Буковина овчар има силна, гъста,голяма сграда. В продължение на много векове това куче е единственият помощник на овчарите, които държат стадата си в Карпатите. Основната задача на такова овча куче е да пази стадата и стадата от хищници или отвличащи. Буковичният овчар се оценява заради изключително балансирания си характер, спокойното и приятелско отношение към децата. Тези качества на кучета правят възможно да бъдат запазени не само като пазители на стадата, но и в условията на града за защита и като спътници. Тази порода е една от сортовете на румънското овчарско куче.
Голямата, масивна глава на кучето е повдигнатаобратната линия е незначителна. Черепът е умерено широк, с плавен преход от челото към муцуната. Носът е широк, черен и голям. Черепът е равен на дължината на муцуната. Муцуната има формата на пресечен конус, докато е добре развита, като се стеснява към носа, а не остър. Устните на кучето пасват плътно до зъбите, дебели, ярко оцветени. Ножична хапка, бели зъби, мощна челюст. Понякога има кучета с директна хапка - това не е недостатък на породата. Кучето овце в Буковина има слабо изразени скули. Очи малки, бадемови, леко наклонени. Цветът на очите може да е оретен или по-лек. Жълти очи не са възможни за тази порода. Клепачите имат добра пигментация. Ушите са висящи под формата на триъгълник, върховете са закръглени, височината на кацане е прилепнала към бузите. Шията дебела, къса, здрава. Мускулесто тяло, силна крупка. От холката до кората намалява гладко. Широкият гръден кош с ясно изразени ребра достига до лактите на предните лапи. Опашката достига до ставата, понякога по-дълго. В покой, опашката се спуска, като напрежението или движението се издига над линията на гърба. Кожата на кучето е дебела, има тъмно сив цвят. Вълната на краката и главата е къса, плътна, права. На тялото вълната е по-дълга, до 9 см. Подкосъмът се характеризира с висока плътност, къса, лека. На шията палтото е разположено по такъв начин, че да образува грива. Гърбът на краката е със среден ръб. Опашката е пухкава, с дълга и дебела козина.
Буковинска овчарка (снимка в статията) е най-често има бял цвят с петна, които ясно очертават границата. Петна могат да бъдат черни, пясъчни или тигрови. Краката могат да имат цвят или черен знак. Понякога е възможно (но нежелателно) черно или бяло цвят на козината.
Овчарката от Буковина е произведена специално зазащита на стадата, така че характерът му е типичен за овчарите / охранителните породи. Кучетата са спокойни, много обичат децата. Те са недоверчиви към външни лица. Дивите животни не се страхуват, влизат в борбата без колебание. Лай силен, много силен. През нощта кучетата патрулират поверената територия. Възрастните кучета изискват много място за ходене.
