилове. Децата могат да играят исторически тематични игри, организирани от организаторите на фестивала. Те лекуват хората с палачинки и пият чай. Желаещите могат да участват в конкурси и да спечелят награди.
Всеки ден има свое име иобичаи, които го придружават. Понеделник - среща на Масленица. В древността на този ден е било обичайно да посещават родители. Добрият съпруг трябваше да пусне жена си да посети баща си и майка си. А вечерта цялото семейство се събра и направи планове за празника. В понеделник беше решено кой ще бъде поканен на гости, какво ще готви.
Има и друг обичай - изпечете първата палачинка идай го на просяка. Смятало се, че добро дело ще бъде отчетено от починали роднини. Плюшено животно беше приготвено в понеделник. Куклата беше направена от онези материали, които бяха под ръка - стари парцали и слама. Натъпкали плашило в шейна и се возили из селото. Така започна Масленица. Неделя е денят, в който е изгорено плашилото.
Вторник е празник на шеги и смях.Трябваше да играе някой. В същия ден младите хора се забавляваха. Неомъжените момичета и самотните момчета ходеха на шейни заедно и хапваха. Често сватовете се провеждали във вторник.
Сряда е ден на свекърва. Тя покани зет си да опита палачинки, които сама си приготви. На този ден беше обичайно да оставят настрана всички семейни кавги и да благодарят на свекървата за добра дъщеря.
Четвъртък е началото на Широката Масленица.От този ден беше забранено да се работи. Всички работи спряха и на Масленица започнаха тържества. Този ден има много традиционни имена: Счупване, Разходка, Подложки, Власие. Обичайно беше да се организират кънки и състезания на шейни, да се танцува и танцува във физическа сила.
Вечерта хората се разхождаха за хапване.А привечер те направиха големи огньове, пееха песни и прескачаха огъня. Смяташе се, че в четвъртък всеки трябва да остави своите кавги и негативна енергия в миналото. За целта бяха организирани юмручни боеве, когато всеки можеше да се съобрази с нарушителя и безопасно да забрави за раздора.
Петък е денят, в който свекърва ми посети зет си. Палачинките трябваше да готви жена. В петък си починахме от шумно тържество и прекарахме деня със семейството ми.
Събота е денят, в който всички млади снахитрябваше да поканят снаха си и да им поднесат нещо като подарък. Също така, цялото семейство на съпруга й беше поканено на гости. В християнската традиция събота е денят на честването на Катедралата на преподобни отци.
Проходит неделя, и подходят к концу гулянья, Седмицата на палачинките приключва. Неделя е денят, в който конспирацията се празнува преди Великия пост. Отдавна е обичайно да се държат скромно, шумните тържества не се насърчават. Сега този ден се нарича неделна прошка. По традиция е изгоряло плашило, което е приготвено в понеделник. Те се извиниха на близки и познати. Смятало се, че е необходимо да се извиняваме дори на онези, които не са направили зло. В отговор те трябва да кажат: „Бог ще прости“.
Тези, които искат да знаят как да прекарат Shrovetideв съответствие с древните обичаи, ще бъде интересно да прочетете за традиционните символи на тържеството. Този празник донесе в съвремието такава добре позната поговорка като „Първата палачинка е на бучки“. Малко хора знаят, че в основната версия звучеше като „Първата палачинка е до кома“.
Бедните първо ядоха, а последойде ред да се хранят мечките - бучки. В староруската държава възрастна кафява мечка се наричала на бучка и се почитала като собственик на гората. В някои северни райони той е бил хранен първо, а чак тогава - бедните и бедните. Те проведоха тържествена церемония по пробуждането на звяра от зимен сън.
Обичайно беше да се сложи на масата допълнителночинии и устройства, сякаш канят починали роднини да споделят храна с живите и също да се наслаждават на пролетта. Плашилото символизирало не само студ и зима, но и смърт. Вярвало се е, че ритуалният огън ще изплаши несгоди и ще призове пролетта и топлината.
Най-важният символ са палачинките. Нито един ден на Shrovetide не беше без тях. Палачинките бяха избрани поради факта, че приличат на слънцето, а тлъстите храни символизират живота и радостта.
Всяка любовница имаше свои рецепти за Shrovetide.Беше обичайно да ги пазят в тайна и да изненадват гостите с необичайни ястия. Как да прекарате Shrovetide е не само забавно, но и вкусно? Трябва да се поучите от древните славяни.
Някои традиционни рецепти за Shrovetide са достигналии до ден днешен. Ето най-успешните и прости: в пластмасова бутилка (разбира се, не са го правили преди няколко века, но това е добър лайф хак за готвачите - много е удобно да сипете тесто в тиган от него) смесете 0,5 литра мляко, малко захар и 2 супени лъжици растително масло , няколко яйца, щипка сол и половин чаша брашно. Разклатете добре. Тестото е готово.
Страхотна гурме рецепта:смесете 250 мл вода, мляко и обикновено кисело мляко, добавете 2 яйца, добавете сол, захар, брашно (една и половина чаши) и щипка бакпулвер. Разбъркайте и добавете супена лъжица растително масло. Печете като обикновени палачинки.
Всяка домакиня се опитва да разнообрази обичайнотопалачинки с оригинални пълнежи. Жените обвиват различни съставки в тях, измислят интересни комбинации от тях. Най-необичайните могат да се нарекат такива комбинации от продукти за пълнежа: авокадо и бекон, синьо сирене и чесън, херинга и кисели краставици.
Как да държим Shrovetide според славянски обичай?Преди това прощаването на зимата се празнува в продължение на две седмици. Трябва да кажа, че древните славяни имаха забележителен запас от здраве - шега ли е да ходите 14 дни подред! Според езическите традиции, Масленица започва седмица преди весенното равноденствие и завършва 7 дни след нея.
За тези, които искат да се потопят в езичеството Масленица впаркът няма да работи. Всички две седмици славяните почитали бога Ярила - покровителя на слънцето и живота. Той също е бил смятан за покровител на мъжката и женската сила, затова младите и свободните вървели особено активно. Вярвало се е, че Ярило ще помогне да стопи снега и ще затопли земята за сеитба, а младите момчета и момичета - да намерят съдбата си и да създадат силно семейство.
Думата „Масленица“ е почит към християнската традиция.Това означава, че седмицата преди гладуване е позволено да се яде масло, риба и мляко. Но използването на месо е забранено. Има още един интересен вариант от езиковеди и историци: някои учени смятат, че името се свързва със славянската богиня Лелей (Масленица е едно от нейните имена). Смяташе се за покровителка на красотата и можеше да се появи под прикритието на нежна девица или пълнокръвна красавица. На Shrovetide тя беше народ с розови бузи, пълен със здраве и жизненост. Тя беше една от най-почитаните богини на славянския пантеон, но информация за нея почти не се запазваше.
