V tomto skromném článku o tom budeme mluvitzajímavá instituce v Petrohradě, jako je restaurace "Ribeye" na kazaňské ulici. Pokud chcete vyzkoušet opravdu chutná jídla, navštivte tento steakhouse. A začínáme!
Kazanská ulice v Petrohradě sama o soběJe to přitažlivost pro návštěvníka i rodáka. Zde je památník starověku - svědek obtížné a slavné historie města: majestátní katedrála, četné domy, ve kterých žili Žukovský, Mussorgský, Mitskevič a mnoho dalších najednou. Stručně řečeno, Petrohrad je způsob, jakým to psali básníci a umělci, způsob, jakým to musí vidět kolemjdoucí, který se odvrátil od Nevského prospektu.
Steakhouse se nachází ve třetím doměvedle místa, kde kdysi žil kritik nevolnictví Herzen a jedna z nejvýznamnějších básnířek stříbra Akhmatova. Pokud by však velká jména a blízkost centra města byla jedinou věcí, kterou by restaurace mohla přitahovat, napište o tom, že by to nemělo cenu začít.
Слово «рибай» с иностранного языка — это говядина.Přesněji řečeno, kousek prémiového hovězího masa, extrahovaného z části žebra speciálně krmeného býka. Takové maso je nazýváno mramorem kvůli množství tenkých vrstev tuku, které se podobají struktuře tohoto ušlechtilého materiálu a taví se během smažení, což zaručuje šťavnatost masa. V restauraci "Ribeye", jak byste asi hádali, je prostě nutné vyzkoušet rovnoměrný steak. Nejdříve však první.
Помещение ресторана, занимающего два этажа, je to prostorné, které však nevytváří pocit z velké části sloupového sálu Domu odborů, kde je vše v dohledu, a je nemožné myslet na žádné pohodlí. Prostor je uspořádán tak, aby při stejně vysoké efektivitě bylo možné uspořádat hlučný firemní večírek, dobře se bavit s celou rodinou, nebo odejít ze zvědavých očí s milovanou osobou.
Dřevěné panely na stěnách připomínají salónky jižních států Ameriky a býčí hlavy malované jasnými psychedelickými barvami se zdají zřejmě pocházet z bezohledných šedesátých let minulého století.
Menu odráží interiér a nemění se nic jinéhorůzné styly. "Maso, maso, maso ... a nejen maso!" - říká slogan "Ribeye." Opravdu, nejen maso. V restauraci se musí chlubit. Rozsáhlé menu zahrnuje dlouhý seznam nabídek polévek, salátů, studených a teplých občerstvení, nakládaných okurek. Tam jsou dokonce sushi!
Popisovat zde připravené maso je nemožnéuchýlit se k použití superlativních přídavných jmen. Nejchoulostivější hovězí ribeye ze suchého věku, o kterém se tolik dříve hovořilo, je považováno za prima gastronomických fází restaurace.
Úroveň dovednosti kuchaře je taková, že neníhorší než lahodný Filet Mignon, obrovský a šťavnatý T-bon nebo newyorský striploin, který se jen rozplývá v ústech. A s přihlédnutím k některým událostem posledních let může být příjemným překvapením pro návštěvníka skutečnost, že býci, jejichž maso se používá k vaření steaků, i když se krmí podle americké technologie, se pěstují na ruských pastvinách. Znalci se také budou moci zajímat o speciální nabídku hovězího masa mramorovaného mramoru Kobe.
Není to jediné maso a zbytek kuchyně je nahoře!Existují rybí pokrmy, striktní vegetariáni budou potěšeni těstovinami s divokými houbami a smetanovou papardellou, děti a sladké zuby budou mít rádi máková semínka, podávaná s malinovou zmrzlinou a ti, kdo si chtějí zachovat svůj tvar, by měli věnovat pozornost zázvoru a bobulové suflé - neobvyklému a lehkému dezertu.
Bar v restauraci nabízí široký výběr klasických koktejlů, které, které prošly hranolem autorovy vize a nejnovějšími výsledky mixologie, byly transformovány a „hrány“ novým způsobem.
Když už mluvíme o úspěchu Ribeye, není možné připustit, že by interiér a kuchyně nebyly tak úspěšnou oslavou, kdyby se skutečně talentovaný tým zaměstnanců neshromáždil pod střechou restaurace.
A tady, samozřejmě,číšníci. Místní - skuteční profesionálové. Pokud čelíte obtížné volbě mezi „prvotřídní“ a například „vyvolenou“, nikdy vás neopustí, s kompetentním poradenstvím, vám bude slušně, nenápadně, ale s upřímným teplem.
Restaurace Ribeye na Kazaňské je doslova institucí pro zpěv. Samozřejmě to nejde o opilé společnosti, které po příštím karafiátu vytáhly Katyushu.
Restaurace je vybavena pódiem vybaveným na prvním místěpodlaha a je ideální pro profesionální hudební koncerty. V různých časech zde vystupovaly skupiny „Time Machine“ a „Leningrad“, Valery Meladze a Vera Brezhneva.
Jaká jsou naše obvyklá očekávání od číšníků?Zřídka přesahují naději, že vědí o nuancích vaření určitých pokrmů a požadavcích zdvořilosti. Talenty číšníků z Ribeye se však neomezují pouze na gramotnost a taktní službu.
Zaměstnanci mají poplatek za všechny stávající mobilní telefony. Zdá se, že je to maličkost, ale velmi důležitý dotyk k celkovému obrazu.
Je důležité, aby Ribeye byl opravdu restaurací pro každéhověku, a proto je věnována velká pozornost potřebám návštěvníků s dětmi. Jejich služby jsou tedy vždy nabízeny jako herna, prostorná a světlá, stejně jako nejlepší animátoři, kterým předávají celé své rodiče riziko, že zůstanou v restauraci po plánovaném čase a čekají, až dítě dokončí vzrušující hru.
A v "Ribeye" se pořádají speciální akce pro celou rodinu - dětské matiné, vánoční stromky, kulinářské mistrovské kurzy, kostýmní párty a mnoho dalšího. A to není všechno!
Ресторан «Рибай» на Казанской хорош всем.Existuje kulturní program a svátek žaludku. Ale hlavní věc je, že instituce má v těchto dnech velmi vzácnou teplou a příjemnou atmosféru. Je to ona, kdo zaujme a nutí vás sem přicházet znovu a znovu.
V dnešní době stále méně času na odpočinek,vystaven stresu, spěchejte někam, pracujte pro nošení. Ale v samém centru velkého města je pohostinné místo, kde si budete vždy moci odpočinout od svého zběsilého rytmu a na chvilku opustit své starosti a starosti.
Článek představil malý přehled steakhouse Ribeye - restaurace na Kazani v Petrohradě, kterou doporučujeme všem navštívit. Doufáme, že najdete vše, co vás zajímá.
Vyzkoušejte nová jídla, bavte se a relaxujte!
