Acidophilin - co to je?

Acidophilin - co je to tento kyselý mléčný výrobek?

Je mnohem méně známý než například,populární kefír a jogurt. Ale když jsme prozkoumali jeho vlastnosti, uvidíme, že acidofilus, recenze, které jsou vždy pozitivní, není o nic méně užitečné a výživné. Také se naučíte, jak ho vařit doma.

Acidophilin - co to je?

Tento hustý kyselý mléčný nápoj je vyrobenz mléka, obvykle z kravského mléka. Fermentuje se zvláštním druhem bakterií. Oni se nazývají acidophilus. Přídatná látka musí kromě toho obsahovat i laktátový streptokok a houbu kefír. Na začátku devatenáctého století podal speciální lékař Lactobacillus do Podgorodetsky a později byl zvyklý na pití acidofilu. Co je to mikroorganismus? To je poněkud podobné bulharské tyči, která se používá při přípravě jogurtů.

Jeho jedinečné vlastnosti a pozitivní vliv na lidské zdraví umožňují popularizovat nový nápoj. Významné výhody jim přinesly a nyní.

Jak vzniká acidofilus?

Co je to technologie, která umožňuje v podmínkáchmoderního městského života připravit ručně užitečný kyselý mléčný výrobek? Vše, co potřebujete, je koupit správný spouštěč v lékárně nebo od výrobce. A pak dodržujte určitý teplotní režim. V průmyslových podmínkách se používá kravské pasterizované mléko. Po jeho zahřátí na 32-37 stupňů Celsia se k němu přidá startér. Aby byla teplota úspěšná, teplota by neměla být změněna a nádoba s mlékem nemůže být posunuta a otřesena.

Po 12 hodinách je viskózní tlustáacidophilus (doma, musíte pozorovat některé další podmínky, uvedeme je níže). Po zkoušce mnoho lidí dospělo k závěru, že je viskóznější než kefír, má specifickou (ale velmi příjemnou) a mírně akutní chuť. Abyste si mohli zvyknout, můžete ji nejprve pít přidáním cukru, medu nebo ovocné šťávy (bramborové kaše).

Acidofilin a vaše tělo

Усвояемость этого напитка великолепна.Je schopen zvýšit odolnost organismu na různých patogenních bakterií, které způsobují jako nejnebezpečnějších onemocnění (pneumonie, meningitidy), nebo jen nepříjemné kosmetické vady (akné, odřeniny). Pravidelné používání acidophilus je schopen potlačit hnití v lumen zažívacího traktu a normalizovat mikroflóru a pohyblivost. Proto je tento nápoj má hodnotu pro lidi, kteří mají problémy s střeva, je velmi vysoká. Nejlepší je použít ho mírně zahřát na pokojovou teplotu. Všimněte si, že při výrobě acidophilus doma budete muset pozorně sledovat čas srážení mléka, pak je výrobek okamžitě přenese do chladničky. Pokud vaření není poprvé, přidejte do mléka není primárním startér a sekundární. Jeho spotřeba je asi jedna polévková lžíce na pol litru mléka.