Щяхме да угодим на близките до васпечене, но се оказа, че в хладилника изобщо няма яйца? Или просто не ги изяждате по някаква причина? Не се обезсърчавайте, защото изпичането без яйца може да бъде толкова вкусно, свежо и ароматно. Основното нещо е да изберете желаната рецепта и да следвате инструкциите. В тази статия ще намерите няколко популярни рецепти, където ще се представят различни сладкиши без яйца. Рецептите, описани по-долу, са толкова прости, че дори начална любовница може лесно да се справи с тях.
Печене без яйца и мляко
банан бисквитки
Съставки. Три чаши брашно, един банан, една чаша захар, сода, две супени лъжици мед.
Получаване.Ние почистваме банана и използваме вилица или смесител, за да го месят, добавете мед и захар, разбъркайте добре. Слагаме ястия с сладка бананова маса на водна баня, разбъркваме непрекъснато. Когато захарта е напълно разтворена, излейте сода, продължете да разбърквате. Масата трябва леко да се увеличи и да се избелва. След това се отстраняваме от огъня. Налейте много брашно и разбъркайте. Смесеното тесто се разточва, трябва да се произведе слой с дебелина половин сантиметър, с помощта на различни фигури ние изрязваме бисквитите.
Противень устилаем бумагой, смазанной маслом, оформят "бисквитките". Ако е необходимо, смажете с вода и захар. Печем около 10 минути. Температурата на печене е 160-180 градуса. Такова печене без яйца със сигурност ще задоволи най-малкия сладък зъб.
Бисквити "Преобразуватели с конфитюр"
Съставки. Кремообразно сирене Филаделфия или друг такъв тип (100 г), масло (100 г), половин чаша сладко или гъсто конфитюр, брашно (1 стъкло), пудра захар.
Получаване.В дълбока купа смесете масло и сирене Филаделфия, когато масата стане хомогенна, ние внасяме брашното на малки порции. Омесваме тестото, от което образуваме топката, поставяме я в хладилника в продължение на няколко часа (по-добре е да я оставите за нощта).
Извадете охладеното тесто - дебелината на слояоколо половин сантиметър, нарязани на малки квадратчета, по средата на които поставяме малко сладко (сладко). Свързваме противоположните краища на квадратите заедно. Разстиламе бисквитките върху тавичка, която поставяме във фурната, печем 10-15 минути в предварително загрята фурна. Температурата на печене е 180 градуса. Завършени бисквитки - пликове, поръсени с пудра захар.
Печене на кефир без яйца
Бъни на кефира
Съставки. Брашно (3 чаши), кефир (1 чаша), половин чаена лъжичка сол, сода и бакпулвер, масло (175 г), захар (0,5 чаши).
Приготовление.В голяма купа добавете пресято брашно, сода, бакпулвер и сол. Маслото се омеква и се разбърква с брашно. Когато масата прилича на троха, изсипете кефир и разбъркайте добре. Полученото тесто ще бъде малко тънко. Ние го преобръщаме в топка и с леко сплескани ръце, с помощта на чаша или чаша ние изрязваме кръгове. Сгънете ги на тава за печене и, ако е необходимо, смажете с кефир и поръсете със захар. Печете на 220 градуса за 12-15 минути.
Манка торта
Съставки. Една чаша манго, захар, брашно и кефир, 100 грама масло, сол, лимонена киселина, ванилин, сода. По желание, ядки, стафиди или захаросани плодове.
Получаване.В дълбока купа изсипваме кефир, смесваме я със захар и грис. Оставете тази смес в продължение на няколко часа, за да надуете мангото. В отделна желязна саксия, разтопете маслото и леко изпържете ядките и стафидите в него. Оставяме я да се охлади леко, изсипва се в набъбналия грис, внимателно се разбърква. Изсипваме пресятото брашно, сода, сол и малко лимонена киселина. Ами смесихме полученото тегло. Вземете формата за печене, намажете с масло и разстилайте тестото там. Оставете го за 10 минути. Кейк от манга се пече в продължение на 40 минути. Температурата е 180 градуса.
Това е само малка част, но обикновено сладкиши без яйцаНабира все по-голяма популярност, поради което списъкът на рецепти значително се увеличава с течение на времето. Готвенето без яйца може да бъде сладкиши, пайове, бонбони, торти, бонбони, кифлички, пудинги и много други.
