Опитали ли сте някога тиквички в доматен сос? Не? След това ще разгледаме няколко прости рецепти, които ще ви помогнат да направите вкусен втори курс, както и остра закуска за зимата.
Ако сте запален градинар и сте успели да съберететиквички, а след това за своята безопасност предлагаме да ги запазят в доматен сос. През зимата, когато закуската напоена всички подправки и подправки, той може лесно да присъстват на масата заедно с всички втори или първите курсове.
Как да приготвите тиквичките в доматите? Запазването на такъв зеленчук включва използването на следните съставки:
Преди да консервирате тиквички в сосвсички компоненти трябва да бъдат обработени. Младите зеленчуци трябва да се изплакват обилно в топла вода и след това да се изсушат с кърпи. Освен това те трябва да бъдат нарязани на кубчета с размери 1,2 на 1,2 см. В същото време не е необходимо да почиствате продукта от корицата. Но това е само, ако зеленчуците са били закупени млади или са били просто отстранени от градината.
Мащерките в доматен сос са много сочнии вкусни. За да направите такава подготовка, трябва да подготвите базата. За да направите това, отворете един буркан с доматен сос и да го излее в емайла тенджера. След това ястията трябва да се поставят върху печката и бавно да доведе до врязване на съдържанието. След доматен сос ще започне да "пуф", защото е необходимо да се добавят растително масло дезодориран, натрошен глава чесън и пипер, средни сол и захар.
Разтваряне на разхлабени съставки в същия контейнертрябва да изрежете и нарязани преди тиквички. Кук ги на ниска температура се препоръчва за половин час. Преди да изключите готварска печка, трябва да добавите и оцет на трапеза.
За тиквички в доматен сос запазени докъсна пролет в непроменена форма, те трябва да се разпространяват само в стерилизирани кутии. За да направите това, се препоръчва да вземете няколко литра капацитет, да го напълните с ½ вода и да го поставите в микровълнова фурна. Стерилизирайте по този начин кутиите да са на максимална мощност за няколко минути. Що се отнася до металните капачки, те се нуждаят просто да кипнат във вода.
Подготовка на контейнера, както и консумиране на зеленчуци в доматитесос, е необходимо да се пристъпи към тяхното непосредствено съхранение. За това е необходимо да излеете гореща основа върху буркани и след това да ги навиете. Като обърнете контейнерите с главата надолу, трябва да ги изчакате да се охладят напълно и след това да ги оставят в прохладна стая. Препоръчва се да ядете лека закуска след няколко месеца. През това време зеленчуците ще поемат подправки и подправки, ще станат още по-сочни и вкусни.
Ако не искате да запазите тиквичките, те просто могат да бъдат изхвърлени и сервирани на масата заедно с месото. За да подготвим такова ястие, трябва:
Преди да извадите зеленчуците, те трябва да бъдат правилнода обработва. Млади тиквички трябва да бъдат измити, а след това изсушени с кърпа и нарязани на кубчета. Вие също трябва да правите с месести домати. Те обаче трябва да бъдат почистени от кожата, предварително напълнени с вряла вода.
Задушете тиквичките в доматен сос е много лесно ибързо. За да направите това, зеленчуците трябва да се поставят в тенджера и след това да се излее с питейна вода, покрийте и гответе по този начин за 12 минути. След това трябва да се добавят пресни домати, доматено пюре, аджика и различни подправки. Сложете всички тези съставки заедно в продължение на 28 минути. След като тиквичките станат меки, те трябва да бъдат добавени с натрошени скилидки чесън и добре смесени. В тази готварска гарнитура се смята, че е напълно завършена.
Задушени тиквички в доматен сос служатотлично приготвено ястие на пържено или варено месо. Ако охладите това ястие на стайна температура или в хладилника, той може да се използва и като лека закуска. За да направите това, трябва да поставите на парче хляб и да сервирате на масата заедно с гореща вечеря. Бон апетит!
Пържените тиквички в доматен сос са невероятно прости и вкусни ястия, които могат да се поднасят както на празничната, така и на ежедневната маса. За да го направите сами, трябва:
Преди да започнете да го подготвятеястия, добре да измиете тиквичките, след което да ги изсушите и нарязани на парчета с дебелина 2 см. След това всеки зеленчук трябва да бъде изваден от сърцевината, оставяйки само дебели ръбове. Що се отнася до морковите и лука, те трябва да бъдат почистени, а след това решетка и котлет съответно.
За пълнене на пържени тиквички трябва да се направивкусен зеленчуков пълнеж. За да направите това, се изисква малко количество растително масло за пържене на моркови и лук, след което добавете сол и доматен сос към тях. След като съставките започват да "издухат", те трябва да се добавят към настърганата лук и да се извадят от чинията.
Мразовете, печени в доматите, се правят доста бързо.След като готовият зеленчуков пълнеж е готов, предварително приготвените пръстени на продукта трябва да се поставят върху горещ тиган с масло и пържени от двете страни. След това те трябва да бъдат извадени и поставени върху салфетка. Така че тиквички колкото е възможно ще загубят маслото.
Фритюрници тиквички и лишаване от тях на зехтин, зеленчуци са необходимипоставете върху лист за печене и след това поставете в средата на всеки предварително приготвен пълнеж. На върха на всички образувани предмети трябва да се поръсва с настъргано сирене и веднага да се постави във фурната. Печете такова ястие се препоръчва за 20 минути при температура от 210 градуса. През това време тиквичките трябва да бъдат напълно подготвени и покрити с красива сирена.
След като тиквичките се пекат, те трябва да са тукизвадете го и го разпределете на плочи. Сервирайте ги на масата в гореща форма, можете и като самостоятелно ястие, и като странично ястие за месо. Във всеки случай никой от семейството ви няма да откаже подобна вечеря. Бон апетит!
