Исторически се е случило, че всеки народна света в чест на алкохолната си напитка. Японците предпочитат саке, мексиканците текила, докато руснаците пият водка. Отчасти това е стереотип, но в това изявление има известна истина. Що се отнася до шотландците, тогава, разбира се, предпочитат чаша уиски с лед за всяка друга алкохолна напитка. Тук не можеш да спориш.
В допълнение към Шотландия, уискито се счита за традиционнопият в Ирландия. Тези две страни са просто считат за родното място на напитката. Като правило, използване на уиски с лед, но някои го предпочитат изключително в най-чистата му форма. Съдържанието на алкохол на напитката може да достигне 60%, и използването ечемик, пшеница или царевица продукт за производство. Обикновено, уиски разполага с набор от цветове от жълто до тъмно кафяво.
Да пиеш уиски с или без лед е бизнесвкус, но се класифицира от напълно различни компоненти. Напитката е разделена на малц, зърно и смесена, като най-популярната е последната. За неговото приготвяне използвайте малцови и зърнени алкохоли, които имат дълга експозиция. Като правило, повече от 12 години.
Характеристики на вкуса на благородна напиткаопределя различни параметри, например вида на зърното и качеството на използваната вода, малца, начина на филтриране, продължителността на филтрацията и дори характеристиките на цевта. Доста често използвани дървени опаковки от пристанище или вино, защото те абсорбират аромата на напитката и частично пренасят вкуса. Също така се случва, че различните периоди на излагане на уиски преминават в различни бъчви.
Разговори и многобройни спорове за товауиски, по-правилно, шотландски или ирландски - с Хамлет "да бъде или да не бъде", и този въпрос е най-вероятно риторичен. Ако, обаче, се изготвят паралели, шотландската напитка има леко пушен аромат поради изсушаване на малца с помощта на торф. Ирландското уиски се характеризира като леко, тъй като малцът се суши в специална пещ и се дестилира три пъти.
Доброто уиски с леда - определено подправеноуиски. В Шотландия има дори специален закон, според който благородната напитка трябва да остарее в продължение на поне три години. Като правило уискито се съхранява в бъчви от пет години. Напитки със стареене 10-12 се наричат оригинални, повече от двадесет години - изключителни. Най-редките и скъпи сортове могат да продължат до петдесет години.
Благородната напитка има собствена култураконсумацията и утвърдените правила. Например, уискито не се пие от чаши за вино или обикновени винени чаши. За този тип алкохол е предназначен специален тип очила със стеснена горна част. Счита се, че само такъв контейнер може напълно да разкрие аромата и вкуса на напитката. Обикновено обемът на такова стъкло не надвишава 100 милилитра.
Добавлять или не добавлять в напиток лед – еще една от причините за споровете. Има мнение, че трябва да се добавят само към смесените сортове, а по-скъпите единични малцове могат, благодарение на водата, частично да загубят аромата си. Има и други начини за използване, препоръчваме следното. Самата напитка трябва да се охлади до около 18 градуса. Ако уискито е по-топло, може просто да мирише на алкохол. За да пиете този алкохол е най-добре в малки глътки, за няколко секунди, за да се задържите в устата си преди глътка. Предлагайки уиски на гостите, ледът и другите добавки се обслужват поотделно, така че всеки да може да реши в каква форма му харесва напитката.
Ако смятате себе си за истински гурме, а неприемат добавки като лед или кола, алгоритъмът на използване е както следва. Като начало, стъклото просто се довежда до устата. Необходимо е да вдишвате и усещате аромата на напитката. Това е последвано от малка глътка и течността в устата трябва да отиде в небето. Освен това малките глътки се редуват с приблизително 2-минутни паузи. Понякога в игрални филми можете да видите силна пура, която придружава чаша уиски. Поради липсата на такъв опит ние не препоръчваме нищо, но за човек, който оценява дима на добрия тютюн, такава комбинация е съвсем приемлива.
Отдельно несколько слов о наиболее популярном у в страната ни методът за сервиране на напитката е уиски и кокс. Пропорциите с лед, като правило, са същите като без кола. Откъде идва такава традиция - да добавя сладка газирана вода към благороден алкохол? Има красива история за това как Кока е добавен към уискито от членовете на легендарната група на Бийтълс. Може би този факт се е случил в историята, но той се отнася до нашите реалности, по-скоро, все още е въпрос на липса на строга култура на пиене на тази напитка и на ниското качество на алкохола, достъпно за широка маса потребители. Успоредно с това, може да се говори за обичайните стереотипи, защото ние толкова обичаме да повтаряме това, което правят „трудните момчета“ във филмите и не само.
Що се отнася до коктейлната рецепта, тя е изключително проста.В чаша уиски с лед, трябва да добавите около същото количество кола и да го украсите с парче лимон или клонче от мента. Коктейл е готов, сервиран охладен. Ако това е първото запознаване с напитката и изглежда твърде силно, можете да комбинирате една част от уискито с две фракции от кола.
Опять же, если говорить о том, какая закуска излезе на уискито с лед и дали е необходимо да имаш лека закуска, със сигурност противниците ще се разделят на два бойни лагера. Някои ще дрезгаво ще докажат, че това е питие за истинските гастрономи. Кажете, че е необходимо да се насладите изключително и в никакъв случай не развалят вкуса на закуската. Други ще твърдят, че уискито е силно питие, така че можете и трябва да го ядете. Без да претендираме за крайната истина, ние предлагаме само продукти, които могат да се комбинират добре с един или друг вид алкохол. Например, един малцово шотландско уиски може да се консумира с телешка пържола или дивеч, и „опушени” сортове - агнешко. За меки сортове подходящи морски дарове или тъмен шоколад. Има повече оригинални опции. Така че в Съединените щати често можете да видите как пълноценните сладки десерти се сервират на силните уискита. Какво се нарича аматьор. Въпреки това, вкусът и цветът ...
