Obvykle se pečení spojí nejen s příjemnými chuťovými vjemy, ale také s extra kilo. Existují však recepty na koláče, jejichž přínos převažuje nad všemi obavami.
Několik slov o výhodách borůvek
Toto tmavé bobule je známé a milované mnoha prokrásná chuť, příjemná vůně a ty užitečné kvality, s nimiž je bohatá. Tmavočervená šťáva z borůvky se okamžitě konzumuje do tkaniny, je téměř nemožné ji umyt. Ano, a kůže, rty a jazyk pečlivě maluje. Ale to jsou drobnosti, ve srovnání s množstvím železa, karotenu a vitamínů obsažených v borůvkách. Slabá viditelnost, pokles hemoglobinu, diabetes mellitus - borůvka jsou mezi prvními asistenti v boji proti nemocem a nemocím. A mnoho dalších onemocnění, jako je urolitiáza, dna, gastrointestinální onemocnění a další, s tímto bobulem jsou překonány rychleji. Proto je žádoucí konzumovat ho po celý rok: čerstvá, sušená, zmrzlina, jako pyré, džemy a džemy, ovocné nápoje, kissels a dokonce i jako náplň pečených pečiv.
Recepty, recepty, recepty ...
Recepty na pečení jsou skvěléhodně, ale možná i ovoce a bobule - nejkrásnější. A opravdu, co může být pozoruhodnější pro čaj nebo kávu, než koláč je sladký, vzdušný, s rudou krustou a šťavnatým bobulím plnkou! Tento druh pečení vám připomene léto, potěší s příjemnou sladkostí s lehkou kyselou vůní, nechá po sobě na jazyku takovou pachuť, která bude dlouho vzpomínaná s potěšením.
Recept # 1
Klasický borůvkový koláč je připraven velmisnadno a z minimálně produkty, které existují v chladničce každé domácnosti. Pie 6 porcí vydrží nám 250 gramů pšeničné mouky (může být i první, ale ne níže!), Máslo nebo margarín na pečení - 125 g cukru - v závislosti na osobních preferencích: někteří mohou být omezena na 2 -3 lžíce, a sladké může nalít a další. Borůvkový koláč nebudou poškozeny. Dále paket nebo dva vanilin - vanilkový cukr. Za druhé, protože chuť a vůně cukru nižší než nasycené vanilinu v čistém stavu. Jeden a půl lžíce škrobu, bramborový lépe; špetka soli a dvě vejce. To je vše, co je potřeba pro test.
- Vysekávejte mouku, mícháme se solí, přidáme máslo,posechonnoe malé kostky nebo strouhané na velkém struhadle. Olej před uchovávány v chladničce, aby bylo chladno. Aby se těsto na borůvkový koláč, je třeba mouku smíšené, nebo spíše, potřeme olejem. Pro pohon vejce, přidá studená voda a hníst těsto není příliš strmý. Je zabalený v celofánu a poslal do chladničky asi hodinu.
- Těsto z chladničky je rozděleno na 2 nerovné části.Ten, který je větší (asi 2/3 z celkového počtu) by měl vrátit tvaru a velikosti kontejneru, který bude upečený borůvkový koláč. Tvar by měl být po stranách. Pečlivě olejovaná, můžete a zeleninu. Strouhanka (krupice, pokud nejsou k dispozici žádné sušenky, nebo prostě mouka) a posypeme dno stěny formy. V něm rozložte vyvalované těsto, aby se pokryly strany.
- Teď je to naplnění. Pokud je bobule zmrazené, není rozmraženo. Smíchejte borůvky se škrobem, cukrem (na chuť), zbytky sušenek. Rozložte na těsto.
- Na vrcholu koláče pokryté zbývajícím srolovaným těsto opatrně vyškubnuté hrany, takže šťáva z bobulí nevyteče.
- Umístěte do předehřáté trouby a pečte asi půl hodiny při teplotě 220 stupňů. Čas od času zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné pletací jehly nebo párátka.
- Připravený dort posypaný práškovým cukrem nebo rozmazaný šlehanou bílkovinou s cukrem.
Recept # 2
Skutečnou pochoutkou je borůvkový koláč stvaroh. Za to by měly být borůvky smíchány s tvarohem až do homogenní hmoty. Také položte na těsto (můžete vařit stejně jako v předchozím receptu), nahoře namazaný šlehaný s cukrem a péct. Namísto bílkovin můžete vytvořit pásek těsta "rošt". V každém případě to bude velmi, velmi chutné!
