Американский капкейк - это не просто кекс, а Tento miniaturní dort. Obyčejně se vyrábějí na svátky, protože příprava trvá hodně času, protože nejen potřebujete dělat těsto, ale také zdobit každý košíček. V tomto článku budeme hovořit o tom, jaké jsou košíčky, jak je zdobit masticí a krémem.
Cupcake (z angličtiny šálek a dort) - чашечный торт.Je velmi malý, jako košíček, ale vyžaduje stejnou pečlivou výzdobu jako všechny dorty. Podle tradiční receptury se košíčky vyrábějí bez náplně, ale uvnitř lze přidat čokoládové termostabilní kapky, bobule nebo smetanu. Krém je přidán do košíčku po pečení a odříznutím jádra z něj.
Kuchaři, kteří se rádi dlouho hádajídekorace, láska vařit cupcakes. Jak zdobit tyto koláče? Neexistuje žádný specifický recept, každý zdobí podle libosti, někdo se smetanou, někdo posype prášek nahoře a někdo dokonce tmel.
Mastic je často oblíbeným materiálempoužívá se k ozdobení dortů. Základem je moučkový cukr. Doma je možné vařit tmel, ale ne každý uspěje. Tento materiál se prodává ve všech cukrárnách a v některých velkých supermarketech.
Jak ozdobit koláčky tmelem?Protože je materiál velmi podobný doteku plastelíny, můžete z ní vytvářet různé tvary, nápisy nebo jen pokrývat. Chcete-li pokrýt horní část košíčku tmelem, musíte jej opatrně vyvinout a naneste tenkou vrstvu na horní část a potom přebytek odřízněte speciálním nožem.
Košíček můžete zakrýt krémem a položit na nějpostava z tmelu. Je populární vystřihnout srdce nebo květiny z viskózního materiálu, dát ho na hůl a nalepit ji do košíček a poté přikrýt krémem po stranách. Tmel lze malovat v jakékoli barvě, pokud na něj upustíte trochu jídla.
Existuje mnoho různých krémůjakákoli chuť a barva. Mezi nejoblíbenější patří máslo, pudink, smetanový sýr, pusinka a ganache. Když jsou správně uvařeny, neunikají, dobře drží svůj tvar a jsou velmi chutné. Možná, že každá z těchto krémů může být obarvena, kromě čokoládové ganache. Je velmi důležité použít gelová barviva, protože jedna kapka stačí k zabarvení celé misky krému. Prášková barviva je třeba ředit vodou, barevný krém bude horší, aby si udržel tvar díky vodě ve složení.
Jak zdobit košíčky smetanou?K tomu potřebujete pouze pečivo nebo stříkačku s různými tryskami. Chcete-li začít, zkuste nanášet krém na čistou desku nebo talíř. Pokud to fungovalo dobře, pak můžete jednat a dát si to na své koláčky.
Jak ozdobit košíček krémem je snadné přijít na to.Ne každý však má dost fantazií na cokoli jiného. Existuje však mnoho zajímavých a snadno implementovatelných nápadů. Například na smetanu můžete nalít košíček s čokoládovou polevou a ihned jej vložit do chladničky. Váš dort zdobí krásné čokoládové šmouhy.
Košíčky jsou často posypané krémem jedlými kuličkami, srdíčky, stejně jako strouhanými ořechy a dokonce i moučkovým cukrem. Vypadá to krásně a velmi esteticky.
Existují tématické košíčky.Jak zdobit takové koláče? Všechno je velmi jednoduché! Pokud se blíží Halloween, můžete si vyrobit dýni z tmelu a zakrýt tím horní část košíčku. Můžete nechat klasickou verzi se smetanou, ale nejprve přidejte do těsta černé nebo oranžové barvivo, aby byl barevný i samotný košíček.
Vánoční košíčky zdobí sněhové vločky, perníčky (sušenky), modrý krém a bílá poleva. Takové košíčky vypadají neuvěřitelně krásné.
Jak zdobit košíčky, je osobní záležitostí každého kuchaře. Existuje mnoho skvělých nápadů.
