Pečicí koláče se staly spíše uměnímvytvořit mistrovská díla. Nyní dezerty nejsou zajímavé, zdobené hodně šlehačkou a mastným olejem. Kvůli dělení a původnímu tvaru je základna sušenky pokryta vrstvou mandlového potravinového tmelu. Pak je zdobena dekorovými prvky. Dorty vyrobené z tkaničky na narozeniny se vyrábějí ve formě srdce, karikatury nebo koše. Dekorace s mnoha různými barvami zdobí svatební stoly. S nápisy tvoří koláče vyrobené z tmelu pro narozeniny.
A co je mastic?Materiál z přírodních potravinářských produktů je lepivá hmota, velmi podobná plastilinu. Z tmelu můžete vyrobit nějaké dekorační prvky nebo s ním zakrýt sušenky. Pokud v prodejně není možnost zakoupit mastiku, můžete si sami připravit masu. Například míchání kondenzovaného mléka, práškového cukru a škrobu. K dispozici je také recept na výrobu mastic z marshmallow nebo želatiny. Také vyrábějí čokoládový tmel. Je vyroben z jedné nádoby kondenzovaného mléka, kakaového prášku a sušeného mléka. Jak se vyrábějí masti?
Kakao se vleje do kondenzovaného mléka, pak se suší mléko avymeshivayut získat hmotu, která se nelepí na vaše ruce a vypadá jako jíl nebo hlína. Tento tmel může být použit okamžitě při práci zdobení koláče. Také je možné skládat do plastového sáčku, omezit přístup vzduchu a skladovat v chladničce. Použití tmelu je povoleno po dobu 3 měsíců. Pak ztrácí své plastové vlastnosti.
Mnoho žen, které mají zájem o pečivo, se to snažíve své kuchyni vyrábět koláče z masticu. Kde mám začít a co pečeme? Nejsnazší způsob, jak pojmenovat dort, je "polštář" vyrobený z masti. Takový dezert může být prezentován jako dárek k narozeninám dívky v jakémkoli věku nebo vyzdobit slavnostní stůl v den 8. března. Dortový polštář vypadá velmi přirozeně a zároveň je neobvyklý. Takový dezert může být vyroben za představení hlavního daru, například vložením uprostřed zlatého ornamentu.
Krásný dort ozdobený masticem bude míthlavní místo na stole při každém slavnostním svátku. Jak to udělat? O tom budeme hovořit později, poté, co jsme důkladně prozkoumali mistrovskou třídu ve výrobě. Po přečtení můžete vytvořit takový dezert sami.
Je nutné pečivo zapít na jakýkoliv recept,hlavní věc je, že by měla být dostatečně velká, přibližně 20 x 20 centimetrů a vysoká, ne méně než 10 centimetrů. Pokud tam není tak velký tvar, pak budete muset pečeme několik malých čtvercových sušenky, a pak v průběhu práce spojte je do jednoho. Sušenka by měla být připravena 2 dny před tím, než je koláč hotový. Dobře položená sušenka s hustou strukturou. Při řezání nožem se nerozbije.
Dobře chlazený suchar musí být rozdělentři vrstvy a poté znovu připojte. Mazte je jemným krémovým krémem. Dorty by měly být navzájem těsně přitlačeny a odříznuty ve tvaru oblouku, což by mělo tvar polštáře. Zbytek sušenky se rozemele a smíchá se smetanou. Použijte tuto směs pro spárování kloubů a dutin základny koláče. Poté musíte základnu sušiny odeslat do chladničky po dobu 2 hodin. Chybou začátečníků je použití kapalné impregnace při přípravě koláče. Faktem je, že mastik z vlhkosti se stává měkkým a roztavuje se i při nízkých teplotách. Krém pro mezivrstvy se používá na základě másla, kondenzovaného mléka, tvarohu nebo zakysané smetany. Nezapojujte s bílkovinami a pudinkem, stejně jako s čokoládou.
Aby bylo možné tvarovat, je třeba se připravitněkolik kusů tmelu různých barev. Obvykle se prodává bílá. Chcete-li přidat barvu, přidejte několik kapek potravinářské barvy. Pokud není kapalina, můžete použít suché. Ale musíte ho pečlivě promíchat. Chcete-li připravit dort "polštář" je nejlepší, aby se růžové odstíny nebo modré, něžně žluté a zelené.
Při registraci se jedná o jednu barvu v různých odstínech.Hlavní je válcována do tenkého plechu. Pak hodí na základnu sušenek a pečlivě jej přitlačí na základnu. Nenechávejte žádné vzduchové bubliny. Čím víc je kryt, tím opatrnější vypadá dort. Okraje masti jsou umístěny pod základnou. Tampony jiné barvy tvoří boční okraj na polštáři. Abyste to správně provedli, musíte část hmoty rozložit na tenkou vrstvu. Dále je zde řez čtyři stejné šířky a délky pásu, poté pomocí rukou, aby se tyto proužky záhyby, a teprve poté se límci je přilepen k základně dortu.
Použije se nůž nebo speciální zařízeníkreslení na povrchu dortu. Pak se stane ornamentem s malými korálky, růží a dalšími prvky výzdoby. Výsledný dezert by měl být umístěn na chladném místě, aby zmrazil mastic. Nechcete-li však ukládat koláč "Polštáře" déle než dva dny, mastik rychle ztratí vlhkost a stane se velmi tvrdým a nepoživatelným. Chcete-li dát slavnost, můžete udělat korunu z tmelu. Pak je musíte dát do středu dezertu.
Cake "Polštář" s korunou je velmi vhodný pro oslavu narozenin mladé dívky nebo dívky. Ačkoli jistě, každá žena bude takový dar potěšen.
Cake "Polštář" je velmi atraktivní, snadné. Nezůstávejte pouze na tomto dezertním modelu. Můžete se pokusit udělat koláč v podobě malého zvířete nebo auta.
Možná po první výrobě koláče zmasitá paní nejen potěší svou domácnost neobvyklou cukrovinkou, ale také se rozhodne začít vyrábět koláče na prodej. Bude to již takový druh příjmu, který nejenže podpoří lásku k vaření, ale také zlepší finanční postavení rodiny. Koneckonců, je nyní módní nakupovat koláče ne z tovární výroby, ale jednotlivé práce mistrů kulinárského umění.
