Vaření koláče sov je mnohem jednodušší, než je možnézdá se na první pohled. Je-li to žádoucí, může být zdobeno krémem nebo tmelem. Jak v prvním, tak ve druhém případě bude vhodný základ sušených koláčů s různými impregnacemi.
Pro výrobu sušenkySmrte 2 kuřecí vejce, nejlépe chlazené, v hluboké misce. Přidejte 150 g. cukru a dobře se míchá až do pěnění. V procesu šlehání je nutné postupně naplnit 150 gr. mouka a 10 g. kyselina citrónová. Přidejte vanilku podle chuti. Beat do hladké, takže nejsou žádné hrudky. Nalijte směs do kulatého tvaru, předem namazaného máslem. Formulář vložený do trouby. Trouba musí být zahřátá na 180 stupňů. V kolika dnech se dort pečou asi 40 minut, ale je možné více.
Poté, co získáte koláč z trouby, je třeba ho ochladit. Zatímco koláč ochladí, pokračujte v přípravě krému.
Je-li to žádoucí, můžete vyrobit tvaroh nebo kysanou smetanu. Používáme mléko jako impregnaci.
Po ochlazení koláče jej nakrájíme na třičásti. Všechny dorty namočené a rovnoměrně mastné krémy. Rozmazané koláče jsou odesílány do chladničky na několik hodin. Začněte ozdobit dort se sovu. Podle potřeby je možné ozdobit krémem nebo tmelem. Zvažte obě možnosti.
Chcete-li ozdobit takový dort, budete muset připravit dva druhy krému:
- čokoládový krém;
- krémová.
Potřebujeme také čokolády s polevou a kulatou čokoládou nebo běžnými cookies.
Pro přípravu prvního typu krému seberte 100 g.černé čokolády a roztavte je ve vodní lázni. V samostatné hrnce přiveďte do varu 110 ml krému přidáním dvou polévkových lžiček kukuřičného cukru. Poté horký krém nalijte do roztavené čokolády a nechte vychladnout, aby se ochladil 3 minuty při pokojové teplotě. Přidejte 35 g. máslo. Nyní můžete smetanu smíchat a poslat do ledničky.
Druhý krém je připraven z 100 ml mléka, 250 g.máslo, 200 g. práškový cukr a jedno sáček vanilkového cukru. Všechny ingredience se míchají se směšovačem, dokud se nehladí a nevloží se do ledničky.
Nyní pokračujte do fáze zdobení dortu sova.Vytáhneme sušenky, které jsou rozmazané smetanou, a na ně s pomocí cukrového pytle začneme nakreslit sovu. Nejvyšší srst se smetanou. Tělo sušených sýrů. Poté s pomocí sáčku na pečivo začneme nakreslit zbývající prvky smetanové smetanové smetany a střídat je se smetanou. Místo očí je třeba dát na polovinu cookie. Kromě toho je třeba dát čokoládu.
Sova může být vyrobena z tmelu několikazpůsobem. Nejlepší je samozřejmě použít domácí mastic. Chcete-li to udělat, vezměte jednu sadu marshmallows a vložte do hluboké jídlo. Přidejte jednu lžíci másla a čajovou lžičku citronové šťávy. Pošlete několik minut do mikrovlnné trouby, aby se marshmallow začal tát. Nyní je třeba přidat šálek práškového cukru a půl šálku škrobu. Výsledkem by měla být tlustá homogenní hmota, která je zabalena s lepícím filmem a umístěna do chladničky po celý den. K tomu, aby byl mastix v různých barvách, můžete si koupit výživové doplňky a nalít je spolu s práškovým cukrem. Než uděláte sovu na dortu, celý dort by měl být pokryt jednou vrstvou hnědého tmelu, jak je to na obrázku níže.
To je to, že sova dort je připravená. Při zohlednění všech technologických procesů bude její příprava trvat déle než jeden den.
