Hustá, bohatá slivková jamka okamžitěchutný v každém sladké. Kromě neuvěřitelné chuti, ale přesto se liší i přínos - vitamin C, pektin, karoten, kyselinu listovou, železo a riboflavin, aby to skutečný poklad důležitých látek pro zdraví.
Jak vyrobit slivková marmeláda: klasický recept
Potřebujete kilogram ovoce a stejné množstvígranulovaného cukru. Švestky důkladně uchopte. Dostanete se k těm, kteří mají dostatečně hustou dužinu. Musí být umyty a řezány, odstraňte kámen. Vařte sirup z cukru sklenicí vody, nalijte do něj připravené švestky a jemně promíchejte vše. Držte džem na kameně na chvíli, aniž byste ho přivedli k varu. Poté vypněte oheň a nechte nádobu stát pět hodin. Přemýšlejte o předem uloženém dezertu. Předtím, než uděláte slivku, měli byste pro ni zvolit banky a sterilizovat je. Po tom, můžete a dovarit dezert, přinést ho do varu. Pokud chcete, aby byly plátky celé, vypusťte sirup a vařte je odděleně, a pak položte ovoce tam.
Jak vařit slivkový džem: druhá cesta
Vezměte kilogram zralých švestek a šest set gramůgranulovaného cukru. Zralé, měkké ovoce, kosti, ve které jsou bez zvláštních obtíží odděleny od buničiny, jsou nejlepší. Oloupaná vařit ve sklenici vody a rub přes síto, poté se přidá cukr a výsledný pyré posunout do smaltované nádoby. Přivést hmotu na teplotu varu a snížit teplotu na minimální úroveň. Před vařením slivky musíte pro něj připravit sterilní nádobu. Vařte produkt na polovinu, nalijte ho přes připravené nádoby a utáhněte kryty. Pokud ji nezatlačíte okamžitě - nechte jej stát, dokud se nevytvoří krevní cukr.
Jak se vařit slivka: třetí cesta
Budete potřebovat kilogram umyvadla, pět set gramůčervený rybíz a půl kilogramu granulovaného cukru. Vypláchněte a vyčistěte švestky, stlačte šťávu z rybízu s gázou a přidejte do ovoce, vložte do ohně a vařte po dobu deseti minut. Vložte cukr a vařte dalších deset minut. Stejně jako v předchozích metodách je důležité připravit nádobí před varením slivky. Nalijte hotový produkt přes čisté skleněné nádoby, nalijte je, zakryjte, dokud nebudete ochlazovat a uložte je do chladného rohu. Díky přidání rybízu bude tento dezert mít speciální želé strukturu, která dobře odráží chuť zralých švestek.
