"Shuba" -salat - recept na novou cestu

Každá paní má své vlastní trikypřipravit konkrétní pokrm. Nejčastěji nejčastější způsoby zpracování produktů nebo nahrazení ingrediencí pomáhají zlepšit chuť obvyklých potravin. Totéž platí pro celý slavný salát "Shuba". Salát, jehož recept je všem absolutně obeznámen, je možné vařit novým způsobem. A proto není nutné úplně měnit jeho komponenty nebo používat drahé červené ryby. Tak pojďme začít.

Příprava složek

Budeme potřebovat: 1 středně velké červené řepy, 1 mrkev, 1 stroužek cibule, 3 vejce, 2 brambory, 2 jablka, 1 slané makrely, jablečného octa a majonézou (!).

Předvařená zelenina je rozdrcenastřední třísek. Vařit řepu může být bezpečně spolu s mrkví, druhá rozhodně nelze natírat. Ale brambory a vejce lepší dát v jiné funkci, jako prodloužené tepelné zpracování vajec nežádoucí. Protein rychle ztratí svou citlivost, což přímo ovlivní kvalitu pokrmu. Frézované luk vyplnit 10-15 minut sklenicí vody s ledem a 1 lžičku jablečného octa. Jako základ pro „kožešiny“, podle mého názoru, je ideální pro použití makrela. Tato ryba je jemnější, žádné drobné kosti, a to nevyžaduje méně jemné „kožich“. Salát je recept, který je dobrý ve své jednoduchosti, můžete vždy komplikovat a vařit jako slavnostní tabuli, a právě včas na večeři.

"Shromáždit" salát

Klasické pořadí vrstev v salátu je vždyckymohou být porušeny. Nabízím svou vlastní verzi. Za prvé, obložení dna nádobí s tenkou vrstvou řepy, a teprve pak jsme položili vrstvu makrely. Ta druhá lehce ochucená majonézou. Dále položte namočenou cibuli, která byla předtím hozena zpět do cedníku. Po cibuli jsou brambory, mrkev, vejce, jablka a řepa. Pro ty, kteří nemají strach o jejich tvar, je přípustné namočit každou vrstvu majonézou. Sladké jablko může být posypáno citrónovou šťávou, která přidá požadovanou kyselost a navíc udržuje barvu produktu čerstvou. Pro malou firmu je možné sestavit vrstvy v porcovaných šalátových dresinkech, a tak se jedná o individuální "Šuba" salát. Receptura druhého je podobná, pouze vrstvy jsou shromažďovány v opačném směru, Před podáním se část jednoduše otočí na plochou desku a zdobí.

Malé triky

Jak připravit salát?"Kožešinový kabát" by měl být co nejjemnější a nejprostřejší, takže nemějte jednu vrstvu. K dosažení tohoto účinku je lepší použít více tekuté majonézy, které se snadno rozkládají na povrchu vrstev. Velká řepa má zpravidla méně nasycenou a bylinnou chuť, takže je vhodnější vybrat kořen malého rozměru. Vrstvy mrkve a jablek jsou samy šťavnaté, takže je neváhejte majonézou. Použití červené cibule způsobí, že salát bude "chutnější". Jak zdobit "kabát" -salat? Fotografie svátečních a každodenních možností je lepší zachytit a sdílet je s amatéry k vaření. Přemýšlejte o této myšlence předem, ale je žádoucí provést ji před podáváním salátu. Koneckonců, dokonce i velmi chutné a krásné, ale větrné jídlo vypadá nepřesvědčivě.

To je připraveno "Shuba"! Salát, jehož recept se nachází ve všech kuchařských knihách, je k dispozici všem!