Блюда из курицы не только вкусны, но и полезны.Това е една от онези храни, които са богати на протеини и витамини, което е от съществено значение за пълноценен живот. Пилето се отнася до такива продукти, от които можете да приготвите всичко: супи, основни ястия, салати, закуски, сладкиши. Много диетолози препоръчват на хората, които се придържат към здравословна диета, да използват ястия от домашни птици, колкото е възможно по-често. Те са много леки, нискокалорични и в същото време подхранващи. Особено полезна и вкусна е пилето в сметана в бавен котлон.
Мясо птицы хорошо тем, что его можно приготовить с всички продукти: зеленчуци, гъби, млечни продукти, зърнени храни. За да приготвите пиле в мултивариант, ще се нуждаете от следните съставки: филе от домашни птици - около половин килограм, няколко средни лука, тридесет процента крем - около 300 грама, всякакви зеленчуци, бял пипер и сол на вкус.
Нарежете филето на парчета - размер по желание.Измийте гредата, почистете и нарежете на половин пръстени. След това леко оставете в масло. Поставете нарязаното филе в специална тенджера - добавете сол към него, поръсете с подправки. Разстелете задушения лук отгоре и след това напълнете със сметана. Пилето със сметана в бавна готварска печка ще се готви за около половин час в режим "задушаване". След като готвенето приключи, ще е необходимо известно време да оставите всичко в тенджера. Варен задушен ориз, паста или домашна юфка, както и млади картофи или всякакви задушени или варени зеленчуци ще послужат като гарнитура. Ние подреждаме всяка гарнитура в чинията отстрани и нашето филе до нея. Изсипваме цялата сос от сметаната, останала в тенджерата след готвене. Накрая поръсете с всякаква зеленина, разкъсана от ръце.
Има много различни ястия с домашни птици.Пилето, приготвено с гъби в сметана в бавна готварска печка, е много вкусно. Ще ни трябват следните продукти: домашно филе от домашни птици - около половин килограм, тридесет процента сметана - около 300 грама, пресни гъби (шампиньони) - около триста грама, чифт глави среден лук, около 250 грама бяло трапезно вино и 150 грама всяко твърдо сирене, бял пипер и сол морски на вкус, няколко скилидки, малко изсушен кориандър. Пиер Ричард често използвал тази рецепта за пилешки крем за лечение на семейството и приятелите си. Само ние готвим това ястие в бавна готварска печка.
Първо трябва да се разбие филето и да се нарязва на ситнопорционирани парчета. След това сложете в купа и налейте вино. Докато месото се влива, измийте, обелете и нарежете лука. Трябва да е леко пържено във всяко олио. Гъбите не трябва да се мият, в противен случай те ще станат черни. Можете да изстържете малко с нож и веднага да нарежете на филийки и също леко да запържите. На следващо място ще бъде варено пиле в сметана в бавна готварска печка. Изваждаме нарязаното филе от виното и го слагаме в тенджера, отгоре - слой лук и гъби. Остава да добавите сол и подправки, да изсипете сметана и поръсете с настърган кашкавал. Избираме програмата „закаляване“ и времето е 30 минути. Когато времето за готвене свърши, трябва да оставите ястието да вари малко и едва след това да го поставите върху чиниите. Всякакви зелени ще бъдат добра декорация. Към такова ястие можете да добавите кисели краставици или маслини и салата от накъсани зелени.
За това ястие ще ви трябват съставките:птиче филе - около 500 грама, мазнини сметана - около 300 грама, среден лук, един голям месен домат, сол, подправки, дафинов лист и билки. Пилето с крема в сметана в бавна готварска печка се приготвя много просто и бързо. Самото ястие е много сочно, нежно и диетично.
Нарежете филето на парчета от всякакъв размер.Моят лъч, почистете и нарежете на половин пръстени. Измийте домата и нарежете на колелца. Сложете нарязаното месо в тенджера, лука и доматите отгоре. След това трябва да осолите и добавите всякакви подправки на вкус и за предпочитане среден лист магданоз и няколко скилидки. Преди да задушите, можете да мариновате филето в прясно изцеден лимонов или липов сок. Месото ще бъде много по-нежно. Изсипете целия крем. Пилето с крема в бавна готварска печка се готви бързо. Необходимо е да изберете програмата "закаляване", а времето за готвене - половин час. Когато времето изтече, пилето трябва да се остави в бавната печка за още 15 мин. След това можете да го наредете върху чинии.
Такова ястие с пиле е много подходящо заварени картофи. Ако добавите няколко картофа отстрани към чилето с пиле и украсите всичко със зеленина, ще получите много удовлетворяваща и питателна вечеря. Можете да използвате лека зеленчукова салата от краставици, сладки чушки и домати, подправена със зехтин като гарнитура.
Пилешките ястия също са добри, защото винаги могат да се сервират както на празничната трапеза, така и в нормален ден. Готвят се бързо и не изискват голям брой продукти.
