Kdy odstranit mrkev z postelí pro skladování?

Mrkev je považována za jednu z nejzdravějších zeleniny. Má jen obrovské množství vitamínů. Pěstování mrkve je snadné.

Každý zahradník nebo letní obyvatel, dokonce i ti nejvíceZačátečník, snadno zvládnout úkol. Kdy ale odebrat mrkev ze zahrady, aby se zajistilo její dlouhodobé úspěšné skladování? To je otázka, kterou je třeba se v tomto článku zabývat.

Proč kořenová zelenina nepřežije zimu

Mnoho hostesek, stejně jako majitelé, čelískutečnost, že kořenové plodiny pěstované s láskou nepřežijí zimní období. A také se stává, že polovina plodiny není schopna dosáhnout mrazu. Co se děje? Může to mít několik důvodů. Za prvé, různá data zrání různých odrůd. Za druhé - nevědomost, kdy odstranit mrkev ze zahrady. Zatřetí, může být narušena technologická stránka ochrany kořenových plodin. A konečně posledním čtvrtým důvodem jsou nevhodné povětrnostní podmínky.

Kdy odstranit řepu a mrkev ze zahrady

Mrkev a řepa jsou však brány v úvahukořenové plodiny jsou odolné proti mrazu, přesto je lepší je sbírat před příchodem pravidelných mrazů. Rostlinám by nemělo být dovoleno zakrýt sníh na postelích.

A nemyslete si, že vrcholy jsou stále zelené akrásné. Kdy tedy odstranit řepu a mrkev ze zahrady? Nejlepší čas na to je konec září nebo měsíc říjen. Obvykle začínají sklízet ihned, jakmile jsou sklizeny všechny brambory. Ale příliš brzy na to, abychom kopali kořenové plodiny, to nestojí. Nakonec je zbavíte velkého množství užitečných látek.

Časný čas sklizně

Ty mrkve, jejichž odrůdy dozrávají velmi brzynení vhodné pro dlouhodobé skladování. Vysazuje se zpravidla za účelem získání seskupené mrkve. Mladá sladká kořenová zelenina je připravena k použití již v polovině léta a používá se na saláty nebo kojeneckou výživu.

Pokud nevíte, kdy sbírat mrkevpostele, můžete přeskočit tuto chvíli, a pak to praskne přímo v zemi a ztratí jeho šťavnatost. Pokud si všimnete, že průměr mrkve dosáhl centimetru, je čas začít ho kopat. To je ta nejchutnější a nejzdravější mrkev k jídlu syrová. Po vykopání jednotlivých mrkví nezapomeňte kopat vytvořené jámy. To pomůže zabránit poškození zbývajících kořenových plodin mrkvovou muškou.

Kdy odstranit mrkev z postelí pro skladování, je-li doba zrání průměrná

Pěstování na odrůdách spiknutí s médiemčas zrání, musíte si uvědomit, že pěstování takové zeleniny by mělo být od osmdesáti do sto deseti dnů. Sledujte své stránky. Pokud si všimnete, že spodní listy zbarvují žlutě, nastal čas, kdy můžete ze zahrady odstranit mrkev. Pokud kořeny neodstraníte včas, jejich maso se stane drobivějším a chuť bude mnohem horší.

Názor, že by všechny listy měly zžloutnout a vyblednout, je velmi špatný. Toto častěji naznačuje, že rostlina je nemocná než její zralost.

Kdy sklízet mrkev, pokud jde o pozdní odrůdy

Mluvte o pozdních stupních.Jejich zrání trvá více než sto deset dní. Tyto odrůdy se nazývají podzim a sklízejí se v první polovině září. Právě v podzimním období se mrkev hromadí ve velkém množství vitamínů a živin.

Nejdůležitější věc je, že den budesklizeň nebyla deštivá. Před mrazy, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nestojí za to nechat kořenové plodiny v zemi. Pokud tak učiníte, pak často dochází k porážce jejich šedé hniloby. V takovém případě může během skladování dojít ke ztrátě celé plodiny. Nedoporučuje se však včasné vykopávání kořenových plodin. Velký teplotní rozdíl nepřinese nic dobrého. Pokud již byla plodina sklizena a teplota vzduchu je stále nad dvaceti stupni, neměli byste ji okamžitě umístit do sklepa, kde je samozřejmě mnohem nižší teplota. Takže, kdy odeberete mrkev ze zahrady? Na základě všeho výše uvedeného v této části můžeme dojít k závěru, že jakmile teplota vzduchu klesne (asi čtyři stupně Celsia), ale počasí bude i nadále dobré, můžete bezpečně začít kopat mrkev.

