През последните години нараства броят на хоратазапочва да овладява технологии, които позволяват да се събират гъби на стриди. Отглеждането на тези гъби у дома не изисква никакви специални знания и умения. След като прочетете тази статия, ще научите за основните етапи на този процес.
За събиране на гъби от стриди на пънове, отглежданетрябва да започнете с покупката на качествен посадъчен материал. Някои продавачи предлагат да си купят мицел на решетките. Дългосрочната практика обаче показва, че при използването им първата реколта може да се получи само за две години, а понякога и по-късно. Ето защо, експертите препоръчват да се придобие свеж мицел на овес или пшеница. При избора на такъв посадъчен материал е необходимо да се гарантира, че върху него няма сивозелена плесен, надвишаването на което показва ниското качество на предлаганите стоки.
Отглеждането на тези гъби е желателно да започнеесенни месеци. Именно през този период те не изискват често поливане, а културата узрява много по-бързо. Ако е възможно да се празнува с гъби след пролетната сеитба за година и половина, през есента тя ще бъде възможна само за една година. През първите шест месеца гъби от стриди изисква специални грижи, които се състоят в често поливане.
Все вышесказанное еще не означает, что нужно отказват пролетното засяване на мицела. Само в такива случаи, трупите с бъдещите култури не се вкопават в земята, а се поставят в мазето и се покриват с мокро уволнение, така че постепенно да се обраснат с мицел. През есента те се изваждат от мазето и се погребват в земята.
Трябва да се разбере, че отглеждането на стриди гъби вдомашните пънове е дълъг и трудоемък процес. В този случай можете да получите само сезонна реколта, в зависимост от климатичните и метеорологичните условия. Приготвянето на коноп трябва да започне в края на януари. Препоръчително е да изберете тези, на повърхността на които няма признаци на мухъл. Преди да направите посадъчен материал, трупите трябва да се накисват във вода в продължение на три дни. Това ще създаде повишената влажност, необходима за полагане на мицела. Стъблата с мицел могат да бъдат изнесени в градината не по-рано от май, когато заплахата от настъпване на замръзване напълно изчезне.
За да получите добра реколта от стриди гъби на пънове, отглеждането и сеитбата може да се извърши по няколко различни начина:
След сеитбата пънчетата се поставят в мазето и се покриват с репей или филм.
За да успее начинанието ви, трябване само избират правилния мицел, но и създават оптимални условия в помещението, избрано за тези цели. Важно е температурата на въздуха в мазето да е най-малко петнадесет и не повече от двадесет градуса, а влажността е в границите 80-95%.
Препоръчва се специално внимание, за да се гарантирадобра вентилация и осветление. Трябва също да се разбере, че отглеждането на стриди гъби върху пънове в мазето предполага затопляне и преоборудване на помещението. За да се избегне натрупването на въглероден диоксид, е задължително да се инсталират вентилатори. Като осветителни устройства е желателно да използвате флуоресцентни лампи. За да поставите блокове с гъби в мазето, трябва предварително да бъдат оборудвани специални стелажи. За предпочитане са те да са изработени от устойчива пластмаса, устойчива на влага.
През май конопът с стриди гъби може да бъде преместен в градината.Готовността за кацане на открит терен може да се прецени по наличието на гъсто бяло покритие. За най-успешното плододаване на мицела е желателно да се поставят дървени трупи на сянка, например, под гъсто листни дървета.
На дъното на предварително изкопани дупкимокри листа и след това засадете пънове. Важно е дълбочината на трупите да не надвишава петнадесет сантиметра. Разстоянието между съседни коки трябва да бъде около половин метър. По-нататъшната грижа за засаждане се състои в периодично навлажняване на почвата около дървените трупи. Първата реколта може да бъде събрана вече в началото на есента.
С настъпването на зимата конопът се препоръчва да се увивасмърчови клони, листа или слама. Такъв мицел ще изобилно плододава няколко години подред. Максималният добив на гъби може да бъде събран през втората и третата година.
