Kedrovka, Kedrushka - един от най-популярните домалкохолни напитки. Той е известен и с факта, че се използва за медицински цели, което има благоприятен ефект върху здравето. Дори човек, който никога преди не е имал подобен опит, може да приготви кедровата обстановка. Ще ви представим най-популярните и признати рецептурни рецепти.
Рецепта "Класик": съставки
За да направите питие, трябва да направите следното:
- Черупкови кедрови ядки - 25 г.
- Ванилин на върха на ножа.
- Захар - 1 супена лъжица. лъжица.
- Алкохолна основа (водка, луна или разреден алкохол) - 0.5 л.
Тинктурата може да се използва както при стайна температура, така и охладена. За последния случай е достатъчно да го поставите за един час преди хранене в хладилника.
"Класически": готвене
Представете си най-популярната рецепта от кедър тинктура:
- Поставете тенджера с вода върху горелката. Веднага щом течността нахлуе, пуснете ядките там. Не забравяйте да ги разбърквате с лъжица, да ври много за 2-3 минути. Източете водата през гевгир.
- Тази процедура на готвене трябва да се повтори още 3 пъти.пъти. Няма нужда да го заобикаляте, тъй като върху повърхността на кедровите ядки има много смола. И това е не само източник на неприятен вкус и силна миризма, но може да доведе и до сериозни здравословни проблеми - по-специално, при панкреаса.
- След изпаряване, ядките се счупват с чук. И тази процедура е необходима. Ако сте чули, че алкохолът може да проникне през техните черупки и дори да разтвори ядрата, тогава такива истории са само мит.
- Натрошените ядки трябва да се изливат заедно с черупката в стъклен буркан. Добавете захарта и малко ванилия на върха на ножа.
- Цялата маса на тази рецепта тинктура върху кедрови ядки, пълни с алкохолна основа. След това разбъркайте добре.
- След това бурканът се извива с капак и се изпраща за 10 дни, за да изнемогва на топло и тъмно място.
- И така, настояваше нашата шушулка.Сега е време да го филтрираме - през гъста кърпа, марля. Такъв метод също е добър - носът на пластмасовата фуния е плътно запушен с памук, а след това чрез тази конструкция преминава тинктурата.
- След филтрация, съветваме ви да съхранявате напитката на тъмно място за още 3-4 дни - това ще подобри вкуса му. Но сега можете да опитате храненето.
Филтрираната напитка от добре измити ядки ще има цвят на коняк, течността е прозрачна за светлината.
Рецепта "Оригинал": съставки
За домашна кедрова тинктура трябва да се запасите от компоненти като:
- Неопаковани кедрови ядки - 40 г
- Портокалова кора - не повече от 5 g.
- Ванилин - на върха на ножа.
- Захар - 1 супена лъжица. лъжица.
- Пресни листа от касис.
- Алкохол, водка или лунна светлина с якост не повече от 40-45 градуса - 0,5 литра.
Апельсиновую цедру для настойки на кедровых ядки могат да бъдат получени самостоятелно - внимателно отрежете горния слой на цитрусовата кора. Изсушава се 1-2 дни на слънчево място. Важно е да не се докосва до този бял подкожен слой от портокал, характеризиращ се с горчивина. Ако искате по-остър вкус на орехче, тогава можете да се откажете от листа от касис и цитрусови кора.
С голямо внимание към избора на алкохолОснови - качеството му пряко влияе на вкуса на напитката. Добре подхожда водка, алкохол, разреден до крепост от 40 градуса, както и пречистена лунна светлина (за предпочитане е преминала през двойна дестилация).
"Оригинал": готвене
Самата тинктура се разпознава по своя благороден цвят и несравним аромат. Въпреки, че вкусът му е доста приятен, заради силата, орехът се смята за по-мъжко питие.
Започнете да приготвяте кедровата тинктура:
- Налейте ядките в метална купа и напълнете.вряла вода, разбъркайте ги добре, след това излейте водата. Повторете процедурата три пъти. Защо е необходимо това? Парите ще спестят кедровите ядки от тяхната база. А именно, това ще направи вкусно бъдещия ликьор, защото. смола дава неприятен вкус.
