Защо да отидете в ресторант? Да ядем, разбира се.Понякога в такива институции празнуват семейни празници: сватби, юбилеи, промоции. Но се случва, че отиват да ядат, но се озовават в музея. Обикновено това се случва на тези, които решават да посетят ресторанта "Chum". Тиумен е северно градче, затова не е изненадващо, че експонатите на този музей разказват за начина на живот и културата на местните хора. Да, а ястията, които предлагат посетители, имат специален цвят.
Храната тук се приготвя от подаръците на север.А местните места са щедри за звяра, рибите, горските гъби и плодовете. Рецепти за готвене също са наистина сибирски. Тук можете да опитате равиоли от игра, шапчици от елк, stroganina и много други. Не мислете, че поради северните климатични условия, предлаганите ястия ще са оскъдни. Напротив, ресторант "Chum" (Tyumen) предлага много голямо меню. И всички ястия са приготвени преди да сервират. Готвачите, работещи тук, са висококвалифицирани, а северната храна е тяхното хоби. Нищо чудно, че отиват на турне с техните ястия. В други градове също искате да се присъедините към местната кулинария.
Всичко, което ще се яде тук, без съмнение,е пример за националната кухня. Националните хранителни предпочитания са отразени дори в детското меню. За приготвяне на ястия използвайте, например, мюсюн, боровинки. Съставителите на менюто излязоха с оригинални имена, които биха могли да представят интереса на децата и да ги накарат да видят как изглеждат "Тайга таралежите" или "Мери Нерпа". Без съмнение всичко това е много апетитно, няма проблем с храненето на бебето.
Възрастните могат да опитат оригиналаделикатеси, приготвени съгласно всички правила на паша на северни елени, живеещи в Далечния север. Много хора знаят, че ядат сурово месо там. Да, така е. Но stroganina се яде през зимата, през лятото месото е пушено или изсушено на слънце, за това парчета от дивеч се навиват на вени. Гарнитурата не яде. Месото удовлетворява нуждите на организма от витамини и протеини. При тежки условия за оцеляване е необходима само такава хранителна и питателна храна, която изисква минимално лечение. Това са оригиналните закуски, предлагани от "Chum" (ресторант, Tyumen). Напитки - това са плодове от боровинки, морски зърнастец или боровинки. Десертите също използват пресни горски плодове. За приготвянето на други ястия се използват различни видове дивеч: сърниз, сърна, патица, дива свиня, пъдпъдък. Те са особено добри от готвача.
Според правилата на северните народи, stroganina се подготвяжената е любовница. Не се отклонявайте от тази традиция и "Chum" (ресторант, Tyumen). Главният готвач на тази институция е жена. Тя напълно усвоила уменията на северните майстори в готвенето на месо и риба. Когато държи нож по протежение на корпуса на рибата, ивицата от strogana се оказва много тънка. Точно така, какво трябва да бъде. Според плана, stroganina трябва да се стопи в устата. Специално ястие на готвача е яхния от зеленчук или зеле.
Той често е резервиран като подаръккоито могат да бъдат закупени за роднини или приятели. Такива сувенири ще задоволят всички гастрономи. Освен задушено еленско месо, "Чам"-ресторант (Тюмен) предлага да се вземе като сувенир или като сладко подарък боровинка с, морски зърнастец, ягоди, малини, боровинки, касис, crowberry, орлови нокти, арония, "иглолистно", както и разнообразие от тинктури на основата на натурални съставки. Дори в комплекта по желание може да бъде включена сибирски чай, кедрови ядки, мед, мариновани гъби. Всичко това великолепие е красиво и първоначално проектирано.
Ресторант-музей "Чум" (Тиумен) е чудесна стойностдава интериор и екстериор. Вече на път за създаването, става ясно, че нещо необичайно чака вътре. Интериорната декорация е обект на ежедневието и културата на северните народи. Стените са украсени с пълнени животни. Основната украса на залата е чумата. Вътре има маса. Всеки може да се отпусне и да има лека закуска в необичайна атмосфера срещу допълнително заплащане. За това трябва да направите резервация.
Тези, които искат бързо да видят как изглежда"Chum" (ресторант, Tyumen), снимките в статията ще помогнат в това. Но можете да почувствате цялата уникалност на атмосферата на тази институция само като посетите сами тук. Вероятно затова се посещават от известни хора, а не веднъж. Например, Александър Розенбаум идва тук, когато идва да свири в Тиюмен. Любимият композитор и певец харесва местната кухня. Особено му харесаха натрупаните гъби. Чужденците идват в ресторанта, за да се запознаят с руската кухня.
Няма значение кой го е посетил, жител на нашата страна илигост от чужбина. Основното нещо е, че няма безразлични хора. В рецензиите си, някой отбелязва оригиналността на интериора, някой харесваше храната, някой беше доволен от дизайна на съдовете. Услугата тук също е на правилното ниво. Сервитьорите работят в национални дрехи. Не е за нищо, че този оригинален ресторант е заснет в телевизионни програми и е написан за него в списания. И проверката на инспектор "Revizorro" той премина перфектно. И това не е толкова лесно. Фасилитаторът забелязва всеки прах и проверява чистотата на стаята в бели ръкавици.
Основното, което всички празнуват, еприятен прием и приятелско отношение към гостите. Този ресторант вече е станал местен забележителност. Пътуващите го означават като задължително за посещение, когато пътуват до далечен северен град. Трябва да се отбележи, че в ресторанта често се провеждат различни мероприятия, въпреки че стаята е предназначена за общо 25 посетители. В необичайна атмосфера, при приятно музикално време лети неусетно. Как да стигнете до ресторанта "Chum" (Tyumen)? Адресът е прост: Тиумен, улица Малигина, 52/12.
