Грибной пирог – это очень ароматная, вкусная и сърдечни сладкиши. Той може дори да служи като самостоятелно ястие за закуска, обяд, вечеря или дневна закуска. Много домакини днес предпочитат да готвят пай с гъби в бавна готварска печка. За рецепти за такова печене и нека поговорим по-нататък.
Това печене е много лесно да се направи.Можете да направите тесто само за 5 минути. Гъби за ястия могат да бъдат използвани много различно. Най-достъпната опция са гъби. Благодарение на добавянето на картофи и лук към пълнежа, нашата торта ще се окаже не само сочна и ароматна, но и много задоволителна.
Ще направим тесто от следните продукти:150 грама заквасена сметана и майонеза, две яйца, чаша пшенично брашно, половин чаена лъжичка сода и сол. За пълненето ще използваме 200 грама гъби, растително масло - няколко супени лъжици, картофи и лук - едно парче в даден момент. Нуждаем се от малко масло, за да намалим бавната печка. Ако желаете, можете да украсите завършения гъбен пай с настъргано сирене и магданоз, копър или други пресни зеленчуци.
Първо трябва да се грижите за пълненетона нашата торта. Гъбите трябва да бъдат пържени. Това може да се направи както в тигана, така и в купата на мултикулкера. За да направите това, загрейте маслото в резервоара и оформете гъбите. Обелете и фино нарязайте лука. Добавете го в тигана. Фрай, разбърква се, около десет минути.
Теперь можно заняться тестом.В купа комбинираме заквасена сметана, яйца, майонеза, сода и сол. Всичко се разбърква добре. Постепенно въведете брашното. Полученото тесто не трябва да е течно, а по-скоро да прилича на гъста заквасена сметана.
Сега обелете картофите и ги нарежете на ситнокръгове. Тиганът за мултикукър се намазва леко с олио. Изсипете половината от полученото тесто в него и го изравнете с лъжица. След това равномерно разпределете пържените гъби с греда. Поръсете отгоре 0,5 чаена лъжичка сол. Равномерно разпределете картофите и напълнете с останалото тесто.
За да приготвите пай с гъби в бавна готварска печка ще бъдережим на печене за 1 час. След края на топлинната обработка извадете купата и я поставете върху поднос или скара за охлаждане. Не се опитвайте веднага да извадите тортата, тъй като тя може да се разпадне. Когато леко се охлади, ще бъде лесно да го извадите от купата на мултикукера. Остава само да преместите пая в чиния и по желание да поръсите с настърган кашкавал и ситно нарязан копър или други билки. Приятен апетит!
Предлагаме ви още една проста рецепта за вашия опит. Това печене се нарича още ларенски пай. Оказва се много вкусно и удовлетворяващо, приготвя се просто и изглежда много апетитно.
Тази рецепта за пай с гъби в бавна готварска печкавключва използването на следните съставки: 200 грама брашно, яйце, 50 грама масло или маргарин, три супени лъжици обикновена студена вода и щипка сол. От тези продукти ще приготвим тестото. За пълнежа ни трябват една пилешка гърда, две средни лук и 300 грама гъби по ваш вкус. По желание можете да добавите и броколи. За заливането ви трябват 200 мл сметана или заквасена сметана, 150 грама твърдо сирене, две яйца, сол и черен пипер.
Ако решите да изпечете пай с пилешко месо и гъбибавна готварска печка според тази рецепта, тогава за начало трябва да се погрижите за теста. За да направите това, смесете брашно, яйца в дълбока купа, изсипете студена вода. Добавете сол и предварително нарязаното масло. Омесете тестото и го извадете за известно време в хладилника.
Сега можете да направите пълнежа.Сваряваме пилешките гърди, охлаждаме и нарязваме на ситно. Измиваме и смиламе гъбите. Обелете лука и нарежете на ситно. След това загрейте слънчогледовото масло в тиган. Изсипете лука и запържете. След това добавете гъбите. Запържете ги, докато цялата течност се изпари. След това добавете парчетата пиле.
Нека попълним. Разбийте яйцата в отделна купа, добавете заквасена сметана или сметана. Сипете малко сол и черен пипер. Добавете настърганото сирене. Разбъркайте добре.
В намазнена тенджера мултикукъризложете тестото. Не забравяйте да оформите страните. Разстиламе пълнежа и пълнежа. Нашата торта ще се готви в режим на печене за около 1,5 часа. След звуковия сигнал отворете капака на мултикукера и го оставете за четвърт час. Веднага извадете изпечените изделия. След това остава само да преместите пая в чиния и да сервирате. Такива сладкиши са много вкусни както в топла, така и в студена форма.
Помислете за още една страхотна рецепта. Той е идеален за тези, които нямат време или желание да правят тестото. Резултатът е сигурен, че отговаря на вашите очаквания.
Така че, за готвене на това ястие наЩе ви трябват готови бутер тесто, 200 грама пилешко месо, гъби и зеле, 50 грама твърдо сирене, едно варено яйце, лук и морков - по едно, зеленина и растително масло за пържене.
Нарязваме ситно лука, моркова и зелето, солта изапържете с растително масло в тиган. Пилешко филе, нарязано на малки парченца. Изпращаме го в тиган до зеленчуци. Продължете да пържите до готовност. Що се отнася до гъбите, те могат да бъдат сварени. Ако желаете, можете да ги добавите и към останалите съставки и да ги запържите в тиган.
Предварително приготвено яйце и сирене настържете. Нарязваме ситно зелените. Свързваме ги с останалите готови компоненти, смесваме. Пълнежът за пая е готов.
Сега разточете бутер тесто.Поставете пълнежа в средата. След това го увийте в плик, прищипайте краищата. В намаслена купа за мултикукър излейте тестото с пълнежа. Включваме режима на печене за 20 минути. След това тортата трябва да се обърне. Продължаваме да го печем в същия режим за още десет минути. Тогава пайът с гъби в бавната печка ще бъде готов!