- Измитите ядки се прехвърлят в банката. Добавете към тях захар, жар, щипка ванилия, пресни листа от касис.
- След това сместа за тинктура върху кедрови ядки се излива с алкохолна основа и се смесва добре.
- Сега остава да се покрие капака на буркана и да се изпрати на топло затъмнено място, за да се влее - за около 10 дни.
- Не забравяйте да разклащате тинктурата на всеки 2-3 дни.
- След 10 дни напитката се прецежда през тензух, след което се изпраща в тъмно хладно място за 3-4 дни. Това е необходимо, за да се разреши ядката.
- Това е всичко, можете да опитате едно питие!
Според тази рецепта, ще получите лесно пиещ алкохол с оригинален аромат с якост от около 37-38 градуса. Срок на годност на напитката - 5 години.
Рецепта "богата": съставки
Тази опция има по-изразен и остър вкус на ядки. Ако търсите рецепта за кедрова тинктура на лунна светлина, то това е най-подходящото за вашия случай.
Под ръка трябва да имате следното:
- Орехови черупкови плодове - 100 г.
- Захар - 110 г
- 1 сушени карамфил.
- Алкохолна основа (луната може да бъде заменена с водка или разреден алкохол) - 2 литра.
Наситени: Готвене
Започнете да създавате вкусна кедрова тинктура:
- Без лющене на черупките, нарязайте ядките на две парчета с чук. Сложете ги в стъклен буркан.
- Добавете точното количество захар, понижете пъпките на карамфила.
- В заключение, попълнете до този литър алкохолна основа.
- Завъртете капачката и изпратете тинктурата на тъмно и топло място за 7-10 дни. Не забравяйте да го получавате всеки ден и го разклатете от сърце.
- След изтичане на срока, филтрирайте напитката чрез марля или фолио.
- Вие няма да получите само тинктура върху кедрови ядки, а да се концентрира. Затова, за да се насладите на по-мек и по-приятен вкус на напитката, разредете го с един до един оставащ лун или водка.
- Сега можете да излеете тинктурата от бутилката или други подходящи контейнери.
Ако съхранявате този орех на тъмно, хладно място, срокът му на годност ще бъде неограничен. Силата на напитката се оценява на 35-38 градуса.
Рецепта "Изцеление": съставки
Този орешек се използва не само катоприятна алкохолна напитка. Тинктурата се използва за профилактика и лечение на настинки (преди пневмония - с разрешение на лекар). В умерени дози, напитката е полезна за анемия, недостиг на витамини и нервни нарушения. Приеми го и за подобряване на имунитета.
Това е рецепта за кедрова тинктура на водка (или разреден алкохол). Луната вече не е подходяща за него.
Подгответе следното:
- Ядки - 1 кг.
- Варена вода - 1 литър.
- Алкохолна основа - 1 литър.
Мед - 1 кг.
"Изцеление": готвене
Ето една рецепта за кедрова тинктура на водка:
- Разширете ядките с чук и ги поставете в трилитров стъклен буркан.
- Добавете вряща вода достатъчно, за да достигне горния слой на ядките.
- След това инфузията се затваря с капак и се поставя на топло тъмно място в продължение на 4 дни.
- След това добавяме приготвената алкохолна основа. Разбъркайте добре.
- Сега кедровата тинктура трябва да изнемогва за месец.
- След 30 дни се добавя мед към състава и отново се разбърква.
- Филтрирайте напитката през тензух - не забравяйте да изстискате тортата добре.
- Следващата стъпка е да налеете кедровата тинктура върху алкохол в подходящи бутилки, да я завъртите с херметични капачки.
За медицински цели напитката се използва на малки порции (не повече от 50 g) преди хранене.
Рецепта "Изцеление" на лунна светлина: съставки
А сега ще ви представим медицинска пудра, но вече на лунна светлина. За да го направите, се нуждаете от следното:
- Чист самогон (заместител - алкохол със сила 70-75%) - 8 л.