Jak sklízet

Pochopení, kdy odstranit mrkev ze zahrady,Je důležité si nechat ujít okamžik, kdy správně sklizená plodina zvyšuje šance na získání kvalitního výsledku během skladování. Mrkev by měla být připravena před sklizní. Někde měsíc před stanoveným časem je zavlažování zastaveno. Tím se ušetří budoucí plodina z praskání.

Sklizni mrkev za teplého a jasného dne. Než začnou noční mrazy. Zmrazená mrkev nebude uložena.

Nestačí vědět, kdy vyzvednout mrkev na zimupostele. Musíte také pochopit, jak to udělat. Kopání kořenové zeleniny se nejlépe provádí pomocí vidliček. Existuje tedy menší šance na poškození. Mrkev je vykopána a odstraněna ze země, drží vrcholy. Čistíme ji ze země rukama, ale v žádném případě ji nemytáme ničím. Snažte se nepoškodit kořenové plodiny, protože je nepravděpodobné, že vydrží dlouho. Při přepravě kořenových plodin se také vyvarujte hrbolů a zauzlení.

Jakmile je mrkev vykopána, musíte ji odstranitvrcholy a co nejrychleji. Pokud tak neučiníte, pak se vlhkost listů vypaří natolik, že to povede k uschnutí ovoce. Poté, co jsou odstraněny všechny vrcholy, se mrkev položí pod vrchlík a ponechá ji trochu větranou.

Jak odstranit vrcholy

Existuje mnoho způsobů, jak odstranit mrkve.Jednou z možností je kroucení a trhání rukama. Listy můžete také oříznout, ale nemůžete se dotknout samotné kořenové plodiny. Jednou z možností pro řezání vrcholů je ta, ve které na mrkvi zůstává malý ocas, který by neměl být větší než jeden a půl centimetru.

A můžete nakrájet horní část mrkvehloubka ne více než dva milimetry. V tomto případě nebudou během skladování vrcholy schopny klíčit a kořenová plodina neztratí své nutriční vlastnosti, ale tato práce je velmi šperky. Pokud to uděláte špatně, riskujete ztrátu celé plodiny kvůli hnilobě.

Ukládání mrkve

V předchozích sekcích jsme zjistili, jak a kdy odstranit mrkev z postelí pro skladování. Nyní pojďme na to, jak provést toto úložiště.

Poté, co je mrkev mírně suchá, otřete jizbývající země z toho. K uskladnění použijte krabice s malou hloubkou. Kořenové plodiny jsou položeny v řadách a lehce posypané pískem, který by měl být mírně vlhký. Pro tyto účely můžete stále používat rašelinu. Někteří zahradníci ukládají mrkev v plastových sáčcích a vytvářejí v nich otvory pro větrání. Samozřejmě by měl být také dobře větraný suterén, ve kterém plánujete zeleninu skladovat.

Dalším zajímavým způsobem skladování mrkve jeponořením do hliněné chvění. Každá kořenová plodina se ponoří do hlíny a poté se odešle do suterénu a vysuší se na stojanu na drát. Tím je zajištěna ochrana proti myším a jiným škůdcům a zachována šťavnatá a křupavá mrkev. Někdy se do jílové směsi přidává drcený česnek, který odpuzuje různé škůdce z plodiny.

Pokud si chcete nechat malou mrkev, dokudna jaře, pak připravte díru asi třicet centimetrů hlubokou a naplňte ji pískem na dně. V řadách položte mrkev a posypte ji pískem. Když jsou položena všechna mrkev, vyplňte otvor a zakryjte jej listy, smrkové větve a břidlice. V zimním období na něj nasypte spoustu sněhu. Vykopáním této díry na jaře získáte kořenovou zeleninu takové čerstvosti, jako byste je právě vykopali.

Uchovávejte mrkev v lednici, každou zabalte do kusu papíru. Takže bude moci zůstat šťavnatá a chutná déle.

Pokud nemáte kam ukládat mrkev, pak nezapomeňte, že může být sušena nebo zmrazena. V tomto případě rozhodně nebudete mít problémy s hnilobou.

Sekce tohoto článku prozkoumaly, kdyOdstraňte mrkev ze zahrady, jak to udělat správně a jak můžete udržet svou plodinu až do jara. Při dodržení všech jednoduchých pravidel se můžete léčit čerstvou mrkví po celou dobu chladného počasí a ještě déle, téměř novou plodinou.