V Rusku neexistuje taková osoba, která máNovoroční stůl nikdy neměl sleď pod kožich. Tento salát se stal tradiční dekorací slavnostního stolu. Ačkoli snad je často dostačující k nalezení v každodenním životě. Existuje mnoho variant přípravy tohoto salátu. Každý gurmán si může vybrat přesně recept na přípravu salátů, který uspokojí všechny jeho touhy.
V sedmdesátých letech minulého století, poprvéNa stolech sovětských občanů se objevil salát "Sleď pod kožešinovým kabátem". Recept na tento salát původně sestával z několika složek: sleď, mrkev, cibule, brambory, studna a jak bez majonézy. Je to původní variant, který je považován za klasický. Jak udělat sleď pod kožešinovým kabátem je známo mnoho z šikovných hospodyňek, ale pro začátečníky paní ještě dáme pár receptů.
Salátový sleď pod kožešinovým kabátem. Klasické vydání
Mnoho lidí si myslí, že dělat sleď pod kožichvelmi obtížné a dlouhé. Ve skutečnosti se tito lidé velmi mýlí. Salát „Herring pod kožichu“, jejíž recept, který je uveden níže, je poměrně jednoduché na přípravu a může být vařené rychle na velmi vyspělé technologie. Pro přípravu klasický sledě pod kabát, by: 2 sleď, s výhodou mastných srednesolenyh a (v zásadě, sleď slanost může vybrat chuť) 2 mrkev, řepa velikost 2 střední, cibule, 3 brambory, sůl, majonéza.
Za prvé je nutné nakrájet filé z ryb,jemně oddělte všechny kosti a nakrájíme je na plátky. Pak vařte nevařené brambory, mrkev a řepu. Pro rychlejší vaření je lepší používat mikrovlnnou troubu. Pak vařená zelenina třela na struhadlo, je to možné na velkém, je možné na malém, takže to bude jemnější. Nyní hlavní a nejdůležitější část. Štěrku rozdělte na misku, poté na cibuli a mastnotu s majonézou. V této fázi, pokud vybraný sleď není dostatečně braktický podle vašich představ, můžete ho trochu sůl. Pak položíme strouhané brambory, pak mrkev a majonézu znovu. Pak řepa, a znovu zaplavené majonézou. Aby byl salát namočený, potřebuje vařit alespoň dvě hodiny.
Salát "Sleď pod kožešinovým kabátem". Recepty s jablky a vlašskými ořechy.
Salát na receptu je velmi citlivý aměkké, i přes přítomnost vlašských ořechů. Jsou velmi dobře kombinovány s ostatními složkami salátu a mohou být použity k zdobení salátu.
Složení: 1 sleď (s výhodou velký), cibule 1 hlava, 1 jablko, 2 vejce, 3 brambory, 2 řepy, vlašské ořechy 50-60 g, majonéza.
Zelenina, přirozeně s výjimkou cibule, se vaříoloupejte, okamžitě vaří vajíčka a nechte vychladnout. Rozdělíme sleď - čistíme z kůže a kostí, nakrájíme na malé kousky. Jablka se třela na struhadle, ořechy se rozdrtí. Po přípravě všech složek salátu je vložte do salátové mísy. První vrstva je brambory, olejované majonézou. Pak následuje sleď a nahoře jemně nasekané cibule, maštěné majonézou. Pak vrstva jedné strouhaného řepu s majonézou. Po červené řepě se vrstva jemně nakrájených vajec s majonézou. Pak ořechy, jablka, majonéza. A poslední vrstva - zbývající řepa s majonézou. Šalát posíláme do ledničky, aby se namočil. Před konzumací může být salát zdoben drcenými vlašskými ořechy nebo strouhanými vejci.
Na počátku dvacátého prvního století je sleď pod kožešinovým kabátem(nebo prostě kožich) má desítky receptů na vaření. Abyste se o to ujistili, stačí psát v jakémkoli vyhledávacím systému "Salátový sleď pod kožešinovým pláštěm - recept" a internet vám okamžitě poskytne mnoho možností pro vytvoření takového salátu. A pak si můžete pro svou výzdobu nabídnout různé možnosti, i když pro to můžete použít svou vlastní představivost.
