Как да си направим оригинален Великден венец със собствените си ръце

Великденски венец със собствените си ръце, за да се приготви доста лесно. В крайна сметка, всичко, което трябва да направите, е да загнете печещата основа и да покажете творческото си въображение в процеса на моделиране.

Великденски венец: продукти за теста

• активни дрожди - тридесет и пет грама;
• 3% мляко - едно лицево стъкло;
• пшенично брашно - четири пълни чаши;
• слънчогледово масло - шест пълни големи лъжици;
• масло - две големи лъжици;
• кокоши яйца - две големи;
• гранулирана захар - ½ парче от рязано стъкло;
• готварска сол - една малка лъжица;
• черни стафиди без семена - двеста грама.

Великденски венец: рецепта за месене на тесто

За месене на масло базата, е препоръчително да се вземешироки метални контейнери и се налива три процента мляко там. Струва си да си припомним, че за да се разреди активните дрожди, течността винаги трябва да се нагрява до пара. По този начин е необходимо да се излее ½ част от нарязана чаша захар, готварска сол, 260 грама пшенично брашно и тридесет и пет грама мая в топло мляко. Всички съставки трябва да се смесват добре, след това да се покрият с чиста кърпа и да се поставят близо до батерията.

След варенето на варята трябвадобавете бити яйца, масло, разтопено в парна баня, а останалата част от пшенично брашно. Тестото за Великденския венец е по-добре да се месят не много готино. Идеалният вариант е консистенцията, която леко се придържа към ръцете. След като приготвите основата, е необходимо да я поставите обратно в голяма чиния, да я покриете с чиста кърпа и да я оставите да престои три до четири часа.

DIY Великден венец: процесът на приготвяне на пълнежа

Черный изюм без косточек следует хорошо очистить от отломки, след което се изсипва вряща вода и се накисва в нея за около половин час. След това сушените плодове трябва да се изплакнат обилно с гореща вода, да се поставят в купата на блендера и да се смилат до дебела сладка каша.

Великденски венец със собствените си ръце: формирането на ястия

После всех перечисленных действий куски из Маслената основа се изисква да бъде увита в дебела и дълга ролка (приблизителната дължина е 40 сантиметра, дебелината е шест сантиметра). За да се образува великденска ролка от получените колбаси, те трябва да се преплетат помежду си и да се поставят върху голям лист за печене, покрит с масло.

Великденски венец със собствените си ръце: топлинна обработка и хранене на масата

Печете такъв празничен десерт във фурнатапрепоръчва около половин час. На върха на венеца може да бъде украсена с варени пилешки яйца, пудра, бита протеини, захаросани плодове, ядки и др. Заедно със силен чай.