В много отношения Япония е уникална страна ив почти всички отрасли на човешката дейност японският начин на развитие е различен от всеки друг. Не е изключение и земеделието в Япония. Въпреки че природните условия в Япония не са благоприятни за развитието на този вид дейност, селското стопанство и животновъдството тук винаги са били достатъчно развити. Понастоящем делът на селското стопанство в БВП на Япония е 2%, което на фона на индустриализираната сила изглежда повече от добро, особено като се има предвид, че съседните азиатски държави са напълно способни да осигурят на Япония евтини селскостопански продукти. Тази сума обаче очевидно не е достатъчна и Япония е един от най-големите вносители на храни в света.
Начинът, по който се развива селското стопанствоЯпония зависи предимно от географските условия и историческите особености. Япония е разположена на острови с вулканичен произход, а делът на обработваемите и пасищните земи тук е много малък. Площта на земята, използвана за селскостопански нужди, е не повече от 15 на сто от общата площ на държавата. Основният вид стопанства са малки ферми, където всичко е частна собственост. Традиционните компоненти на японската кухня са ориз и морски дарове, така че основната част от селскостопанските производители се занимават с отглеждане на ориз - над 80% от продукцията се разпределя към неговия дял. Животновъдството е слабо развито поради факта, че японците получават по-голямата част от протеиновите храни с морски дарове, така че пасищата заемат малка част от общата площ. Въпреки неотдавнашното нарастване на потреблението на животински продукти, броят на стопанствата, които се занимават с този вид дейност, намалява, тъй като е много по-изгодно да купувате тези продукти от съседите, например в самия Китай. Освен това фуражите за добитък трябва да се внасят от чужбина и това също се отразява на рентабилността.
Итак, сельское хозяйство Японии – это в основном отглеждането на ориз. Тук тя има свои собствени характеристики: например оризът често струва на фермерите много повече, отколкото продава по-късно - това се дължи на факта, че те активно и често неразумно използват най-съвременно оборудване и информационни технологии в селското стопанство (Япония е на първо място в използването на високи технологии в тази индустрия). промишленост), което неизбежно влияе върху цената на крайния продукт. Въпреки това, тези ферми не фалират и им се дава възможност да се развиват по-нататък, като се има предвид натрупания опит, тъй като японското селско стопанство, особено отглеждането на ориз, е получило пълна подкрепа от държавата след войната и благодарение на това търсенето на този продукт е напълно покрито от местното производство. ,
Също така трябва да се отбележи, че селското стопанствоЯпония е не само традиционното отглеждане на зърнени и зеленчукови култури и животновъдство: значителна област е производството на коприна, за която значителна част от земеделските земи са посветени на отглеждането на черница. Тази тенденция е много печеливша, защото японската коприна е много ценена в целия свят.
Друга необичайна посока в селските райониФермата на тази страна е отглеждането на перли. Традиционно много бисери, отглеждани естествено, са добивани край бреговете на Япония, а отскоро се отварят и ферми, специализирани в отглеждането им. Този вид бизнес носи значителна печалба и затова става все по-популярен.
Така че основните отличителни белези,Японското земеделие има малък размер на земята, висока степен на въвеждане на високи технологии, благодарение на което почти всички професии в селското стопанство предполагат висока степен на обучение, цялостна държавна подкрепа за земеделие, традиционни дейности и често малка ефективност на малките стопанства.