- Кедрови ядки - двулитров буркан.
- Дъбна кора - 4 супени лъжици. лъжица.
- Карамфил - 6-8 пъпки.
- Мед - 150-300 мл.
Ако не харесвате вкуса на карамфилите, можетепремахнете го от списъка - съставката е необходима, за да направите вкуса по-обемна. Когато избирате мед, опитайте се да останете на неутрален сорт, ако искате да използвате тинктура за празници. За терапевтични цели е по-добре да изберете висококачествен ароматизиран продукт. В идеалния случай е планински, алпийски мед.
Приятно е да добавите златен или маралов корен. Но е важно да не се бърка с дозата - съставката създава по-голямо натоварване на сърцето.
Изцеление: готвене
Така че нека се заемем с работата:
- Ядки първото нещо, което трябва да се излее вряща вода няколко пъти и източване на водата. Това, както вече обяснихме, ще им помогне да се освободят от терени, които са нездравословни за хората.
- След това всички съставки се поставят в подходящ обем. Напълнете ги с избрана алкохолна основа.
- Время настаивания лечебной настойки варьируется.Минималният период е 3 седмици, максималният - 2 месеца. Важно е да не прекалявате с кедъра, в противен случай той ще се превърне от приятна напитка в горчива смес с остра миризма.
- След стареене течността се филтрира, разрежда се до 40 градуса. След това напитката трябва да се остави да престои още три дни.
- След изтичане на срока на годност, орешекът е готов за дегустация, бутилиращ в контейнер, подходящ за съхранение.
Полезни свойства на напитката
Трябва да разберем, че орешекът, както всички останалиалкохол-съдържащи лекарства ще бъдат полезни само в малки дози - не повече от 50 грама на ден. При многократно превишаване на този обем ще се проследи увреждането на тялото.
Всичко е свързано с кедрови ядки. Само соята може да се конкурира с тях в различни съставки. Борови ядки съдържат:
- мазнини;
- въглехидрати;
- протеини;
- калций;
- нишесте;
- цинк;
- калий;
- фосфор;
- желязо;
- йод;
- кобалт;
- мед;
- манган.
Според неофициални данни тези плодове са богати дори с аминокиселини, които придават младост.
Какво е полезно кедрови тинктура за тялото? Ето основните му лечебни свойства:
- Кедърът е незаменим при триене при настинки, ревматизъм, болки в тялото, болки в ставите.
- Полезно приемане на тинктура при заболявания на черния дроб и бъбреците, за регулиране на стомашно-чревния тракт. Напитката помага за предотвратяване на солевите отлагания.
- Кедърът се използва успешно при лечението на гнойни рани, хемороиди, абсцеси, язви.
- Трябва да кажа, че много положителни отзиви за кедъра оставят жени, които тинктурата е допринесла за борбата с маточната миома.
- Според неофициална информация кедърът може да помогне за подобряване състоянието на рака - като помощно средство.
- Боровите ядки съдържат значително количество витамини и аминокиселини, необходими на човек. По-специално, те са богати на витамин В1 и Е.
- В малки дози ефектът на тинктурата е благоприятен за нервната система, общото състояние, метаболизма, имунитета. Витаминният дефицит, ревматизмът, подаграта отстъпват при такава експозиция.
- Кедровите ядки са отличен естествен афродизиак.
Обобщавайки, обозначаваме основните лечебни свойства на тинктурите:
- Подобрява дейността на стомашно-чревния тракт.
- Той насърчава регенерацията на кожата, което е благоприятно за гнойни и незарастващи рани, хематоми, изгаряния.
- Предотвратява концентрацията на соли в организма.
- Почиства лимфната и кръвоносната система.
- Връща еластичността на ставите.
- Подобрява работата на зрителния и слуховия апарат.
- Засилва имунитета.
Сега знаете няколко признати рецепти за тинктура от кедър - и алкохолни, и лечебни. Не забравяйте, че ползите от него се показват само когато се консумират умерено!
