/ / Бисквитки със сирене: рецепта с снимки

Бисквитки със сирене: рецепта с снимка

Печенье с сыром – это простое лакомство, которого подходящ като бърза закуска на пикник или у дома. Може да се използва и като предястие за ниско алкохолни напитки. Вкусът и структурата на "бисквитката" е подобна на тази за тесто.

бисквити от сирене

Какво трябва да бъде сиренето?

Бисквитките със сирене могат да бъдат подготвени от всички.Въпреки това, когато избирате основен компонент, трябва да сте внимателни. В края на краищата вкусът на печенето зависи от качеството на сиренето. Ето защо при избора на продукт трябва да обърнете внимание на факта, че:

  • Когато избирате, не бъркайте обработеното сирене със сирене. Последният има повече растителни компоненти. Бисквитите изискват точно обработено сирене.
  • Срокът на годност на качествен продукт не надвишава 7 месеца.
  • В составе хорошего плавленого сыра должны сметана, извара, твърдо сирене, обезмаслено мляко и заквасена сметана. В допълнение, продуктът може да съдържа сол-топилни вещества, подпомагайки равномерното разтваряне на мазнините и протеините. Струва си да закупите продукт без добавки под формата на аромати, консерванти и багрила.
  • Появата също е важна. Разтопеното сирене трябва да има еднаква консистенция, кремообразен кремообразен вкус и еднороден цвят. В същото време продуктът не трябва да се разпада или да се прилепва към ръцете.

Разтопено сирене бисквити: Рецепта Класически

За да подготвите лечение, ще ви трябва:

  • Кремав маргарин - 250 грама;
  • обработено сирене - две опаковки;
  • захар или прах - 100 грама;
  • брашно - 1 чаша.

Фурната трябва предварително да се подгрее (приблизително 200 ° C). Маргарин преди да готви тестото трябва да бъде малко замразяване. В противен случай ще бъде трудно да се смила.

За да приготвите тестото, трябва да го разтриватеголямо настъргано сирене и маргарин. Добавете захар и брашно към масата. Накрая, всички компоненти трябва да бъдат смесени, докато се получи хомогенно тесто.

Массу необходимо раскатать в пласт, толщиной не повече от 1 сантиметър. С помощта на калъпи могат да се изрежат блюда от всякаква форма от тестото. Бъдещите бисквитки трябва да бъдат поставени върху лист за печене, предварително покрит с пергаментна хартия и след това поставен във фурната. След 15 минути деликатесът ще бъде готов. Такива бисквити със сирене могат да бъдат украсени с парчета мармалад.

Рецепта за бисквити от сирене

Бисквити с твърдо и топено сирене

За да подготвите такова лечение, трябва предварително да подготвите:

  • 2 опаковки обработено сирене;
  • 70 грама твърдо сирене;
  • 100 грама масло на сметана;
  • 2 яйца;
  • 1 ½ чаша брашно;
  • 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер;
  • 2 големи лъжици сусамово семе;
  • щипка сол.

Етапи на подготовка

Да се ​​правят бисквитки със сирене, снимка на коятопредставено по-горе, трябва да търкате твърдо и разтопено сирене на голям ренде. Маслото трябва да бъде предварително замразено, но не и много. След това, продуктът също си заслужава да се кълца с ренде.

Яйцата се препоръчват да бъдат бита отделно с щипка.сол. Полученият състав трябва да бъде добавен към сместа от сирене и масло. Тук е необходимо да влезете в брашното, комбинирано с бакпулвер и след това да месите тестото. На този етап трябва да побързате, за да не се стопи маслото.

Готовое тесто нужно раскатать в пласт.Дебелината му не трябва да е повече от половин сантиметър. Бисквитките се изрязват от него (с всякаква форма). Заготовките трябва да бъдат намазани с бити яйца и след това да се поръсват със сусам. Бисквитките със сирене трябва да се поставят върху печене и да се поставят във фурната. Печете я при 190 ° С в продължение на 20 минути.

бисквити със сирене снимка

Бисквитки със сирене: рецепта в тиган

За да подготвите такъв деликатес, ще ви е необходим стандартен набор от продукти:

  • обработено сирене, например "Дружба", "Орбита" - 1 опаковка;
  • 1 яйце;
  • захар - половин чаша;
  • брашно - едно чаша;
  • сода - 1/3 чаена лъжичка;
  • оцет;
  • растително масло за пържене.

Как да готвя?

За да направите такова тесто с разтопено сирене,е необходимо предварително да се подготвят продуктите. Процесът отнема малко време. Кремообразното сирене се разтрива с вилица. За него трябва да добавите сода, угасена с оцет, захар, яйце, брашно. От продуктите месят тестото, не стегнато, но доста еластично. Не трябва да се придържаме към масата и ръцете.

Тестото трябва да се търкаля в слой, който не е дебел.повече от половин сантиметър. Бисквитките се изрязват от нея. Тавата трябва да се подгрява предварително. Тя трябва да източва маслото. Когато се отоплява, трябва да поставите заготовките в един слой и да ги запържете от двете страни, докато се появи златист кафяв цвят. В заключение, готовите бисквитки могат да бъдат на прах с прахообразна захар.

разтопена рецепта за бисквити от сирене

С джинджифил, кокос и дати

За да направите такива необичайни бисквитки с разтопено сирене, ще ви трябва:

  • брашно - 200 г;
  • масло на базата на сметана - 8 супени лъжици;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • сол - щипка;
  • сметано сирене - 100 г;
  • захар - 6 супени лъжици;
  • ванилин - 1 чаена лъжичка;
  • нарязани дати - 100 грама;
  • кокосови люспи - 100 г;
  • сушен джинджифил - 1 чаена лъжичка.

Процес на готвене

бисквитки с разтопено

Брашното трябва да се смесва със сол и бакпулвер.В отделен контейнер, трябва да камшика захар, разтопено сирене и масло до получаване на бяла хомогенна маса. Тук трябва да добавите ванилия и след това да разбъркате всичко добре. В течния компонент на тестото трябва да въведете смес от сухи съставки, както и дати, джинджифил и кокосова пулпа. Масата трябва да бъде добре смесена. Резултатът трябва да бъде хомогенно тесто.

Как да се пекат?

Такива бисквитки се пекат на тава за печене,Предварително пергаментна хартия или фолио. Разстелете тестото може да бъде обичайна супена лъжица. Разстоянието между бисквитките трябва да бъде най-малко 5 сантиметра. За да се пече такъв деликатес трябва да бъде в предварително загрята фурна до 175 ° C. Можете да определите готовността на бисквитката по нейния цвят. Лечението трябва да получи светлокафяв оттенък. От определения брой компоненти се получават приблизително 25 бисквитки.

В заключение

Кремообразното сирене е уникален продукт, базиран накоито могат да бъдат приготвени като солен крекер и сладки бисквити. Във всеки случай, се оказва много вкусно деликатес. Изборът на такива продукти е доста голям, така че когато купувате топло сирене, трябва внимателно да прегледате етикета. От особено значение е съставът на продукта. Ако не съдържа компоненти от животински произход, не трябва да го купувате. Такова топено сирене ще развали вкуса на бисквитките и неговия външен вид.

Трябва да се отбележи, че този продукт може да се използва не само за приготвяне на бисквити, но и за приготвяне на крем, който е подходящ за декориране на торти, сладкиши и сладкиши.

хареса:
0
Популярни публикации
Духовното развитие
храна
ш