Следователно Москва принадлежи към най-големите градовеЛогично е, че има не само огромен брой атракции, но и места, където можете да се храните добре и да си починете добре. В столицата има много монотонни ресторанти, но има малко такива институции, които имат своя собствена сила и се открояват. За щастие, такива ресторанти все още работят в Москва, а в списъка им се включва и механата Колхида на Садовой. Освен това, този ресторант не работи сам, а с брат си близнак - механата на Беговая.
В тази кратка статия ще обсъдим подробноkhinkalny къща "Colchis" на Садовый, прегледи, менюта, работен график и много друга полезна информация. Признайте, но вече искате да научите повече за интересни и нестандартни места като тези два ресторанта? Тогава нека започнем сега!
Всеки гурман е наясно, че кулинариятаможе да бъде успешен само ако готвачът има достатъчно ниво на умение и използва изключително висококачествени съставки за приготвяне на определени ястия. Колкото и да е странно, обаче, къщата на колхидския хинкал, прегледите на която ще обсъдим малко по-късно, превъзхожда и двата критерия.
Ресторантите са изключително опитни.майстори на занаята си, които напълно спазват правилата за приготвяне на всички ястия без изключение. Поради високото си ниво на умения готвачите на институции khinkal представят на своите клиенти вкусни ястия от грузинската национална кухня (и не само).
Колхидна къща Khinkalnaya на Barrikadnaya(метростанция) може да се похвали, че Серго Гугуцидзе, професионален готвач, който е включен в списъка на най-добрите готвачи на грузинската кухня в Москва според популярното списание Big City, работи там. Между другото, той работи и във втория ресторант на веригата, който се намира на ул. „Беговая“.
Серго успешно завършва кулинарияТбилиси техникум и много рано започва кариерата си като кулинарен готвач. Там той работеше в няколко ресторанта, където основното ястие беше хинкали: Иверия и Пиросмани. През 2004 г. Серго решава да се премести в Москва, където живее и до днес. Той е главен готвач и на двете заведения на мрежата на Колхида в столицата.
В допълнение, основните тайни на тяхната кухняSergo, за съжаление, не споделя с никого, но винаги е сигурен в качеството на приготвената храна, защото всички ястия са направени от висококачествени съставки. Е, готвачът нарича специалитети хинкали, които можете да опитате във всеки от ресторантите на веригата, като вашето любимо ястие.
Хинкална къща "Колхида" на улица Беговая (къща №7) работи всеки ден от 11:00 до 23:00 ч. Там можете да проведете всяко събитие, след като уточните всички нюанси с администрацията на институцията. В този случай не е необходимо да отидете на среща, защото можете да се обадите на +8 (499) 397-89-88 и да зададете всичките си въпроси.
От своя страна вторият ресторант "Colchis"Намира се на улица Садовая-Кудринская (къща номер 11) и също работи всеки ден, но от 12 до 24. Можете да изясните всички въпроси с администрацията, с които можете да се свържете на следния телефонен номер: +8 (499) 795-70 -17.
Основните позиции в менюто на двете институциипринадлежат към топли и студени мезета, барбекю, десерти, безалкохолни и алкохолни напитки. Например, от горещи ястия можете да поръчате класически хинкали, цената на които е 50 рубли. Агнешки хинкали, от своя страна, ще ви струва 60 рубли. За 300 търкайте. има възможност да опитате сулугуни на кеци или едно и също ястие с домати за 30 рубли повече.
Гъбите на кеци струват 220 рубли., а същото ястие със добавка за сирене ще струва 60 рубли повече. Освен това можете да опитате и лобио с ядки в саксия (250 рубли), долма (310 рубли), пържени картофи (140 рубли), пържола, приготвена от сьомга (430 рубли), пържени картофи с гъби (250 руб.), пиле на кеци (470 руб.) и много други топли закуски.
Менюто в този раздел не е много голямо.броят на ястията, от които да избирате, но е безопасно да се каже, че определено ще харесате всички тези вариации на кебапчета, ако харесвате месни ястия. По принцип барбекюто на скара е различно. Например, ястие от телешко ще ви струва 410 рубли, от свинско 360 рубли, агнешко 430 рубли, а свински ребра 380 рубли. Е, и кой може да забрави за вкусното барбекю на скара на пилешко месо, цената на който е само 290 рубли.
Чудя се дали някога сте искалида опитате един вид асортимент за барбекю, чието тегло е 1,5 кг? В ресторантите на тази мрежа има такава възможност! За един и половина килограма асортирано барбекю ще трябва да платите 3 хиляди 100 рубли.
Класически кебап ще струва 330 рубли, а зеленчуците на скара могат да бъдат вкусени само от 290 рубли. Има и няколко сосове за избор, разходите за които варират от 60 до 90 рубли.
За съжаление, в този раздел на менюто изборът на ястиякато цяло е просто минимално, тъй като ресторантите все още правят основния си акцент върху „горещите“ грузински ястия. Разбира се, тук можете да поръчате няколко варианта на хачапури: Имерети (330 рубли), Мегрелиан (370 рубли), кралски (390 рубли) и Аджарийски (360 рубли).
Грузинският питен хляб се предлага и за поръчка за 60 рубли, а маркова баклава ще ви струва 170 рубли. От своя страна сладоледът ще струва 150 рубли, а сладкото - 160 рубли.
На първо място, този раздел представяговеждо език (варено) за 280 рубли, както и патладжан с ядки за 290 рубли. и гръцка салата за същото количество. Освен това в „Colchis” можете да опитате салата Цезар от пиле или скариди съответно за 350 и 410 рубли, трябва да изберете за 210 рубли, асортирани фали за 520 рубли, класическа зеленчукова салата за 260 рубли, грузинска салата за 280 рубли, леко осолена сьомга за 320 рубли, херинга на руски за 250 рубли, асоциирани сирена за 650 рубли, зеленчуков букет за 380 рубли, букет от зелени за 280 рубли. и други еднакво вкусни студени закуски, включително гурианско зеле за 190 рубли.
По някаква причина в ресторанта на Беговая почти няма напитки, но във втория ресторант на мрежата дори се предлагат вина за поръчка и изборът им наистина е много голям.
Най-вече винената листа съдържа напиткиГрузински произход: вино Saperavi за 1400 рубли, Mukuzani за 1950 рубли, Khvanchkara (полусладко) за 2200 рубли, Kindzmarauli (полусладко) за 2130 рубли, Цинандали за 2 хиляди рубли, "Twives" (полусладки) за 2030 рубли, "Odzhaleshchi" за 160 рубли, "Rkatsiteli" за 1350 рубли и др. Предлагат се и пенливи, бели и червени вина.
Освен това можете да поръчате бира, и уиски, и коняк, и водка, и текила, и дори чача. Е, от безалкохолни напитки се предлагат различни видове вода, сокове, чайове, кафе, плодови напитки и т.н.
Много клиенти единодушно твърдят, че вресторантите са винаги уютни и удобни, а поръчките се изпълняват бързо и много високо качество. Всички ястия са наистина вкусни и цената им не „хапе“. Персоналът внимателно обслужва всички клиенти на институциите. Банките са отлични, но просто няма недостатъци.
От минусите рядко има отзиви, че поръчката е била взета твърде дълго, но това наистина е дреболия, нали?
Като цяло къщите на хинкалите на Колхида в Москва саповече от интересни места, които определено трябва да посетите, ако искате да усетите грузинската атмосфера, опитайте вкусни ястия и просто си починете добре с приятелите, колегите или семейството си.
