Každá žena, kde žije, má svou vlastnítajnou cestou jak dobýt člověka. A jedna z možností je nutně vynikající večeře. Z tohoto důvodu, mnoho žen má svá vlastní značková recepty. A celebrity nejsou výjimkou z tohoto pravidla. Například, Sharon - manželka kdysi oblíbeného rockového muzikanta Ozzy Osbourne - vždycky připravovala pro něj mrkvový koláč, jehož recept byl už dlouho jeho tajemstvím. Ale po vydání reality show o jejich rodině a on se stal slavným.
Chcete-li udělat dort podle Sharonova receptu, potřebujetebít 200 ml olivového oleje se sklenicí cukru a 3 vejce v bujné hmotě. Přidejte slupku jedné pomeranče, pár hrstí rozinky a 3 mrkve, nastrouhanou na jemném strouhaní. Vše promíchejte v homogenní hmotě. Samostatně promíchejte 200 g pšeničné mouky, lžíci skořice a sódy na pečení, polovinu stejné lžíce muškátového oříšku. Přejeďte do těsta a vše promíchejte lyžičkou. Nalijte ji do malé dortové nádoby (předem namazané olejem a pergamenem). Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte koláč po dobu 40-45 minut. Další teplý dort nalévá glazura. Pro ni jednoduše spojte šťávu z jedné pomeranče a 180 g práškového cukru s konzistencí tekuté smetany.
Tak je mrkvový dort vařený v Osbornově rodině.Receptura je jednoduchá, ale pečení vůbec necítí mrkev. Delikátnost se podobá vynikajícímu ananásovému dortu z drahé cukrovinky. Během sezón show "Rodina osoborů" ho vedoucí rodiny zamilovala s potěšením, aniž by zapomněla stěžovat si na skutečnost, že v žádném případě nemůže zhubnout. Ale Sharon není jediná žena, která pro svou rodinu připravovala mrkev. Recepty na takové pečení lze nalézt v téměř každé národní kuchyni.
Velmi originální koláč rakouskýpaní. Pro to bude vyžadovat další následující složky: vajíčka - 5 ks, cukr, hnědý - 300 g, měkčené máslo - 300 g vanilin, skořicový - 2 čajové lžičky, citron - 1 ks, mandle - 120 g, z vlašských ořechů - 120 g ... sůl - špetka mouka - polovina šálku, prášek do pečiva - 15 g strouhané mrkve - 300 g práškového cukru - 200 gramů
Oddělte bílé a žloutky.Nakrájejte máslo s 2/3 cukru, vanilky, skořice, soli a kůry, dokud nevstoupíte, přidáte žloutek a promícháme. Samostatně míchat mouku s uzemněnými maticemi a přidat do hmoty vajec a másla. Beat bílé do měkké vrcholy, přidáním zbývajícího cukru. Přidejte strouhanou mrkev a přidejte bičované bílkoviny do těsta v dávkách, promíchejte hmotu špachtlí a pohybujte se zdola nahoru. Předehřejte troubu. Zakryjte čtvercový tvar papírem na pečení. Do těsta vložíme těsto. Pečte to asi hodinu. Nakrájejte cukrový prášek se šťávou z jednoho citronu a zakryjte touto glazurou připravený mrkvový dort.
Recepty v rakouské verzi jsou stejně snadnévaření a chuť pokrmu není méně rafinovaná. Na žádost koláče může být obrácená do skutečného dortu, snížit na polovinu, a to uniklo s jakýmkoliv krémem podle chuti. Bez ohledu na zvolenou možnost vaření, mrkvový dort (recept s fotografií je uvedeno výše) se otáčí jemné a chutné. Možná proto je rodina Osbornů tak silná. Koneckonců, Sharon a Ozzy jsou spolu už více než 30 let. Alespoň to stojí za to vyzkoušet mrkvový dort, recept z nich může být tajemství štěstí a vaši rodinu.
