Съвсем наскоро, комплект кухненски уредиограничен до печка, фурна, прост процесор за храна и тенджера под налягане. Но ситуацията се промени драстично: машини за хляб, горещи скари, двойни котли и бавни готварски печки заеха позициите си на кухненските рафтове. Котлоните под налягане се използват успешно от дълго време, но съдовете с тенджери се появяват в Русия само преди няколко години. Малцина могат да си позволят да купуват и двете устройства наведнъж, така че често възниква въпросът кое е по-добре - бавна готварска печка или тенджера под налягане. Всъщност всеки от тях има своите предимства.
По скорости приготовления блюд скороварка е безспорният лидер. Наистина, поради налягането, напомпано в него, може да се спести много време. Така че, можете да готвите телешки бульон не за един и половина до два часа, а за четиридесет минути.
Бавната готварска печка не се хвали с такива скоростиможе. Той е направен по различен принцип, който много любители на здравословната диета толкова хвалят, а именно бавното готвене. Храната в бавната готварска печка е вид умораща. И, разбира се, времето за готвене сериозно се увеличава поради това. Така че в случай, когато нещо трябва да се направи бързо, най-вероятно ще трябва да използвате печка или тенджера под налягане, вече споменати. Но не става въпрос само за скорост.
С течение на времето всичко е ясно:в този случай е за предпочитане тенджерата под налягане. От друга страна, мултикукърът може сам да се изключи, което означава, че по време на процеса можете не само да сте в кухнята, но и не вкъщи. Ако следвате тази логика, каква е разликата, час или два готви бавна готварска печка, ако не изисква човешко присъствие? В края на краищата самата тя ще се изключи в края на процеса и по това време можете да правите нещата и да отидете на разходка.
Отделно, заслужава да се спомене спектърът на употреба.всяко устройство. Бавната готварска печка ви позволява да правите всичко: пържете, готвите, печете и така нататък. Освен това по време на процеса на готвене можете да погледнете под капака и да коригирате процеса, да добавите необходимите съставки или да разбъркате съдържанието.
Асортимент от ястия, с които може да се приготвиизползването на традиционна тенджера под налягане не е толкова разнообразна. Това до голяма степен се определя от високото налягане, което се изпомпва по време на работа вътре в тигана. Така че не можете да го отворите и да видите какво има вътре. Следователно млечните каши, които много хора обичат да готвят в бавни печки, са твърде много за тенджера под налягане.
Колко прекрасно би било да комбинирате полезни функциидве устройства, за да можете да готвите цялото разнообразие от ястия и в същото време да изберете времето за готвене! Напоследък това стана възможно благодарение на появата на тенджери под налягане. Тези чудо-устройства имат редица предимства. Те могат да се готвят както в тенджера под налягане (поради високо налягане), така и в мултиваркова (цялата гама от нейните функции). Освен това те са оборудвани с такива режими като "Отопление" и "Отложен старт".
Все повече и повече има такива "саксии".Един от най-ярките представители е многофункционалната тенджера под налягане Redmond. Едно устройство е функционалността на две устройства, да не говорим за икономия на място. Все по-голям брой производители вече произвеждат или подготвят да пуснат такива кухненски уреди.
Трябва също така да кажем, че намирането на рецепти замултикукър тенджера под налягане не е трудно. Освен многобройни форуми, производителите публикуват своите готварски книги. Рецептите в тях са адаптирани към конкретен модел на устройството, така че е почти невъзможно да се „пропусне“ с режима на готвене.
