Jméno "oats" v latinské abecedě zní jako "avena", tj. "Být zdravý". Ale kvůli tomu, jak se cítíte, bude záviset nejen na vaší náladě, ale také na vaší podobě.
Oves je jeden z nejužitečnějších produktůvýživy moderního člověka. Tento silný preventivní agent, který může posílit imunitu těla. Ne tak dávno vědci objevili enzym, který pomáhá střevám absorbovat použitý tuk. Navíc tato obilovina obsahuje ve svém složení dostatečný počet biologicky aktivních sloučenin, které příznivě působí na pankreas, a také zvyšují svalové kontrakce. Oves je výjimečně cenný a výživný produkt. Obsahuje mnoho složitých sacharidů, vysoce kvalitní bílkoviny a vlákniny.
Moderní průmysl vyrábí dostmnoho produktů, které obsahují oves. Pamatujte si alespoň lahodné ovesné vločky, ovesné vločky atd. Ovesná kaše, stejně jako ovsený vývar, jsou velmi oblíbené. Poslední pokrm není o nic méně užitečný než ostatní.
Použitím odvaru ovsa nasytíte tělotuků. Ano, ano. A to by nemělo být překvapeno. Koneckonců, ovos jsou nejbohatší tuk obilovin. To je velmi bohatý na bílkoviny a obsahuje množství esenciálních kyselin, jako je tryptofan, lysin a methionin. Kromě toho, vhodně vařený oves živná půda obsahuje velké množství užitečných mikro a makro prvků, jako je železo, síra, křemík, atom fluoru, atom draslíku. Docela hodně to, kromě toho, hořčík, fosfor, zinek, chrom, mangan, nikl, fluor, jod, atd. Zcela nasycený vývar oves vitamíny B1, B2, B6, A, E, kyselinu nikotinovou a pantotenovou, karoten.
Oves má obrovskou popularituvelkému francouzskému lékaři Jean de S. Catherine, který ho všude propagoval jako elixír dlouhověkosti. Denně konzumoval vývar v jarním, letním a podzimním období. Režim doktora byl použití dvou sklenic na prázdný žaludek, dvě sklenice dvě hodiny před obědem a stejné dvě brýle tři hodiny po tom. Mimochodem, slavný doktor žil na 120 let. To není důkaz o výhodách produktu.
Jedním z tajemství ovsa je akcebeta-glukan, který na stěnách střeva vytváří ochranný film, který ho chvíli zachrání před pronikáním různých patogenních bakterií. Neméně důležitá je i přítomnost vlákniny, která při dostatečně nízké energetické hodnotě přispívá ke snížení obsahu kalorií ve výrobcích, ve kterých je umístěna. Kromě toho je škrob, který je součástí ovesu, pomalu tráven a vstřebává naše tělo, což vám umožní cítit se plné po několik hodin.
O tom, jak připravit odvar ovesu, znali naše vzdálené předky. Koneckonců, jeho užitečnost byla známa už dávno. Často je používali jako jeden z "dobrých lektvarů".
A vařit to je docela jednoduché.Dvě sklenice ovsa zakoupené například v obchodě prodávajícím krmivo pro domácí zvířata, měli byste na 12 hodin nalít jeden litr surové vody. Lepší v noci. Následujícího rána je třeba ho vařit a vařit na nízké teplotě přibližně hodinu a půl. Odpařená voda by měla být v případě potřeby doplněna. Pak je naléhal a filtroval. Napuštěný oves s určitým množstvím vývaru se rozemele v mixéru a znovu vaří po dobu půl hodiny, dokud se nedosáhne želatinové konzistence. To je všechno.
Ovoce z ovesu, jehož recept jste četl, by měl být uložen v chladničce a jíst, pokud je to možné, rychlejší, protože se rychle zhoršuje.
