Fig - ovoce je velmi užitečné.Po celém světě je oceňováno skutečností, že v čerstvém ovoci je obrovské množství cukrů, organických kyselin a mikroelementů. Toto ovoce pomáhá rychle se zbavit hladu, nezpůsobuje žízeň a má pozitivní vliv na celé tělo jako celek. Ovšem v naší zemi jsou tyto ovoce vzácné a velmi málo lidí ví, jak si vybrat správné čerstvé fíky.
Ořechy nejsou nic jiného než ovoce fíkůstrom, který byl zmíněn v Bibli. Od nepaměti lidé používali toto ovoce ve své stravě a z listů stromu lisovali fíkový olej a používali ho jako prostředek hojení ran a protizánětlivých látek.
V průběhu roku může rozkvetnout fíkovníkněkolikrát. Během této doby může být 2-3krát zralé nepoživatelné odstředivky, které vyrůstají z květenství mužského staminátu. Lidé, kteří se podílejí na pěstování a sklizni fíkovníku a vědí, jak si vybrat fíky, však tvrdí, že jedlé květenství vyraší pouze jednou za rok. Teprve na konci léta můžete získat šťavnaté, masité a velmi užitečné ovoce, zralé od ženské květenství - fíky. Takový druh fíků se později dostává na stánky na trhu.
Dokonce iv dávných dobách, obyvatelé teplých zemí, kde fíkyroste téměř všude, všimli si jeho užitečných a nutričních vlastností. Dokonce i lidé začali používat ji v boji proti všem druhům onemocnění. Dnes je lék oficiálně prokázán, že toto ovoce může být skutečně použito k prevenci a léčbě některých onemocnění. Je zvláště užitečné pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami a změnami krevního tlaku. Faktem je, že draslík, obsažený v těchto plodinách v obrovských množstvích, je nezbytný pro normální fungování srdečního svalu.
Lékaři doporučují fíky pro použití, kdynemoci močového měchýře a gastrointestinálního traktu. Velké množství živin ve spojení s léčebnými vlastnostmi ovoce fíkovníku přispívá k jasnému fungování mozku.
Čerstvé nebo sušené fíky podporujínormalizace práce celého organismu. Má léčebné vlastnosti při angínu a bolesti v krku, posiluje imunitní systém a pomáhá s chronickou únavou. Nicméně velké množství železa potřebné pro normální proces krvetvorby také obsahuje fíky.
Nicméně ne všechny ovoce, které nabízí trhzeleniny a ovoce jsou stejně dobré. Tu a koupit chutné opravdu čerstvé fíky v Rusku, kde byl od narození, to není vždy možné. Obchodníci obvykle nabízejí pouze sušené nebo konzervované ovoce. A skutečnost, že většina z nich leží na policích s prestižní titul plodu, vůbec ne jako skutečné ovoce. Obvykle je to staré, zastaralé ovoce, zpracovaných a stříkaných masové syntetické látky na zachování ovoce a dát prodejnost. Proto byste nikdy neměli kupovat první fíky, které se vám líbí. Nezapomeňte, že někdy prodejce sám neví, kolik času je již uložen ovoce. A jak víte, fíkový - podléhá zkáze výrobku.
Na trhu je opravdu čerstvé ovocejeho vlasti. Bohužel, ovoce trhané ze stromu je jen pár hodin použitelné. Nemůže být dlouho uložen, protože fermentační procesy začínají velmi rychle. V důsledku těchto procesů se ovoce začíná zhoršovat a hnilit. Nicméně i přes to, že víme, jak si vybrat, čerstvé fíky se stále nacházejí v naší zemi.
Fíky jsou rozšířené v horkých zemích.Na zeleninových regálech naší země pochází z Uzbekistánu, Arménie, Turecka a Číny. Dnes se pěstuje v několika ruských regionech, například na území Krasnodar, na Kavkaze a na Krymu. Právě zde nebo v jejich regionech existuje vysoká pravděpodobnost získání skutečně zralých a chutných fíků. Jak si vybrat dobré ovoce? Existují pravidla. Zralé fíky mohou být v závislosti na odrůdě zelené, tmavě modré nebo černé. Uvnitř takového ovoce je mnoho semen ořechů. Je v ní opravdu hodně semen, někdy je může obsahovat velké ovoce až jeden a půl tisíce kusů. Pokud trochu zatlačíte na čerstvé ovoce, můžete pociťovat znatelnou elasticitu, která se však dá lisovat.
А как же быть жителям отдаленных регионов нашей země s drsným severním podnebím? Samozřejmě máme speciální supermarkety specializující se na prodej pouze čerstvého ovoce a zeleniny. Takové podniky nakupují produkty přímo od výrobce, zatímco dodávka je prováděna vzduchem během několika hodin. Nepochybně, pokud víte, jak si vybrat zralé fíky, pak nákup v podobném obchodě za odpovídající cenu nebude obtížné. Navíc se takové ovoce nejlépe konzumuje okamžitě, ale v případě potřeby je lze nechat 2-3 dny v chladničce. Při správném skladování zůstanou plody bezpečné pro zdraví a zachovávají si naprosto přijatelnou čerstvost.
Vzhledem k krátké trvanlivosti fíkových plodůstromy se suší, suší a konzervují. To jim umožňuje uchovat si všechny potřebné živiny po dobu několika let. Zpracovaný produkt samozřejmě nebude mít zcela vlastnosti, které má čerstvé ovoce, ale bude stále užitečné a výživné. Mnoho výživových odborníků proto doporučuje použití sušeného ovoce.
Avšak za účelem zachování prezentace takovýchsušené ovoce, jsou také podrobeny různým druhům chemického zpracování. Proto si často, místo zdroje vitamínů potřebných pro tělo, můžete zakoupit jedovatý produkt. Abyste tomu zabránili, musíte vědět, jak vybrat fíky z celé řady sušeného ovoce.
Podle odborníků, dobře sušené fíkyvždy má matnou barvu. Lesklá a krásná světlá jantarová barva sušeného ovoce naznačuje, že bylo zpracováno speciální chemickou látkou - vařilo se v roztoku sirných par. Syrové plody fíků mají obvykle diskrétní šedé, béžové nebo žluté odstíny.
Nezapomeňte, že sušené ovoce nemůžebýt masitý - z čeho pochází jejich jméno. Totéž platí pro sušené fíky. Pokud mají sušené fíky hustou a masitou strukturu, je to jasný znak toho, že byly ponořeny do speciálních syntetických látek nebo ošetřeny petrochemickými roztoky.
Doporučujeme namočené sušené fíky nechat několik minut namočit ve studené vodě - tímto způsobem se vzdá většiny chemie obsažené v ní nebo na jejím povrchu.
