Салата от репички и яйца: рецепти

Въпреки факта, че днес няма да изненадате никогоизобилие от пресни зеленчуци, билки и плодове по рафтовете по всяко време на годината; появата на нашите маси на обикновена, но много вкусна салата от репички винаги символизира пристигането на пролетта. Какво мога да кажа, възможно ли е да се сравни вкуса на млада, прясно накъсана ряпа от градината с вкус на чужбина, макар и красиво опакована в атрактивен контейнер със зеленчуци. Трябва да кажа, че тази коренова култура има много от всички видове положителни предимства. Хрупкавата му сочна каша съдържа доста голямо количество минерални соли, пектин, фибри и много желязо, което, както знаете, повишава нивото на хемоглобина в кръвта. Съдържа и витамини - РР, В1, В2, С. Между другото, според количеството на последната, куп репички е съпоставим с половин лимон, десет сливи и три домата. Ето един такъв полезен зеленчук, който е добър в салатата като предястие, и като гарнитура към месни ястия и просто сервиран към трапезата в своята цялост. Ще говорим за класика, превърнала се в ястие като салата от репички и яйца. И също така се опитайте да разнообразите храната малко, като добавите различни съставки. Между другото, за да го приготвите, не са ви необходими специални кулинарни умения. И така, как да направите салата от репички и яйца?

Ще са необходими следните съставки:

• куп репички;
• 3-4 твърдо сварени яйца;
• 200 грама мазна заквасена сметана;
• зелен лук;
• сол.

Между другото, малко полезна информация, коятое удобно за някой, за когото салата от репички и яйца е кулинарен дебют. Основното е да изберете правилния зеленчук. Върховете трябва винаги да имат свеж вид, а само твърдата репичка ще бъде вкусна и сочна. Ако смятате да нарежете зеленчука на кръгчета или кубчета, тогава е по-добре да вземете малка ряпа, ако го разтриете на ренде - голяма. Но обратно към това как да си направите салата от репички и яйца. За да направите това, е необходимо зеленчука да се освободи от върховете, измийте, нарежете (по желание), добавете нарязания зелен лук и яйца, сол и подправете със заквасена сметана. Ако някой се притеснява за фигурата си, тогава можете да направите дресинг от нискомаслено кисело мляко. Вярно е, че поради това салата от репички и яйца ще стане по-малко вкусна, но не толкова висококалорична.

А сега няколко думи за това как и как можетеразнообразете това ястие. В края на краищата репичките с яйца не са единствената комбинация и не само заквасена сметана или кисело мляко се използват като дресинг. Така че, добавяйки краставици към нашата класическа салата, можете да получите ястие със съвсем различен вкус. Зелената салата, копър, магданоз, карфиол няма да я развали. Има дори доста рецепти, според които репичките могат да бъдат натрошени в салата с върхове. В крайна сметка обаче бих искал да предложа рецепта, създадена специално за мъжката половина, чийто стомах, както знаете, все още предпочита месо, а не трева.

И така, салата от репички и яйца, но с добавяне на по-съществени съставки. В допълнение към 300 грама репичка, три яйца и зелен лук ще ви трябват:

• 300 г варени колбаси (или колбаси);
• опаковъчни пръчици от раци;
• варени картофи (3 броя);
• няколко краставици;
• консерва от сладка царевица;
• майонеза.

Всички компоненти трябва да бъдат нарязани на ситно, комбинирани в купа за салата с консервирана царевица, малко сол, подправена с майонеза. Бързо, вкусно, удовлетворяващо.