"Шоколадный коньяк" – это вовсе не отдельный сорт вина и един от многото коктейли на водка. Рецептата за такъв алкохол е изключително проста, напитката е лесна за приготвяне вкъщи, може да се съхранява за дълго време без загуба на вкус и вкус. Традиционно сомелиерите предпочитат да вкусят коняк като оригинална напитка: така вкусът на лозата и аромата на цевта изглеждат по-ярки и богати.
Рецептата за "шоколадов коняк" е доста променлива,тъй като може да включва няколко вида алкохол, шоколад и подправки. В зависимост от предпочитанията на дестилатор, коктейлът да добавяте бележки на цитрусови плодове, карамфил, мимоза или тютюн от склад малка дървена бъчва дъб. Най-простата версия на "Шоколадов коняк" включва:
По-добре е да направите "шоколадов коняк"използвайте така наречения главен шоколад, концентриран черен с високо съдържание на какао на зърна. Тя е по-скъпа, но ще направи вкусът на какаото в коктейла по-осезаем и ще изясни вкуса на етилов алкохол, ако водката е с ниско качество.
"Шоколадови коняк" у дома може да бъдеда се приготви от лунна светлина. В този случай, за алкохолната база на коктейла, можете да изберете напитки, които се вливат с пипер или подправки. Сахара е по-добре да добавите малко по-малко. Вкусът на напитката ще бъде с горчивина и ярък аромат.
Шоколадовият разтвор се смесва ежедневно презза три дни. За втората част от рецептата трябва да направите сироп от захар и вода. Сместа от буркана трябва да се филтрира, отстранява се прекалено големи парченца шоколад, излива се в съдове за съхранение. След това добавете сиропа там и оставете разтвора в хладилника в продължение на няколко часа. След това дом "Шоколадовият коняк" се съхранява в продължение на 2-3 седмици, докато вкусът се насити, а цветът - гъста кафява. След това напитката може да се сервира на масата.
В зависимост от избраната алкохолна база иВидът на шоколада варира и вкусът на коняк. Тя може да е по-кремообразна, ако шоколадът е бил млечен, а при приготвянето на сироп акцентът е върху млякото, а не върху водата. Коняк също може да бъде по-светъл и по-наситен. За да направите това, изберете черен шоколад и лунен лук на подправки. Важно е да запазите силата на напитката, ако вземете ликьор, тогава коктейлът ще стане прекалено гъст и сладък и сладък, което само ще развали акцента върху шоколада.
В крайна сметка, "Шоколадова ракия" - е проста, ноОсновният достъпен начин да направите у дома едно интересно и не примамливо питие, което е лесно да изненадате гостите. Рецептата ще ви позволи да промените съставките и да приготвите коктейл с авторски права. Не се страхувайте да експериментирате.
