Mnozí odborníci tvrdí, že pro našezdraví je velmi užitečná inulinová čekanka. Co to je, není každý ví. Pokusme se vyřešit tento problém a zjistit, jaké jsou užitečné vlastnosti výše uvedeného produktu pro člověka.
Цикорий представляет собой растение с милыми Květy jemné modré barvy. Ze svých kořenů získávejte speciální látku - inulin. Čekanka se používá k výrobě hořkého nápoje, který připomíná vařenou spálenou kávu podle Vašeho vkusu.
Inulin je energetická rezerva elektrárny. Je to uhlík. Mnoho lidí takové věci jako inulín čekanky nezná. Co to je a jak se těží?
Tato látka je „postavena“ na základě zbytků fruktózy. Během procesu hydrolýzy pod vlivem inulinázy se zcela rozkládá na fruktózu.
Inulin je prebiotikum, resp. Není absorbován v orgánech trávicího systému. Recykluje se střevní mikroflórou.
Výše uvedená látka je součástí následujících produktů:
Inulin je také nalezený v jeruzalémských artyčokách, lopuchu, devatenácti a pampeliška.
Výše uvedená látka se extrahuje z rostlin lisováním za studena. Díky této metodě jsou zachovány všechny její užitečné vlastnosti.
Inulin se vyrábí ve většině případů z čekanky. To se provádí takto:
Výše uvedená látka se aktivně používá v. \ Tfarmaceutického a potravinářského průmyslu. Inulinová potravina působí jako technologická složka. Simuluje přítomnost tuků v potravinách a stabilizuje kvalitu zmrzliny, pěn a omáček. Kromě toho, potravin inulin se přidává do dětské výživy, čokolády, mléčných a dietních výrobků, pečiva.
Inulin je také aktivně používán ve farmakologii.čekanky. Co to je a co to znamená, lékárníci už dávno pochopili. Proto je dnes doplněn o potravinové doplňky pro léčbu a prevenci mnoha nemocí.
Výše uvedená látka ovlivňuje lidské tělo následujícím způsobem:
Inulin má navíc antipyretické a diaforetické účinky.
Tento produkt se získává z rozpustné čekanky.V chuti a vzhledu nese velkou podobnost s praženou kávou. Na rozdíl od posledně uvedeného však nápoj z čekanky neobsahuje kofein, proto nepoškozuje lidské zdraví. Kofein je kontraindikován u lidí s různými onemocněními. Způsobuje dilataci krevních cév, vyvolává nepravidelný srdeční tep, atd.
Rozpustná čekanka má další výhodu - nasládlou chuť, proto je mimořádně prospěšná pro lidi trpící cukrovkou.
Vlastnosti rozpustné čekanky: \ t
Zajímavé je, kromě inulinu, tekuté čekankyobsahuje vitaminy skupiny B, kyselinu askorbovou, pektiny, dásně a mikroprvky (železo, hořčík, vápník, sodík, draslík), stejně jako karoten, taniny a proteinové látky, organické kyseliny.
Что касается противопоказаний, то их у цикория trochu Při užívání antibiotik byste tedy neměli pít nápoj založený na něm, protože to může ovlivňovat vstřebávání léčiva. Kromě toho, čekanka se nedoporučuje pro lidi, kteří trpí křečové žíly a hemoroidy, protože tyto podmínky mohou být zhoršeny. Nepoužívejte tento přípravek a osoby, které jsou alergické na kyselinu askorbovou, stejně jako křeče dýchacího ústrojí.
Inulin čekanky a nápoj z výše uvedené rostliny, odborníci doporučují použít pro lidi s nemocemi, jako jsou:
Pokud žena čeká dítě, ale zároveňje velký milovník kávy, pak výše uvedený produkt bude pro ni skutečným požehnáním. Příznivé vlastnosti čekanky rozpustné pro těhotné ženy jsou následující:
Tato rostlina může snadno nahradit kávu,protože má podobnou chuť. Ve skutečnosti je však čekanka mnohem užitečnější, protože má schopnost příznivě ovlivňovat nejen organismus budoucí matky, ale i stav jejího dítěte.
Вещество инулин, которое получают из цикория, Dnes se aktivně používá v mnoha dietách. Tato látka není absorbována ve střevě, když vstupuje do lidského těla. V žaludku inulin užívá stav podobný gelu, obklopuje sliznice trávicího orgánu a chrání ho tak před účinky alkoholu a kouření.
Jak inulín čekanky ovlivňuje tělesnou ztrátu hmotnostičlověče? Za prvé, tato látka je účinným probiotikem: podporuje tvorbu příznivého prostředí pro rozvoj střevní mikroflóry, ve které dochází k destrukci mikrobů a dalších patogenních bakterií. Lidské tělo je tak zbaveno škodlivých látek.
Za druhé, inulín čekanky má schopnost ovlivňovat metabolismus lipidů. To vede k úbytku tělesné hmotnosti.
Za třetí, inulin dokonale reguluje chuť k jídlu.Tato látka je správným uhlohydrátem, který nezvyšuje množství cukru v krvi a nezpůsobuje skoky inzulínu. Proto pocit sytosti zůstává po dlouhou dobu.
Za čtvrté, během diety tělo vyžaduje závažnou ochranu. Inulínová čekanka snižuje hladinu amoniaku ve střevě, což vyvolává rozvoj onkologie gastrointestinálního traktu.
Kromě toho má tato látka schopnost regulovat metabolismus sacharidů, což je zase zodpovědné za štíhlou postavu osoby.
Pro přípravu různých terapeutických činidel můžepoužít čekanku. Nápoj, jehož výhody a škody byly podrobně popsány výše, je, mimo jiné, velmi chutný a voňavý a v žádném případě nižší než káva v těchto kvalitách. Chcete-li ji připravit několika způsoby:
Výše uvedené nápoje mají nejen vynikající chuť, ale také dávají lidskému tělu neuvěřitelný přínos: posilují ji a obohacují ji o potřebné látky.
Je zajímavé, že i saláty jsou vyrobeny z čekanky.K tomu použijte listy rostliny bledě zelené. Odborníci poznamenávají, že chuť čekanky jde dobře s celerem, vlašskými ořechy, okurkou, jogurtem, salátem, petrželkou, jablky. Je třeba poznamenat, že listy výše uvedené rostliny jsou bohaté na kyselinu listovou a kyselinu askorbovou. Někteří labužníci dávají přednost večeři kořenové čekanky.
Důležité pravidlo, pokud chcete používat čekanku při vaření, musíte si ji koupit v obchodě. Rostlina, která roste v blízkosti silnic, obvykle otrávená stroncia.
Inulinová čekanka, jejíž výhody a poškození jsou zřejmé,vzhledem ke svému složení se stále nedoporučuje samostatně léčit různé nemoci bez konzultace s lékařem. Koneckonců, pouze lékař může určit správné množství léku a naznačit možné vedlejší účinky.
