Гръцка салата - вкусна, красива и проста инчаготварска чиния, идеална за здравословна диета. Класическата версия на тази светла салата включва само свежи и природни продукти. Това е известно с цялото средиземноморско готвене, гръцката салата е ярко потвърждение за това. В допълнение, това е нискокалорично ястие, което насърчава загуба на тегло. Дори неопитна любовница може лесно да направи гръцка салата, рецептата за готвене е много проста, ще отнеме не повече от петнадесет минути. Това ястие може да се приготвя ежедневно, но освен това е задължително за лятна парти, пикник или почивка на чист въздух.
Така че, маруля гръцка, рецепта
(Ядро)
Ще са необходими следните продукти:
подготовка
Домати, краставици и бряза нарязани на малкикубчета, нарязани маслини на половинки, нарязани и зелените. Смесете всички съставки и подправете салата със зехтин, сол. Оставете да стоите за петнадесет минути и сервирайте.
Това е класическа гръцка салата, рецептата може да бъде леко модифицирана и разнообразна, замествайки или добавяйки съставки.
Можете да приготвите гръцка салата с добавка на български пипер; една супа от червен и зелен пипер добавете към горните продукти, нарязани на малки кубчета.
Оригиналният вкус има гръцка салата с риба тон;към основните съставки добавете кутия консервирана риба тон (или скумрия), трябва предварително да смажете консервираната храна с вилица. Още за тази салата добре приготвени варени скариди.
Краставиците за салата не могат да бъдат нарязани и настъргани на голяма ренде (сокът трябва да се отцеди). Черни маслини - заменете със зелени маслини. Можете да украсите салата с чипс.
Зареждането на салата също е допустимо за замяна.Гръцката салата може да бъде пълна с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко, или просто майонеза (за предпочитане майонеза в зехтин). Можете също така да използвате мазони (дебел продукт от кисело мляко, използван в кавказка кухня).
Базил (понякога наричан още "реган") даваГръцката салата е специална, средиземноморски вкус и аромат. Можете да вземете всякакъв вид босилек: италиански (зелен) или арменски (червен). Ако не можете да намерите босилек, можете да добавите кориандър, малко крем или, в крайни случаи, магданоз, целина. Не поставяйте копър и сушени билки в тази салата, може да съсипе хармоничния вкус на ястието (в този случай можете да направите салата без зеленчуци). Любителите на чесън могат да добавят няколко зърна към салатата.
За сиренето за тази салата е необходимо да се говорипоотделно, в Гърция за него се използва сирене от фета (сега можете да намерите специално сирене за гръцка салата), от наличните продукти овчето сирене - брянца или сиренето Адиге е най-подходящо. Това е добра гръцка салата със сирене. По принцип можете да използвате всяко домашно приготвено сирене, близо до извара.
Фенове на по-сърдечни салати могат да направят гръцка салата с галета; Можете да използвате готови (от опаковката), но домашно приготвени крутони направят вашата салата е много по-вкусни.
Подготовка на сухари
бял хляб (за предпочитане вчера)кубчета, с размери около 1-1,5 сантиметра. Поставете лист за печене, поръсете обилно със зехтина и малко го изсушете в предварително загрята фурна. Можете просто да изпържите кубчета хляб в тиган, също в зехтин.
Гръцката салата върви добре с бял хляб,лаваш или крутони. Можете да му сервирате кисело мляко (българско или айранско, матони). Тази салата може да бъде не само независимо ястие, може да се сервира за печене на говеждо месо, месо, птици или риба, печени на скара, или на шиш кебап. Вкусът на гръцката салата е перфектно съчетан с бяло или червено сухо вино. Вие и вашите гости със сигурност ще харесате гръцката салата, чиято рецепта ще стане ваша подписана салата.
